哪些人需要考虑这个选择？

专门寻找酸种产品的家长

你希望通过标签或商品页面确认牛角包是否含有酸种。仅凭“手工制作”之类的名称并不足以判断。

为幼儿安排日常早餐的家长

你考虑把牛角包作为换换口味的选择，但也不想忽略平时常吃的面包。对于 1 至 3 岁儿童，荷兰营养中心建议优先选择全麦面包和深色面包。

需要给孩子准备早餐的家长

在打包前，你需要了解所选牛角包含有哪些过敏原，以及托儿所或学校有哪些相关规定。购买包装商品时请阅读标签；购买散装牛角包时，请询问过敏原信息。

挑选时要注意什么？

注意事项 购买时检查 适合关注的人群
日常早餐的主食 将牛角包的营养信息与平时选择的面包进行比较，尤其留意每 100 g 或每份的膳食纤维和盐含量。 为幼儿准备日常早餐时，我想知道牛角包是否会取代平时吃的面包。约 40% 的消费者最关注日常早餐主食的选择。
配料中是否含有酸种 在包装或商品页面上查找是否明确标注酸种或酸种酵头。 我专门寻找酸种产品，不想只凭听起来像手工制作的名称来判断。约 30% 的消费者最看重产品是否明确标注含有酸种。
过敏原和携带要求 购买前查看过敏原信息，并询问托儿所或学校有哪些相关规定。 如果要给孩子带牛角包，我想了解其中含有哪些过敏原，以及是否符合相关规定。约 30% 的消费者最先考虑这一点。

常见误区

  • 把“手工制作”等同于酸种

    牛角包可能是新鲜出炉的，也可能被描述为高档产品，但这些说法都无法证明它使用了酸种。

    请查看配料表或商品描述。如果你不一定要选择牛角包，也可以考虑明确标注为酸种面包或酸种脆饼的产品；不过，这些属于不同的产品类型。

  • 把牛角包当作日常面包的固定替代品

    对于 1 至 3 岁儿童，荷兰营养中心建议优先选择全麦面包和深色面包。商品标注含有酸种，并不能说明牛角包含有多少膳食纤维或盐。

    可以偶尔用牛角包换换口味，并将所选商品的营养信息与平时吃的面包进行比较。

  • 只看商品名称来判断过敏原

    牛角包的名称无法完整说明其配料或过敏原。购买散装牛角包时，你也没有包装可带回家再次查看。

    购买包装商品时请阅读标签；购买散装商品时，请在购买前询问过敏原信息。如果孩子要带去托儿所或学校，也请确认相关规定。

  • 以为每款牛角包都使用含碘烘焙盐

    仅凭“牛角包”这个名称，无法判断产品使用了哪种盐。

    如果你在意所用盐的种类，请查看所选牛角包的配料表。

可供参考的商店和品牌

Albert Heijn

牛角包品类包括新鲜款、烤制款和冷冻款等。

  • 品类页面有助于区分不同商品类型和包装。
  • 想确认是否含有酸种，请查看具体牛角包的商品信息，不要只看品类页面。

Jumbo

线上品类中有多种牛角包，包括常规款和植物基款。

  • 比较不同款式时，可以查看各商品的详细信息。
  • 仅凭牛角包品类页面，无法确认某款商品是否含有酸种。

ALDI

ALDI 提供一款新鲜黄油牛角包。

  • “黄油”这一标注能让你了解牛角包的类型。
  • 黄油并不代表含有酸种；如需确认，请查看配料表。

PLUS

除更丰富的面包和烘焙食品外，PLUS 还提供酸种面包和酸种脆饼。

  • 如果你更看重酸种而不是牛角包，这些产品类型也值得考虑。
  • 酸种面包和脆饼并不是酸种牛角包；也请考虑孩子是否适合它们的口感。

Lidl

Lidl 提供现烤面包，具体商品种类可能因门店而异。

  • 现烤商品可查询配料和过敏原信息。
  • 如果你专门寻找酸种产品，请向对应门店确认商品信息。

Dirk

Dirk 提供黄油牛角包，也销售 Wasa 酸种脆饼。

  • 这款脆饼明确标注为酸种产品。
  • 脆饼的酸种标注并不代表牛角包也含有酸种。

Joybuy 上的牛角包

如果你想偶尔给孩子吃牛角包，可以考虑这款黄油牛角包。为幼儿准备早餐时，请自行查看所选包装上的酸种标注、过敏原和营养信息。

g'woon 黄油牛角包包装，4 个装，180 g

g'woon 黄油牛角包，4 个装（180 g）

适合考虑将牛角包作为幼儿早餐换换口味的家庭。每包有 4 个牛角包，合计 180 g。

请查看包装上的酸种标注和过敏原信息。确认营养信息是按每 100 g 还是每份计算后，再比较盐含量及其他营养成分。

前往 Joybuy 查看

常见问题

牛角包适合作为幼儿的日常早餐吗？

建议把牛角包作为偶尔换换口味的选择，而不是日常面包的固定替代品。对于 1 至 3 岁儿童，荷兰营养中心建议优先选择全麦面包和深色面包。

标注酸种就代表牛角包是全麦的吗？

不是。标注酸种本身并不能说明牛角包是全麦的。请查看配料表，并比较准备购买商品的营养信息，包括膳食纤维和盐含量。

如何查询散装牛角包的过敏原？

购买前请询问散装牛角包的过敏原信息。荷兰食品和消费品安全局指出，未包装食品也必须提供这类信息；如果要把牛角包带去托儿所或学校，也请确认相关规定。

给幼儿吃牛角包前，需要切成小块吗？

如果不确定孩子能否充分咀嚼一口食物，可以把牛角包切成更小的块。荷兰营养中心建议根据孩子的咀嚼能力调整食物块的大小，并在孩子吃东西时陪在身边。

可以认为牛角包使用了含碘烘焙盐吗？

不可以。不要根据商品名称推断使用了哪种盐。如果想知道所选牛角包标注使用了哪种盐，请查看配料表。