哪些家庭适合参考这些选择？

家有乳糜泻幼儿的父母

你需要选择明确标注无麸质的早餐蛋糕，并在每次购买时仔细查看标签。荷兰营养中心指出，乳糜泻患者需要终身坚持无麸质饮食。

想为孩子准备外出零食的父母

小包装蛋糕棒方便随身携带。65 g 的商品包装规格并不代表幼儿每次加餐都应该吃这么多；也要查看包装上的配料和过敏原信息。

为孩子安排日常加餐的父母

你希望让早餐蛋糕与其他零食轮换着吃。荷兰营养中心建议，幼儿吃蛋糕最好控制在每周一次左右，而不是每天都吃；日常加餐可以选择蔬菜、水果和全麦面包等。若孩子患有乳糜泻，替代食品也必须符合无麸质饮食要求。

挑选时要注意什么？

如果孩子患有乳糜泻，首先确认产品明确标注无麸质，并查看标签。然后再考虑早餐蛋糕适不适合孩子的加餐安排，以及你更喜欢方便携带的蛋糕棒，还是在家自己切片。

注意事项 购买时检查 适用人群
是否适合无麸质饮食 确认包装明确标注“无麸质”，并查看最新的配料和过敏原信息。 如果我的孩子患有乳糜泻，我不会只凭熟悉的品牌名称做判断，因为同一品牌的不同产品可能并不相同。对约 50% 的消费者来说，是否适合无麸质饮食是首要考虑因素。
加餐安排 对比每 100 g 和每份的营养信息，并确定蛋糕是否只作为偶尔的选择。 在大多数加餐时，我会选择蛋糕以外、同时适合孩子饮食要求的食物。约 30% 的消费者最重视日常加餐安排。
份量与携带 在蛋糕棒和整块蛋糕之间做选择；如果孩子患有乳糜泻，切蛋糕的工具和台面都要避免沾上含麸质的碎屑。 外出时，我想带上小巧的包装；在家时，则希望能自己切片，并避免接触含麸质的面包。对约 20% 的消费者来说，实用的准备方式最为重要。

常见误区

  • 把“无麸质”误解为适合每天吃

    “无麸质”说明的是产品是否含麸质，并不代表蛋糕适合成为幼儿日常加餐。荷兰营养中心建议，幼儿吃蛋糕最好控制在每周一次左右，而不是每天都吃。

    把早餐蛋糕留给偶尔的加餐，日常零食则选择适合孩子饮食要求的其他食物。

  • 混淆普通款和无麸质款

    普通的 Peijnenburg Naturel 款配料中标有黑麦粉，不适合因乳糜泻而必须遵循无麸质饮食的孩子。

    仔细核对完整商品名称，并在最新包装上确认是否明确标注“无麸质”。

  • 默认一整根蛋糕棒就是幼儿的一份

    AH Glutenvrij Ontbijtkoekreep 标注的 65 g 是商品包装的净含量，并不是适用于每个幼儿的份量建议。

    根据加餐需求自行决定给孩子吃多少。在家可以从整块蛋糕上切下一片；如果孩子患有乳糜泻，要避免接触含麸质的碎屑。

品牌参考

Jumbo Lekker Vrij

Jumbo 有售 300 g 的 Lekker Vrij van Gluten 整块早餐蛋糕。

  • Jumbo 表示，这款产品包装上有划线麦穗标志；整块蛋糕可以让你自行切片。
  • 仅凭无麸质标识，无法判断蛋糕是否适合成为日常加餐。

Peijnenburg

Jumbo 和 PLUS 有售 285 g 的无麸质 Peijnenburg Ontbijtkoek 整块早餐蛋糕。

  • 整块包装方便在家自行切片。
  • 注意区分产品款式：Peijnenburg 表示，普通 Naturel 款含有黑麦粉。

AH

Albert Heijn 有售 65 g 的 AH Glutenvrij Ontbijtkoekreep。

  • 蛋糕棒包装小巧，方便随身携带。
  • 食用前查看包装上的最新配料、过敏原和营养信息；整根蛋糕棒并不一定适合作为幼儿的一份加餐。

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常见问题

对于患有乳糜泻的幼儿来说，早餐蛋糕上的“无麸质”是什么意思？

根据欧盟实施条例 (EU) 第 828/2014 号，食品中麸质含量不超过 20 mg/kg 时，可以标注为“无麸质”，供最终消费者购买。每次购买时，都要确认所选款式的最新包装上有这一标注。

普通早餐蛋糕可以替代无麸质款吗？

如果普通款含有麸质成分，而孩子因乳糜泻必须遵循无麸质饮食，就不能用它替代无麸质款。例如，Peijnenburg 的普通 Naturel 款标注含有黑麦粉，因此每次都要仔细查看具体产品的标签。

无麸质早餐蛋糕适合给幼儿每天当零食吗？

荷兰营养中心建议，幼儿吃蛋糕最好控制在每周一次左右，而不是每天都吃。日常加餐可以选择蔬菜、水果和全麦面包等；如果孩子患有乳糜泻，也要确认所选替代食品是否无麸质。

无麸质早餐蛋糕一定含有加碘烘焙盐吗？

不要默认所有无麸质早餐蛋糕都含有烘焙盐。查看具体产品的配料表，或联系生产商了解使用的是哪种盐。