哪些人需要考虑这项选择？

为幼儿准备合适的午餐面包抹酱

你想把腰果作为日常托育午餐的搭配，并特别关注食物质地以及是否添加糖或盐。阿姆斯特丹大学医学中心建议，4 岁以下儿童食用坚果酱，而不是整颗坚果。

符合过敏管理规定的午餐

你为孩子或一群儿童选择食物时，需要遵守过敏原管理要求和托育机构的规定。腰果酱仍然含有腰果；也要查看具体包装上的警示信息。

有特殊医疗营养需求的午餐

如果孩子营养不良或正在病后恢复，可能有特定的营养需求。Erasmus MC 和阿姆斯特丹大学医学中心的医疗营养资料对此有相关说明；应根据个人建议选择。

购买时要注意什么？

为幼儿准备午餐时，先考虑食物质地和过敏原管理规定，再根据实际使用量评估营养价值。

腰果酱

适合选择：符合相关规定，且你正在为年幼儿童寻找面包抹酱。所测的 AH 和 Jumbo 款产品均只含腰果。

注意：腰果酱仍含有作为过敏原的腰果；请遵循具体罐装产品的储存要求。

无盐整颗腰果

适合选择：仅适合年龄和进食能力允许食用整颗坚果的人；应在餐桌旁食用，并由成人看护。

注意：无盐不代表整颗坚果适合幼儿午餐。

加盐或调味腰果

适合选择：你有意为适合食用整颗坚果的人挑选咸味零食。

注意：所测的 Duyvis 款添加了调味成分和盐；不额外加油烘烤，也不代表它是无盐的。

不含腰果的午餐

适合选择：孩子确诊对腰果过敏，或托育机构规定不能食用腰果时。

注意：请查看替代产品的配料和警示信息，并确认托育机构是否允许带入。

关注事项 检查什么？ 哪些人需要关注？
质地与进食安全 确认产品是坚果酱还是整颗坚果，以及是否添加糖或盐。阿姆斯特丹大学医学中心建议，4 岁以下儿童食用坚果酱，而不是整颗坚果。 为幼儿准备午餐时，我会优先考虑合适的质地，以及孩子能否安全进食；约 36% 的消费者将质地和进食安全列为购买时的首要考虑因素。
过敏原与托育机构规定 查看配料和警示信息，了解是否可能含有其他坚果或花生，并确认托育机构的相关规定。 如果孩子有过敏情况，或托育机构有相关规定，腰果就必须符合要求；约 28% 的消费者最关注过敏原以及托育机构是否允许带入。
实际食用量中的蛋白质 将标签上的每 100 g 营养数据与实际使用量进行比较。AH 标示每 100 g 含 20 g 蛋白质，Jumbo 标示 19.5 g；按 15 g 计算，分别相当于 3 g 和 2.925 g 蛋白质。 如果我想了解少量面包抹酱能为午餐增加多少营养，就会同时参考食用量和产品标签；约 22% 的消费者将蛋白质含量列为购买时的首要考虑因素。
净含量与储存 根据预期用量比较净含量，并遵循具体包装上的储存要求。AH 标示需冷藏，储存温度不高于 7 °C；Jumbo 标示需存放于阴凉干燥处。 选择需要多次食用的罐装产品时，消费者希望了解净含量是否符合使用量，以及储存条件是否便利；约 14% 的消费者最关注包装、储存和使用成本。

常见购买误区

  • 把无盐误认为适合幼儿

    即使是无盐的整颗坚果，也可能导致呛噎。阿姆斯特丹大学医学中心建议，4 岁以下儿童食用坚果酱，而不是整颗坚果。

    为幼儿准备午餐时，应选择不添加糖和盐、适合儿童食用的坚果酱，并遵守过敏管理要求和托育机构的规定。

  • 把每 100 g 的蛋白质含量当成每片面包的含量

    标签上的蛋白质含量以每 100 g 计算，而面包抹酱的实际用量通常更少。标签所列的每份用量并不等同于建议的儿童食用量。

    请根据实际使用量的重量和对应产品的标签数据进行计算。

  • 购买前不查看储存要求

    所测的 AH 340 g 罐装产品和 Jumbo 180 g 罐装产品，储存说明并不相同。

    选择符合使用需求的净含量，并遵循该产品包装上的说明；不要照搬其他品牌的储存要求。

相关品牌与产品系列

Albert Heijn

在所调查的产品系列中，Albert Heijn 提供无盐腰果，以及 340 g 的 AH Terra 植物基 100% 腰果酱。

  • 所测腰果酱的配料表中只列出腰果。Albert Heijn 标示每 100 g 含 20 g 蛋白质。
  • Albert Heijn 提示产品可能含有花生和其他坚果。购买后需冷藏，储存温度不高于 7 °C。

Jumbo

Jumbo 的 180 g 100% 腰果酱是所调查的腰果面包抹酱之一。

  • 配料表中只列出腰果；Jumbo 标示每 100 g 含 19.5 g 蛋白质。
  • Jumbo 提示产品可能含有杏仁和开心果。储存说明为置于阴凉干燥处。

PLUS

PLUS 提供 200 g 的无盐未烘烤腰果。

  • 该款产品的配料表列有腰果。
  • PLUS 提醒，幼儿食用坚果可能发生呛噎，并注明产品可能含有花生。

ALDI

ALDI 提供 Trader Joe’s 250 g 烘烤无盐腰果。

  • 产品页面确认了产品形态和包装净含量。
  • 该产品信息并未支持任何具体的蛋白质含量宣称，也不代表整颗坚果适合幼儿午餐。

Lidl

Lidl 以 Alesto 品牌销售腰果，其中包括 Way To Go 系列。

  • Lidl 将其 Way To Go 腰果系列标注为 Fairtrade 公平贸易产品。
  • 系列介绍不能替代对具体包装上配料和警示信息的检查。

Duyvis

所测的 Duyvis 125 g 盐味烘烤腰果属于咸味零食，并非 100% 腰果酱。

  • Albert Heijn 标示这款产品含有 98% 腰果。
  • 同一产品信息还列出了调味成分、每 100 g 含 0.92 g 盐，并提醒幼儿食用可能发生呛噎。

Joybuy 商品

以下 Joybuy 商品为整颗腰果，仅适合适合食用整颗坚果的人；不适合在幼儿午餐中作为散装坚果食用。

Jiazhouyuanye 原味大颗腰果 160 g

Jiazhouyuanye 原味大颗腰果 160 g

这款整颗腰果仅适合适合食用整颗坚果的人；请遵守过敏管理要求和托育机构的规定。

包装净含量：160 g。

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g'woon 烘烤无盐腰果，200 g

g'woon 烘烤无盐腰果，200 g

这款烘烤无盐整颗坚果适合能够食用整颗坚果的人；无盐不代表它适合作为幼儿零食单独食用。

产品名称标明采用烘烤工艺、不添加盐，净含量为 200 g。

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常见问题

整颗腰果适合托育机构里的幼儿食用吗？

不适合作为幼儿午餐中的散装坚果。阿姆斯特丹大学医学中心建议，4 岁以下儿童食用不添加糖和盐的坚果酱；荷兰营养中心在讨论儿童纯素饮食时，也建议 4 岁及以下儿童食用坚果酱。

15 g 腰果酱是建议的儿童食用量吗？

不是。这里的 15 g 仅作为计算基准，并非建议儿童食用的量。Albert Heijn 将 15 g 标为产品的一份，但标签上的每份用量并不能决定每个孩子需要吃多少。

腰果磨碎做成腰果酱后就不含坚果了吗？

不是。所测的 AH 和 Jumbo 腰果酱都含有腰果。请查看具体包装上的配料和警示信息，并根据过敏管理要求和托育机构的规定选择。

所有腰果酱都需要冷藏吗？

请遵循具体罐装产品的说明。Albert Heijn 标示购买后需冷藏，储存温度不高于 7 °C；Jumbo 标示需存放于阴凉干燥处。一款产品的储存要求不一定适用于其他产品。

腰果酱可以替代病后恢复期间的营养计划吗？

不可以。营养不良或病后恢复期间，孩子的营养需求因具体情况而异。Erasmus MC 指出，营养师可以计算个人所需的能量；因此，应根据营养建议选择。