哪些家庭适合关注这个选择？

每天早餐都吃面包的家庭

关注面包规格和实际食用量，避免买了整条面包却吃不完。

注重选择全麦面包的家长

不只看“多谷物”这个名称。荷兰营养中心提醒，多谷物面包也可能是用精制面粉制作的。

需要查看标签信息的家庭

给孩子带面包去学校或托儿所前会检查过敏原，或想了解制作时是否使用了烘焙盐的家长。

挑选时要注意什么？

先看产品是否明确标注“全麦”，再查看配料表。然后根据家里的实际食用量选择规格；如果过敏原或烘焙盐信息与家庭需求有关，也要查看所选产品包装上的相关说明。

注意事项 需要检查什么？ 哪些人需要关注？
多谷物还是全麦 查看产品名称是否明确标注“全麦”；如有疑问，请阅读配料表。颜色深或带有谷物籽粒都不能作为判断依据。 如果我每天都要为幼儿挑选面包，就想确认“多谷物”是不是真正的全麦面包。约 46% 的消费者最看重是否为全麦。
规格与减少浪费 根据实际食用量比较半条和整条面包；必要时查看保存说明。 如果家里平时吃的面包片不多，我就想避免整条面包放到变质。约 36% 的消费者最关心如何减少浪费。
过敏原与烘焙盐 查看具体产品最新的过敏原和配料信息；购买散装面包时，请向店家询问相关信息。 给孩子带面包去托儿所前，我想了解其中含有哪些过敏原，以及托儿所有什么相关规定；烘焙盐也可能影响我的选择。约 18% 的消费者最重视这类检查。

常见误区

  • 把“多谷物”当成“全麦”

    荷兰营养中心指出，多谷物面包也可能是用精制面粉制作的。颜色深或看得见谷物籽粒，都无法说明面包的具体成分。

    请查看产品是否明确标注全麦，并核对所选产品的配料表。

  • 不考虑食用量就买整条面包

    如果早餐吃得不多，整条面包可能还没吃完就放久了。

    可以考虑购买半条面包，或查看是否能按照保存说明分份冷冻。

  • 根据面包名称判断是否含有过敏原

    多谷物面包可能含有含麸质的谷物。荷兰食品与消费品安全局（NVWA）将这类谷物列为需要向消费者说明的过敏原。

    购买前请查看具体包装上的过敏原信息；购买散装面包时，也要先向店家询问。给孩子带去学校或托儿所时，还应了解相关规定。

  • 以为所有面包都使用烘焙盐制作

    荷兰营养中心指出，使用烘焙盐并非强制要求；仅凭面包种类无法判断是否使用了烘焙盐。

    如果这会影响你的选择，请查看配料表，或向面包店询问使用了哪种盐。

品牌参考

以下几款面包说明，挑选时应以具体产品名称和标签信息为准，而不是只看商店名称。

Albert Heijn

AH Vloerbrood meergranen heel 标注为棕色多谷物面包，而非全麦面包。

  • Albert Heijn 为这款产品提供了配料、过敏原和营养信息。
  • 配料中既有全麦小麦粉，也有小麦精制面粉；不要只凭“多谷物”一词判断这款面包。

Jumbo

Jumbo 销售 Boeren Donker Volkoren Meergranen 等产品，提供整条和半条规格；此外也有名称中只标注“多谷物”的面包。

  • 查看产品名称，就能有针对性地寻找明确标注为全麦的款式。
  • 配料和过敏原信息请以具体款式的说明或包装为准。

Lidl

Lidl 销售半条深色多谷物面包等产品，适合食用量不大的家庭考虑。

  • 半条装产品说明中列出了小麦、大麦和荞麦。
  • “深色多谷物”并不能证明是全麦；还请查看最新的过敏原信息。

ALDI

ALDI 将 Boeren volkoren meergranen 明确标注为“全麦”和“多谷物”。

  • 如果你优先考虑全麦，产品名称能帮助你快速找到对应款式。
  • 购买时请查看包装上的配料、过敏原和营养信息。

PLUS

PLUS 将 Korenlanders Donker meergranen rond heel 描述为全麦多谷物面包。

  • PLUS 为这款产品提供了配料、过敏原和营养信息；配料中还标有烘焙盐。
  • 不要把这款产品的标签信息直接套用到 PLUS 的其他多谷物面包上。

Dirk

Dirk 销售 Bakker van der Akker Bakkers 多谷物面包，提供半条和整条两种规格。

  • 有两种规格可选，可以根据家里的实际食用量来决定。
  • “多谷物”这个名称并不能证明是全麦；请查看面包标签了解过敏原和配料信息。

Joybuy 多谷物面包产品

这些多谷物面包卷和面包提供不同规格，方便搭配早餐。请逐一查看产品是否标注全麦、标签信息和保存说明；产品名称中的“多谷物”本身并不能说明这些信息。

g'woon 多谷物面包卷，4 个装

g'woon 多谷物面包卷，4 个装

如果你不想每次都切整条面包，4 个独立包装的面包卷可能更适合。请查看包装，确认这款产品是否为全麦，以及含有哪些过敏原。

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Lekhaven Bakkerij 多谷物圆面包，550 g

Lekhaven Bakkerij 多谷物圆面包，550 g

这款 550 g 的圆面包适合计划分几次吃完的家庭。请查看包装，确认是否为全麦、含有哪些过敏原，以及保存和制作说明。

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Lekhaven Bakkerij 多谷物乡村法棍，4 × 135 g

Lekhaven Bakkerij 多谷物乡村法棍，4 × 135 g

4 根独立包装、每根 135 g 的法棍，规格不同于整条面包。如果打算分几次食用，请查看包装上的保存和制作说明，同时确认是否标注全麦以及过敏原信息。

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常见问题

多谷物面包一定是全麦的吗？

不一定。荷兰营养中心指出，多谷物面包也可能是用精制面粉制作的。请查看产品是否明确标注全麦；如有疑问，再核对配料表。颜色深或带有谷物籽粒都不能证明它是全麦面包。

幼儿每天吃多少面包？

荷兰营养中心建议，1 至 3 岁儿童每天吃约 2 至 3 片面包，通常分配在早餐和午餐中。这只是一般建议，并非适用于每个孩子的固定食量；挑选面包规格时，请考虑家里的实际食用量。

给孩子带面包去学校或托儿所前，需要检查什么？

请查看具体面包款式的过敏原信息，并询问学校或托儿所的相关规定。荷兰食品与消费品安全局（NVWA）说明，预包装食品的过敏原信息必须标注在标签上；购买散装面包时，可以在购买前向店家询问相关信息。

所有面包都使用加碘烘焙盐制作吗？

不一定。荷兰营养中心指出，使用烘焙盐并非强制要求。如果这会影响你的选择，请查看包装面包的配料表，或向面包店询问使用了哪种盐。