幼儿吃杏仁怎么选：未满4岁避免整颗坚果，了解杏仁酱能量

这份选购指南适合哪些人？

你想让幼儿吃杏仁，但希望选择合适的产品形态，而不是给孩子吃整颗、质地坚硬的坚果。荷兰营养中心建议，未满 4 岁的孩子可以吃抹在面包上的坚果酱，但应选择不额外添加糖或盐的产品。

你想为孩子挑选合适的零食，也想了解“100%”“无盐”或少量食用是否意味着产品属于低能量食品。请对比配料和能量含量，但不要把成长中的孩子的饮食当作减重饮食来安排。

如果孩子有相关过敏，或所在托儿机构、学校要求禁带坚果，你需要选择杏仁酱以外的产品。杏仁酱含有杏仁；不同产品对其他坚果和花生的提示也可能不同。

先考虑产品形态和孩子的年龄，再查看每 100 g 的能量、过敏原信息，以及具体产品的配料。

注意事项	需要留意什么？	主要适用于哪些人？
安全的产品形态	荷兰营养中心不建议给未满 4 岁的孩子吃整颗坚果，并建议用不额外添加糖或盐的坚果酱抹面包作为替代。让孩子安静坐着吃，并在旁看护。	如果你要为未满 4 岁的孩子挑选杏仁零食，应优先考虑合适的形态，而不是给孩子吃整颗坚果。对约 36% 的消费者来说，这是首要考虑因素。
能量与食用量	请在相同计量标准下比较每 100 g 的能量。减少食用量会降低这份食物所提供的能量，但不会改变产品每 100 g 的能量。	如果你想仔细权衡能量和食用量，应选择合适的零食，不要把杏仁酱称为低能量食品。约 29% 的消费者会优先考虑这一点。
过敏原与托儿机构规定	查看具体包装上的配料表和过敏原信息。如果托儿机构或学校有禁带坚果规定，请确认并遵守相关要求。	如果孩子有相关过敏，或所在托儿机构、学校有相关规定，所选产品就必须符合要求。约 21% 的消费者会优先考虑这一点。
配料与使用方式	确认具体产品、罐装容量、是否含有添加成分、是否需要搅拌，以及保存说明。“无盐”并不意味着产品没有添加其他配料。	如果你更看重配料简单、包装实用，就要根据具体产品查看相关信息。约 14% 的消费者会优先考虑这一点。

把整颗无盐杏仁当作幼儿零食

“无盐”并不能说明食物形态是否安全，也不能消除呛噎风险。荷兰营养中心不建议给未满 4 岁的孩子吃整颗坚果。

对于这个年龄段的孩子，如果适合吃坚果，可以选择荷兰营养中心建议的坚果酱，抹在面包上食用；坚果酱应不额外添加糖或盐。
把“100%”或“未添加脂肪”误认为低能量

这些说法描述的是配料或制作方式，并不代表每 100 g 的能量含量较低。经查，AH 和 Jumbo 的杏仁酱每 100 g 分别含 636 kcal 和 632 kcal。

请对比每 100 g 的营养成分，并将其与实际食用量区分开来。欧盟委员会规定，固体食品若要标注“低能量”，每 100 g 最多只能含 40 kcal。
用杏仁酱替代无坚果产品

把杏仁磨碎并不会改变它仍是配料之一这一事实。此外，可能存在交叉污染的提示与配料表是两种不同的信息。

如果孩子有相关过敏，请查看具体包装上的信息，并遵循个性化建议。若要带食物去托儿机构或学校，请先询问相关规定。
认为同名杏仁酱都是同一款产品

名称相同的产品，产品识别信息和保存要求也可能不同。

请确认具体产品，并按照你所购买商品包装上的说明操作。

厂家标示的食用份量并不等同于针对幼儿的个性化营养建议。荷兰营养中心建议给孩子吃抹在面包上的坚果酱，但没有为每次零食规定统一的食用量。如果你对孩子的生长发育或是否需要限制能量摄入有疑问，请咨询儿童保健服务机构或相关医护人员。

不是。根据欧盟委员会的规定，固体食品若要标注“低能量”，每 100 g 最多只能含 40 kcal。经查，AH 和 Jumbo 的杏仁酱标示的能量分别为每 100 g 含 636 kcal 和 632 kcal。减少食用量会降低这份食物所提供的能量，但不会改变产品每 100 g 的能量。

请按照具体产品的说明保存。AH Terra 植物基 100% 杏仁酱，产品型号 wi563634，标示需冷藏，并保持在 7°C 或以下；型号 wi564826 的保存要求则有所不同。使用前请按产品信息搅拌，并遵循你所购买商品包装上的说明。

请分别查看配料表，以及是否标有可能发生交叉污染的提示。荷兰食品与消费品安全局表示，相关过敏原必须清晰标注，通常会列在配料表中。对于其他坚果和花生，不同产品的提示可能有所不同。