这些选择适合哪些人？

注重运动后恢复的人

如果你会在音乐节周末前后运动，可以看看一份杏仁能为日常饮食补充多少蛋白质。荷兰营养中心和荷兰运动营养专家协会均指出，运动后的营养需要结合其他用餐时段以及下一次运动安排来考虑。

想方便携带零食的音乐节参与者

如果打算分几次吃完杏仁，请留意包装重量、封口方式和储存说明。ALDI 将 Trader Joe’s 未烘烤杏仁的包装描述为可重复密封。

在口味与盐分之间权衡的零食爱好者

比较原味、无盐烘烤和咸味烘烤杏仁时，应查看配料表和营养信息。Jumbo 和 Duyvis 的产品信息显示，“无盐”和“不添加油”是不同的产品特点。

挑选时要注意什么？

先确定每次想吃多少，再比较加工方式、盐含量、包装以及具体产品的过敏原信息。

注意事项 需要留意什么？ 主要适合哪些人关注？
每份蛋白质含量 比较相同分量的营养数据。荷兰营养中心给出的无盐杏仁一般参考值为：每 25 g（一把）的蛋白质含量为 5.4 g。 如果你会在音乐节期间运动，并想了解零食对日常饮食的贡献，这一点值得关注。约 36% 的消费者将蛋白质含量作为首要考虑因素。
携带与储存 查看包装重量、袋子能否重新密封，以及开封后的储存说明。 如果你想分几次吃完，并在每次取用后重新封好包装，这一点尤其重要。约 29% 的消费者最关注携带和储存是否方便。
口味与加工方式 查看配料表和盐含量，并分别确认杏仁是否经过烘烤，以及是否添加了油。 如果你主要根据原味、烘烤口味或咸味来挑选，也在意盐的摄入量，可以重点关注这一项。约 21% 的消费者会优先考虑口味和盐含量。
过敏原 查看具体产品包装上的配料表，以及有关其他潜在过敏原的警示信息。 如果你需要注意花生或其他坚果过敏，这一点不容忽视。约 14% 的消费者会优先关注过敏原信息。

常见选购误区

  • 把一把杏仁当作完整的运动后恢复营养

    这份零食能提供多少营养，取决于你的整体饮食和运动强度。荷兰营养中心指出，大多数运动者通过均衡饮食就不需要专门的蛋白质奶昔或蛋白棒。

    查看你实际食用分量的蛋白质含量，并结合其他餐食来判断。

  • 把无盐等同于未烘烤或不加油

    本次查看的 Jumbo 杏仁虽然无盐，但经过烘烤并含有葵花籽油。Duyvis 表示，Almonds Original 采用烤箱烘烤，不添加油或脂肪，但其调味配料中含盐。

    请分别查看包装上的加工方式、配料表和盐含量。

  • 只看每 100 g 的蛋白质含量

    每 100 g 的含量并不等于一把杏仁能提供的营养。Albert Heijn 标注 AH Terra 每 100 g 含 26 g 蛋白质，每份为 25 g，即含 6.5 g 蛋白质。同一产品信息还标注每 100 g 含 613 kcal，换算下来每份 25 g 约含 153 kcal。

    比较产品时要统一每份的分量，并提前确定自己打算吃多少。

  • 以为原味产品就一定适合对其他坚果或花生过敏的人

    即使产品配料中只有杏仁，也可能标注含有花生或其他坚果的风险提示。荷兰食品与消费品安全局指出，预包装食品必须在标签上标明过敏原信息。

    请仔细查看所选具体产品当前包装上的配料表和警示信息。

品牌参考

Albert Heijn

AH Terra 未烘烤杏仁为无盐、未烘烤款，并标明了每份的分量。

  • Albert Heijn 标注其配料只有杏仁，每 100 g 含 26 g 蛋白质，每份为 25 g。
  • 产品信息提示可能含有花生和其他坚果。以上特点仅适用于此款产品。

Jumbo

Jumbo 无盐杏仁 140 g 为烘烤无盐款。

  • Jumbo 标注产品含 99% 杏仁、葵花籽油，每份 25 g 含 5.3 g 蛋白质。
  • 这里的“无盐”不代表未烘烤或不添加油。产品信息还提示可能含有花生。

PLUS

PLUS 未烘烤无盐杏仁为原味款。

  • PLUS 标注配料为杏仁，每 100 g 含 24 g 蛋白质。
  • 产品信息提示可能含有花生和其他坚果。

Duyvis

据制造商介绍，Duyvis® Almonds Original 是一款咸味烘烤杏仁，包装规格为 125 g。

  • Duyvis 表示，该产品采用烤箱烘烤，不添加油或脂肪。
  • 调味配料中含盐。加工方式本身并不能证明产品有助于运动后恢复。

ALDI

所介绍的未烘烤杏仁以 Trader Joe’s 的产品名称销售。

  • ALDI 介绍的包装规格为 200 g，可重复密封。
  • 包装可重复密封，本身并不能说明产品的蛋白质含量。

Lidl

Lidl 提供一款名为“无盐杏仁”的杏仁产品。

  • 产品名称清楚标明这是无盐款。
  • 仅凭产品名称无法了解蛋白质含量，也不能判断其是否有助于运动后恢复。

Joybuy 杏仁产品

以下产品包括原味或无盐杏仁，以及加盐烘烤款。可以根据产品名称和配料信息，挑选符合自己口味偏好的款式。

嘉周园野原味杏仁仁 160 g

嘉周园野原味杏仁仁 160 g

适合想要选购杏仁仁作为零食的人。产品名称标明包装规格为 160 g。

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g'woon 生无盐杏仁 200 g

g'woon 生无盐杏仁 200 g

适合想要选购生杏仁、无盐款的人。产品名称标明包装规格为 200 g。

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Anatolia 烘烤咸味杏仁 500 g

Anatolia 烘烤咸味杏仁 500 g

适合想要选购烘烤咸味杏仁的人。产品名称标明包装规格为 500 g。

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Anatolia Badem Natural 原味杏仁 500 g

Anatolia Badem Natural 原味杏仁 500 g

适合想要选购原味杏仁的人。产品名称标明包装规格为 500 g。

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g'woon 烘烤咸味杏仁 150 g

g'woon 烘烤咸味杏仁 150 g

适合想要选购烘烤咸味零食的人。产品名称标明包装规格为 150 g。

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常见问题

一把杏仁含有多少蛋白质？

荷兰营养中心给出的无盐杏仁一般参考值为：每 25 g（一把）含 5.4 g 蛋白质。不同品牌的产品数值可能有所不同，请查看具体产品的标签。

运动后只吃杏仁，足以补充恢复所需营养吗？

杏仁本身不能提供完整的运动后恢复营养；还需结合整体饮食和运动强度来考虑。荷兰营养中心指出，大多数运动者通过均衡饮食就不需要专门的蛋白质奶昔或蛋白棒。荷兰运动营养专家协会主要在高强度运动后很快还要进行下一次运动时，讨论蛋白质的补充问题。

音乐节周末期间，开封后的杏仁应该如何保存？

请遵循所选产品包装上的储存说明。Albert Heijn 建议将 AH Terra 存放在阴凉、避光、干燥处，并在取用后封好包装；Jumbo 建议存放在干燥、避光处。可重复密封的包装不能代替这些储存说明。

有食物过敏时，应该检查包装上的哪些信息？

请仔细阅读具体产品包装上的配料表，以及有关其他潜在过敏原的警示信息。荷兰食品与消费品安全局指出，预包装食品必须在标签上标明过敏原信息。