哪些人需要关注这个选择？

家有乳糜泻幼儿的父母

你希望包装上明确标注燕麦片为无麸质，并在每次购买时重新核对配料和过敏原信息。

想给孩子准备简便早餐粥的父母

你想选一款全谷物基底的产品，并自行判断其中添加了哪些配料。荷兰营养中心建议，1 至 3 岁儿童选择不添加糖和盐的全谷物早餐谷物。

早晨时间紧张的家庭

你希望能轻松把燕麦粥安排进早晨的日常中。即使选择速煮燕麦片，也要确认具体产品是否符合孩子的无麸质饮食需求。

挑选时要注意什么？

如果涉及乳糜泻，首先要确认包装上是否标注无麸质，然后再比较配料和烹煮方式。

关注要点 购买时如何确认 适合哪些人关注
是否无麸质 查看包装上的最新“无麸质”标注和过敏原信息。无麸质认证标志也有助于辨认。 如果我的幼儿患有乳糜泻，我不会只看“燕麦”二字就放心。对约 50% 的消费者来说，能确认产品确实无麸质最为重要。
配料简单 对比配料表和营养成分表，确认产品是否以全谷物燕麦为主要原料，以及是否添加了糖或盐。 如果想自己搭配燕麦粥，我需要知道产品本身已经含有哪些成分。对约 30% 的消费者来说，配料简单是首要考虑因素。
烹煮方式 查看烹煮说明和每份用量。如果是独立小包装，也要逐一确认产品是否标注无麸质。 早晨忙碌时，我需要用适合家中情况的方式快速煮好燕麦粥。对约 20% 的消费者来说，方便烹煮最为重要。

常见误区

  • 认为所有燕麦都不含麸质

    普通燕麦在加工过程中可能接触小麦、黑麦或大麦。因此，荷兰乳糜泻协会将普通燕麦与纯净、未受污染的无麸质燕麦区分开来。

    如果患有乳糜泻，应根据具体产品包装上的无麸质标注来选择，并在下次购买时再次查看包装。

  • 把“不添加糖”误认为“无麸质”

    配料信息和无麸质标注回答的是两个不同的问题。Quaker 标注其 Oats Express Naturel 可能含有大麦和小麦（麸质）。

    如果患有乳糜泻，应先确认无麸质标注和过敏原信息，再比较其他配料。

  • 把燕麦粥当作面包的完全替代品

    荷兰营养中心建议，1 至 3 岁儿童早餐可以用燕麦片替换面包。如果早餐用燕麦片代替面包，建议在当天其他时间再吃两片面包。

    要结合孩子全天的饮食来安排早餐。如果孩子患有乳糜泻，也要确认面包是否无麸质。

品牌参考

AH Glutenvrij

Albert Heijn 将其 450 g 装 Glutenvrij Volkoren havermout 描述为一款采用无麸质全谷物燕麦片的产品。

  • 据 Albert Heijn 介绍，这款产品在完全无麸质的环境中生产。
  • Albert Heijn 提醒，产品和过敏原信息可能会发生变化，请以实物包装为准。

Jumbo Lekker Vrij van Gluten

Jumbo 将其 450 g 装 Lekker Vrij van Gluten Havermout 描述为一款采用无麸质燕麦片的燕麦产品。

  • Jumbo 曾为这个版本标注 Crossed Grain 认证标志。
  • 购买前请确认具体版本的最新包装信息和在售情况。

Quaker

Quaker 提供多款产品，包括速煮燕麦 Oats Express Naturel。

  • 独立小包装适合不想自己称量的情况。
  • Quaker 标注，Oats Express Naturel 可能含有大豆、大麦和小麦（麸质）。因此，乳糜泻患者不能确认这款产品适合无麸质饮食。

Golden Bridge

ALDI 将 Golden Bridge 细切全谷物燕麦片描述为 500 g 装产品。

  • 细燕麦片的口感选择不同于较粗的燕麦片。
  • 如果患有乳糜泻，只有在当前包装标注“无麸质”时，才能将这个版本作为无麸质选择。

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常见问题

普通燕麦片天然就是无麸质的吗？

不是。如果患有乳糜泻，应确认具体产品是否标注无麸质。根据《欧盟实施条例（EU）第 828/2014 号》，只有最终产品的麸质含量不超过 20 mg/kg，才能使用“无麸质”标注；此外，标注无麸质的燕麦必须以能够避免受到小麦、黑麦和大麦污染的方式生产、制备或加工。

患有乳糜泻的幼儿可以吃无麸质燕麦吗？

据荷兰乳糜泻协会介绍，大多数乳糜泻患者可以耐受纯净、未受污染的无麸质燕麦，但每个人的耐受情况可能不同。如果孩子出现不适，或你对食用燕麦有疑问，请咨询主治医生或相关专业营养师。

燕麦粥可以代替早餐面包吗？

根据荷兰营养中心的建议，1 至 3 岁儿童早餐可以在燕麦粥和面包之间交替选择。如果早餐用燕麦粥代替面包，建议在当天其他时间再吃两片面包；如果孩子患有乳糜泻，这些面包也必须是无麸质的。

可以把无麸质燕麦片带去托儿所或学校吗？

请提前与相关机构沟通，确认他们如何储存和准备食物，以及如何避免交叉污染。荷兰乳糜泻协会在其托儿所和学校指南中建议，提前与家长协商由机构为乳糜泻儿童安排的餐食。

为什么重复购买时还要查看标签？

因为产品的配料和过敏原信息可能会发生变化。因此，Albert Heijn 建议购买其无麸质燕麦片时查看包装，即使你以前买过同名产品也不例外。