不同选择分别适合哪些人？

准备一人份餐食时，面包种类固然重要，开封后的用量以及打算何时食用，也会影响哪种选择更方便。

关注全麦和膳食纤维的人

如果你想搭配一顿面包餐，可以比较面粉种类和每 100 g 的膳食纤维含量。荷兰消费者协会指出，面粉种类比“多谷物”这一名称或面包外观更重要。

为自己购买面包的人

你可能不想一次开封超过自己能吃完的量。半条面包、独立小面包，或直接分份冷冻的面包，都更方便搭配餐食；荷兰营养中心建议按份冷冻面包。

重视上桌时机的人

午餐、搭配汤品的餐食或清淡的晚餐，可能都适合配上热面包。选购时留意面包是否开袋即食，还是需要烘烤，并选择适合这一餐的规格。

选购时要关注什么？

先确定你最看重面粉种类、实际食用分量，还是上桌时机。然后再比较符合需求的具体产品包装信息。

关注点 选购时查看 适合哪些人？
全麦与膳食纤维 查看产品名称和配料表中是否标明全麦；比较同类面包每 100 g 的膳食纤维含量。 如果我想以面包作为一餐的主食，就要了解其中使用了什么面粉，而不是只看有没有籽粒或颜色深不深。约 42% 的消费者可能会把全麦和膳食纤维放在首要考虑位置。
分量与保存 比较整条、半条和独立小面包，并查看保存建议；如有需要，及时冷冻未食用的部分。 如果我独自用餐，而且不是每天都吃面包，就不想让开封的整条面包一直放着。约 33% 的消费者可能会优先考虑合适的分量。
制作方式与上桌时机 选择开袋即食或需要烘烤的面包；查看制作说明，并确认所选门店是否有售。 如果想为特别的一餐端上热面包，我也得有时间准备。约 25% 的消费者可能会把上桌时机作为首要考虑因素。

常见选购误区

  • 把颜色深的多谷物面包当成全麦面包

    “多谷物”并不代表所用面粉一定是全麦。荷兰消费者协会指出，判断的关键在于面粉种类；看得见的籽粒和颜色较深的外皮都不能说明这一点。

    如果你最看重全麦，请查看产品名称和配料表，并比较标注的每 100 g 膳食纤维含量。

  • 买整条面包，却没想好剩下的怎么处理

    一人份餐食可能吃不完一整条面包。选择面包时，规格和口味、外皮一样值得考虑。

    如果每次只吃少量，可以选半条面包或独立小面包；也可以按荷兰营养中心的建议，买整条后立即分成餐食份量冷冻。

  • 只看一项营养标签

    单一标识无法呈现完整的营养信息或配料。荷兰政府指出，Nutri-Score 适用于比较同类产品。

    将相似的面包产品放在一起比较，同时查看配料、过敏原，以及每 100 g 的膳食纤维和盐含量。

  • 计划吃烘烤面包，却没确认门店和烘烤说明

    想趁热上桌，需要提前准备。此外，Lidl 也说明，各门店的现烤面包品种可能有所不同。

    用餐前确认所选面包是否有售，并按照包装上的说明烘烤。

值得比较的品牌

以下品牌提供不同类型的多谷物面包。请比较具体产品：仅凭品牌名称或面包系列，无法判断产品是否为全麦，也无法确定分量是否适合你。

Albert Heijn

Albert Heijn 提供整条多谷物炉底面包，以及全麦多谷物小面包等产品。你可以根据需求比较整条面包和独立小面包。

  • 提供多种面包形式，适合不同用量。
  • 购买前请查看具体产品的配料和营养信息；Waldkorn 这样的名称并不能证明面包是全麦的。

Jumbo

Jumbo 提供全麦多谷物面包，以及每包两个的全麦多谷物圆面包。圆面包可以作为一人份餐食的选择。

  • 多谷物圆面包的产品信息标注每 100 g 含 7.4 g 膳食纤维。
  • 请查看你所购买的具体产品的过敏原和最新产品信息。

Lidl

Lidl 提供门店现烤面包，其中包括多谷物面包。适合想在用餐时搭配面包，又不想在家烘烤的人。

  • 现烤面包与包装销售、需要烘烤的面包上桌方式不同。
  • Lidl 表示，各门店的新鲜面包品种可能有所不同。

ALDI

ALDI 提供半条乡村风味全麦多谷物面包。为一人购买时，半条装可能更合适。

  • 半条装可以减少一次开封的面包量。
  • 请查看这款面包的标签，确认与你的选择相关的营养信息和过敏原信息。

PLUS

PLUS 提供 Korenlanders 酸种多谷物产品，以及 Schär Meesterbakker Mehrkorn 无麸质多谷物面包。两者是不同的产品选择，不能将其营养标识混为一谈。

  • 你可以按产品形式挑选，也可以根据明确标注的无麸质信息筛选。
  • 酸种本身并不代表全麦或高膳食纤维；选择 Schär 产品时，也请查看过敏原声明。

Dirk

Dirk 提供不同规格和形式的多谷物面包，包括半条装和需要烘烤的产品。

  • 不同产品形式让你可以比较小规格面包和烘烤型产品。
  • 请打开具体产品页面，查看配料、制作方法和包装信息。

Joybuy 上的多谷物面包

以下产品适合两种一人份用餐需求：独立小面包或法棍，方便搭配不同餐食；以及一整只圆面包，可在需要准备更多时烘烤上桌。

g'woon 多谷物小面包，4 个

g'woon 多谷物小面包，4 个

如果每餐更喜欢吃小份面包，而不是开一整条，这些独立小面包会很合适。

每包有 4 个小面包。请查看包装上的单个面包重量、配料、过敏原和保存建议；“多谷物”这一名称本身并不能说明产品是否为全麦。

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Lekhaven Bakkerij 多谷物乡村风味法棍，4 × 135 g

Lekhaven Bakkerij 多谷物乡村风味法棍，4 × 135 g

这些独立包装的多谷物法棍适合搭配需要解冻并烘烤的面包餐食。

产品名称标注规格为 4 × 135 g。请确认包装内的数量，并按照标签上的制作说明操作，因为不同包装的产品信息和烘烤时间可能有所不同。如果配料和过敏原会影响你的选择，也请一并查看。

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Lekhaven Bakkerij 多谷物乡村圆面包，550 g

Lekhaven Bakkerij 多谷物乡村圆面包，550 g

如果想烘烤一整只面包，并搭配餐食上桌，这款多谷物圆面包会是合适的选择。

产品名称标注重量为 550 g。想想一顿饭能吃掉多少整条面包；烘烤前请查看包装上的说明，并确认这款产品的配料和过敏原信息。

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常见问题

多谷物面包一定是全麦的吗？

不是。“多谷物”并不代表所用面粉一定是全麦。如果全麦是你的首要选购标准，请查看产品名称和配料表，并比较同类产品每 100 g 的膳食纤维含量。

一人份餐食的面包应该怎么保存？

如果短时间内吃不完，最好尽早分份冷冻，每次用餐时取出所需分量。荷兰营养中心对面包也有这一建议；此外，请遵循你所购买产品包装上的保存说明。

Nutri-Score 对挑选多谷物面包有什么参考作用？

荷兰政府表示，Nutri-Score 用于比较同类产品。此外，也要查看每 100 g 的配料和营养信息，包括膳食纤维和盐含量；评分不会告诉你面包的分量是否符合需求。

挑选无麸质多谷物面包时要注意什么？

选择明确标注为无麸质的产品，并查看该款产品最新的过敏原信息。PLUS 将 Schär Meesterbakker Mehrkorn 描述为无麸质多谷物面包；这一标注不代表其他多谷物面包也是无麸质产品，也不能单凭它判断产品的营养价值。