哪些人适合参考这些选购建议？

注意控制份量的零食爱好者

你想带些杏仁出门，又不想不知不觉把一整袋当成一份零食吃完。荷兰营养中心建议，普通无盐杏仁的一小把约为 25 g；具体产品的营养成分，请以包装上的标注为准。

背着日用背包逛音乐节的人

你想找一款方便随吃随封、也容易保持干燥的零食。荷兰营养中心建议将坚果密封并存放在干燥处；可重复封口的包装会更方便。

想吃无添加盐零食的人

你想品尝杏仁本身的味道，不希望额外添加盐，因此会留意配料表和盐含量标注。 Albert Heijn、PLUS、Jumbo 和 Duyvis 的产品信息显示，盐、油和调味料是不同的产品属性。

音乐节吃杏仁，该关注什么？

先比较每 100 g 的脂肪和能量含量，再决定要带多少。加工方式、口味和包装解决的是不同问题，不能替代营养成分表。

关注事项 需要查看什么？ 适合哪些人？
脂肪含量与份量 查看包装标签，比较每 100 g 的脂肪和能量含量。此外，也要计算实际携带份量对应的摄入量。 如果我想少摄入脂肪，就不会把少吃一点误认为产品本身脂肪含量更低。约 31% 的消费者会优先关注脂肪和能量。
携带与保存 留意净含量，以及包装能否重新封口。杏仁应密封并存放在干燥处。 逛一整天音乐节时，我希望包装方便携带，也能随时封好。约 25% 的消费者会优先考虑携带便利性。
盐与口味 查看配料表和盐含量标注；无盐和未添加油并不是一回事。 如果我想吃口味清淡或偏咸的零食，就会同时查看盐含量和加工方式。约 19% 的消费者会优先关注盐和口味。
过敏原 即使要与他人分享零食，也要查看具体包装上的配料表和过敏原信息。 分享零食时，我想知道包装上标注了哪些成分和警示信息。约 13% 的消费者会优先关注过敏原信息。
携带数量 根据计划吃零食的次数选择净含量，并按相同重量比较不同包装。 我想带够计划中要吃的零食，但不会因此就选更大包装。约 12% 的消费者会优先考虑数量和包装。

避免常见的选购误区

  • 把未烘烤或未添加油误认为低脂

    Albert Heijn 和 PLUS 的产品页面分别标注，这两款未烘烤杏仁每 100 g 含脂肪 52 g 和 50 g。正如欧盟委员会所说明的，这高于固体食品每 100 g 脂肪含量不超过 3 g 的低脂标准。

    比较标签上的总脂肪含量。不要把加工方式的描述当作营养声称的依据。

  • 把无盐和未添加油混为一谈

    Jumbo 的无盐杏仁配料中含有葵花籽油。Duyvis 则称其烘烤杏仁未添加油，但产品中标注了盐和调味料。

    请分别查看配料表和营养成分表中的盐和油信息。

  • 把整袋杏仁当成一份来吃

    AH Terra 的 200 g 包装标注为 8 份，每份 25 g。因此，每份的营养含量与整袋的营养含量并不相同。

    提前决定要带多少，并根据所选产品的营养成分和实际份量重量计算摄入量。

  • 分享之前先把包装扔掉

    杏仁属于坚果类过敏原。荷兰食品和消费品安全局及荷兰营养中心都指出，过敏原信息是重要的产品信息；不同包装上的其他警示信息也可能有所不同。

    保留原包装上的配料和过敏原信息，并在分享杏仁前查看具体包装。

品牌与产品参考

Duyvis

Almonds Original 是一款咸香的烤箱烘烤杏仁零食，包装规格为 125 g。

  • Duyvis 表示，这款产品烘烤时未添加油或脂肪。
  • 产品描述并不能证明脂肪含量有所降低。这款产品含有盐和调味料。

Albert Heijn

AH Terra 未烘烤杏仁为 200 g 装，配料为杏仁。

  • Albert Heijn 标注每袋有 8 份，每份 25 g；每 100 g 含盐量为 0 g。
  • 产品页面标注每 100 g 含脂肪 52 g、能量 613 kcal。因此，按照欧盟委员会说明的固体食品低脂标准——每 100 g 脂肪含量不超过 3 g——这款产品不属于低脂食品。

Jumbo

Jumbo 无盐杏仁是一款烘烤零食，包装规格为 140 g。

  • 产品页面标注配料中含 99% 杏仁和葵花籽油。
  • Jumbo 标注每 100 g 含脂肪 60 g、能量 661 kcal。这里的“无盐”并不意味着低脂。

Lidl

Lidl 在 Alesto 产品系列中销售杏仁。

  • 品牌页面可帮助你了解 Alesto 杏仁这一产品系列。
  • 品牌的概括性介绍无法说明某一具体包装的脂肪含量。请查看对应产品包装上的标签。

ALDI

ALDI 提供 Trader Joe’s 未烘烤杏仁，采用可重复封口的 200 g 包装。

  • 如果你只想带一部分出门、把剩下的封好保存，可重复封口的包装会很方便。
  • 未烘烤和可重复封口本身都不能说明脂肪含量低。请查看包装上的营养成分。

PLUS

PLUS 未烘烤无盐杏仁为 200 g 装，配料为杏仁。

  • PLUS 标注每 100 g 含盐 0.03 g。
  • 产品页面标注每 100 g 含脂肪 50 g、能量 591 kcal。正如欧盟委员会所说明的，这不符合固体食品每 100 g 脂肪含量不超过 3 g 的低脂标准。

Joybuy 上的杏仁产品

相关产品即将上线。

常见问题

低脂和未添加油是一回事吗？

不是。低脂指的是总脂肪含量；根据欧盟委员会的规定，固体食品每 100 g 脂肪含量不超过 3 g 才能称为低脂。未添加油只说明加工时没有额外添加油。

如何计算一份杏仁的营养含量？

用每 100 g 的营养数值乘以你的份量重量，再除以 100。根据 Albert Heijn 标注的每 100 g 含能量 613 kcal、脂肪 52 g 计算，25 g AH Terra 杏仁约含 153 kcal 和 13 g 脂肪；这是根据包装标注数值计算得出的结果。

音乐节逛一天，开封后的杏仁该怎么保存？

将袋口封好，并把杏仁放在干燥、尽可能凉爽的地方。荷兰营养中心举例建议的适宜储存温度为 10–15 °C；可重复封口的袋子本身并不能隔绝高温。

和别人分享杏仁时要注意什么？

杏仁本身就是坚果类过敏原。请保留原包装上的配料和过敏原信息，并查看具体包装上是否标注了其他坚果、花生或小麦的相关警示。

网店上的信息和包装标注不一致时怎么办？

食用前请查看具体产品的包装；如有疑问，请联系销售商的客服。Albert Heijn 和 PLUS 均表示，配料、营养成分和过敏原等产品信息可能会发生变化。