注意控制份量的音乐节观众
你想带上杏仁，每次吃零食时少吃一些。因此，除了关注具体产品的营养成分，也要留意自己实际吃了多少；“未烘烤”这类描述本身并不能说明脂肪含量。
这份选购指南适合谁？
不想吃额外添加盐的零食爱好者
你想找不额外加盐的杏仁，也想了解其中还含有什么成分。请查看配料表：“未加盐”并不代表没有添加油，也不代表产品是低脂的。
习惯提前分装零食的露营者
你想提前分装零食，并妥善密封剩余部分。请留意包装方式和储存说明；可重复密封的袋子，并不意味着产品适合存放在温暖的帐篷里。
选购时要关注什么？
先比较每 100 克的脂肪含量，再看每次吃多少。根据欧盟委员会的规定，固体食品要标注“低脂”，每 100 克脂肪含量不得超过 3 克。
| 关注重点 | 检查什么？ | 适合哪些人？ |
|---|---|---|
| 真正低脂 | 比较每 100 克的总脂肪含量，并确认相关营养声称的具体含义。 | 如果我想找真正脂肪含量更低的杏仁，就不能只看加工方式。约 36% 的消费者把减少脂肪摄入作为首要选购考虑。 |
| 每次吃多少 | 称出实际份量，再按相同重量换算每 100 克标注的营养成分。 | 如果我想带普通杏仁，同时控制每次吃的份量，就要留意实际摄入量。约 29% 的消费者最重视控制份量。 |
| 盐和配料 | 查看配料表和营养成分表中的盐含量。 | 如果我不想吃额外添加盐的杏仁，也看重配料简单，就会仔细检查具体产品。约 14% 的消费者把这作为首要考虑。 |
| 储存和包装 | 检查包装能否密封，并按照标签上的储存建议保存。 | 如果我要提前分装零食带去露营，就希望剩余部分能妥善密封并按要求储存。约 21% 的消费者最看重包装是否方便储存。 |
常见选购误区
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把未添加油脂误认为低脂
Duyvis 将 Almonds Original 描述为烤箱烘烤、未额外添加油或脂肪，但制造商标注其每 100 克含脂肪 57 克。因此，加工方式并不能证明总脂肪含量低。
请比较标签上的总脂肪含量，并确认具体营养声称的含义。欧盟委员会规定，固体食品要标注“低脂”，每 100 克脂肪含量不得超过 3 克。
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把未加盐误认为未添加油
Jumbo 的未加盐杏仁配料中含有葵花籽油。AH 未加盐杏仁的配料表则只列出了杏仁。
如果你不想吃额外添加的油，请查看具体产品的配料表；不要只凭包装上的“未加盐”判断成分。
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比较了不同份量
份量更小，吃下的产品总量也更少，但每 100 克的脂肪含量不会因此改变。根据欧盟标签规定，营养成分应按每 100 克或每 100 毫升标注。
先比较每 100 克的营养成分，再将两款产品换算成相同份量进行比较。
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以为可重复密封就不必妥善储存
包装可以重新封口，并不意味着坚果无需按要求储存。荷兰营养中心建议将坚果密封并存放在干燥处，最好置于阴凉环境。
每次取用后请密封包装，并按照产品标签上的储存建议保存。
品牌参考
Duyvis
Duyvis Almonds Original 是一款咸香风味的烤箱烘烤杏仁。制造商表示，制作过程中未额外添加油或脂肪。
- 制造商称产品经过烘烤，且未额外添加油或脂肪。
- 制造商标注每 100 克含脂肪 57 克、盐 1.2 克；这款产品不等同于低脂或未加盐产品。
Albert Heijn
这里提到的 AH 产品提供未烘烤和烘烤杏仁两种选择。
- 根据产品页面，AH Terra 未烘烤杏仁和 AH 未加盐杏仁的配料都只有杏仁。
- 产品页面分别标注每 100 克含脂肪 52 克和 53 克；加工方式并不能证明脂肪含量有所降低。
Jumbo
如果你想找未额外加盐的烘烤杏仁，可以了解一下 Jumbo 未加盐杏仁。
- 产品页面介绍了一款未加盐杏仁，杏仁含量为 99%。
- 配料表还列有葵花籽油，产品页面标注每 100 克含脂肪 60 克。
Lidl
Lidl 产品页面确认有一款标注为未加盐的杏仁产品。
- 如果你正在寻找未加盐杏仁，可以留意这款产品的名称。
- 仅凭产品名称无法判断它是否低脂；请查看具体包装上的营养成分表。
Aldi
ALDI 荷兰产品页面介绍了 Trader Joe’s 的未烘烤杏仁，采用可重复密封包装。
- 产品介绍提到杏仁未经处理，并采用可重复密封包装。
- 未经处理并不代表杏仁是低脂的；请根据包装上的营养成分表作出判断。
PLUS
如果你想要配料简单、未额外加盐的杏仁，可以考虑 PLUS 未烘烤未加盐杏仁。
- 产品页面列出的配料只有杏仁。
- 页面标注每 100 克含脂肪 50 克；这并不能证明产品符合减脂类营养声称。
Joybuy 杏仁推荐
以下 Joybuy 产品均为普通杏仁，可根据份量、配料和营养成分进行比较；这些产品均未标注为低脂款。
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g'woon Almonds Raw & Unsalted 200 g
适合想带上未加盐杏仁，并提前称好每次食用份量的人。
配料：杏仁。脂肪：每 100 克 50 克。
含有杏仁。根据产品信息，请存放在阴凉干燥处，开封后密封保存。
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Anatolia Badem Natural (Amandel) 500 gr
适合想要配料只有杏仁、并自行控制食用份量的人。
配料：100% 杏仁。脂肪：每 100 克 50 克。盐：每 100 克 0.00 克。
含有杏仁。根据产品信息，请存放在阴凉干燥处，开封后密封保存。
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Jia Zhou Yuan Ye Original Almond Kernels 160 g
适合想查看配料表，并希望包装可重复密封的杏仁仁。
配料：100% 杏仁仁。脂肪：每 100 克 53.8 克。盐：每 100 克 0.028 克。
含有杏仁。根据产品信息，请存放在阴凉干燥处，开封后密封保存。
常见问题
在荷兰，杏仁零食满足什么条件才能标注为低脂？
根据欧盟委员会的规定，固体食品要标注“低脂”，每 100 克脂肪含量不得超过 3 克。这是使用该营养声称的条件，并非个人饮食建议。
如何换算自己每次吃的份量所含的营养成分？
将每 100 克的营养成分数值乘以实际份量的重量，再除以 100。比较不同产品时，请使用相同的份量；营养成分标注的是平均值。
杏仁可以直接放在温暖的帐篷里吗？
请遵循包装上的储存建议：荷兰营养中心建议将坚果密封并存放在干燥处，最好置于阴凉环境。仅仅使用可重复密封的袋子或把坚果放在帐篷里，并不能保证符合这些储存条件。
为食物过敏者购买零食时要注意什么？
分享零食前，请检查具体包装上的标签，并遵循对方个人的过敏防护要求。荷兰食品和消费品安全局规定，配料表中的过敏原必须清晰标示；不同产品的信息可能有所不同。
如果配料或产品信息可能已经变更，该怎么办？
请检查你买到的产品包装；如有疑问，请联系销售方的客服。Albert Heijn 和 PLUS 提醒消费者，配料、营养成分和过敏原信息可能发生变化；之前查看过的产品页面不能替代产品标签。