这些选择适合哪些人？

需要无麸质食品的音乐节游客

你需要确认产品明确标注不含麸质，而且可以食用杏仁。也要查看其他过敏原和相关提示：不含麸质不代表不含坚果。Albert Heijn 标注 AH Amandelen ongezouten 不含麸质；荷兰乳糜泻协会建议查看产品标签上的信息。

偏好无乳糖或纯素食品的消费者

你想找一款适合避免乳糖或符合纯素饮食的杏仁零食。如果对牛奶过敏，还需要单独确认产品是否含有乳蛋白：乳糖不耐受和牛奶过敏并不是一回事。荷兰营养中心对两者的区别作了解释。

需要多次加餐的露营者

你希望带上一包零食，并按照产品说明封口和储存。在多人共用的露营地，也建议将零食和进食区域与相关食物碎屑分开；荷兰乳糜泻协会介绍了交叉接触可能发生的情况。

挑选时要注意什么？

先确认对你最重要的过敏原信息或饮食属性，再看看能否在露营时妥善储存产品。

关注事项 需要检查什么？ 哪些人需要关注？
特定过敏原 确认配料中是否含有杏仁，并仔细阅读所有与你相关的过敏原提示。 如果我必须避免杏仁，就不会选择杏仁零食，无论它是否符合其他饮食要求。约 33% 的消费者会优先排除特定过敏原。
无麸质信息 查找明确的无麸质标注，并阅读包装上的最新配料和过敏原提示。 如果我需要避免麸质，就会寻找明确的无麸质产品信息，同时查看相关提示。约 27% 的消费者将避免麸质作为首要选购条件。
无乳糖或纯素 确认产品标注了哪种属性；如果对牛奶过敏，也要单独检查牛奶相关信息。 如果我需要避免乳糖或遵循纯素饮食，就会确认相应属性，不会将其误认为适合牛奶过敏者。约 20% 的消费者会优先考虑无乳糖或纯素产品。
携带和储存 结合具体产品的储存说明，确认包装规格和封口方式是否符合需求。 如果要在露营期间多次食用，我会先确认包装能否重新封好，以及能否按照标签说明储存。约 20% 的消费者最重视携带和储存的便利性。

常见选购误区

  • 把无麸质、无乳糖或纯素误认为适合所有过敏者

    产品即使标注了这些属性，也可能含有杏仁，或提示可能含有其他过敏原。AH Amandelen ongezouten 含有杏仁，并提示可能含有花生和其他坚果。

    先确认自己必须避免哪些过敏原，再根据具体包装上的配料和提示，分别核对各项饮食属性。

  • 把无盐或未添加油误认为配料简单

    根据 Duyvis 的信息，Duyvis Unsalted Almonds 含有葵花籽油。制造商表示，Duyvis Almonds Original 未添加油烘烤，但含有调味料，并提示可能含有小麦。

    除了口味和制作方式的描述，也要查看配料表和过敏原信息。

  • 以为可重复封口的包装能防止交叉接触

    封口有助于储存，但不能避免多人一起用餐时，含麸质的食物碎屑落到零食上。

    食用后重新封好包装，并将零食与相关食物碎屑和共用的进食区域分开。

品牌及产品系列参考

Albert Heijn

本次查看的 AH Amandelen ongezouten 款，适合想确认产品是否明确标注无麸质、无乳糖或纯素的消费者参考。

  • Albert Heijn 标注了这三项产品属性，并注明杏仁为配料之一。
  • 产品含有杏仁，产品信息还提示可能含有花生和其他坚果。这并不代表产品适合所有过敏者。

PLUS

本次查看的 PLUS Amandelen ongebrand en ongezouten 款，适合想找配料简单的纯素零食的消费者参考。

  • PLUS 将杏仁列为配料，并标注 200 g 款为纯素产品。
  • 过敏原信息提示可能含有花生和其他多种坚果。仅凭配料表无法确认产品是否标注无麸质。

Duyvis

本次查看的不同产品系列在口味和配料上各有区别，因此应分别核对 Unsalted Almonds 和 Almonds Original。

  • Duyvis 标注 Unsalted Almonds 含有杏仁和葵花籽油。制造商表示，Almonds Original 含有香草和 97% 杏仁。
  • Unsalted Almonds 提示可能含有花生和其他多种坚果。Almonds Original 也标注可能含有小麦和花生；不能仅凭产品名称判断这些款式是否无麸质。

Jumbo

本次查看的 Jumbo Ongezouten Amandelen 款，适合想买无盐杏仁且不介意含有葵花籽油的消费者参考。

  • Jumbo 的配料信息标注含有 99% 杏仁和葵花籽油。
  • 产品信息注明含有杏仁，并提示可能含有花生。无盐这一特点本身不能说明产品是否适合过敏者。

ALDI

ALDI Nederland 介绍了 Trader Joe’s 的未烘烤杏仁，采用 200 g 可重复封口包装。

  • 产品介绍称杏仁未经加工，包装可重复封口。
  • 未烘烤和可重复封口并不能证明产品符合特定过敏原或无麸质要求。请核对具体包装上的信息。

Lidl

本次查看的 Lidl 产品页面介绍了一款 200 g 未烘烤杏仁。

  • 产品名称和包装规格有助于确认具体款式。
  • 未烘烤和包装重量并不能证明产品符合任何无某种成分的要求；请查看包装上的配料和过敏原信息。

Joybuy 杏仁产品

以下 Joybuy 产品为原味杏仁，适合日常加餐。请逐一核对具体款式的配料和过敏原信息，并遵照储存说明。

Jia Zhou Yuan Ye Original Almond Kernels，160 g

Jia Zhou Yuan Ye Original Almond Kernels, 160 g

适合想要即开即食、配料只有杏仁，且可以食用杏仁的人群。

产品介绍称，配料为 100% 杏仁仁，采用 160 g 可重复封口包装。请置于阴凉干燥处保存，开封后密封好。

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g'woon Almonds Raw & Unsalted，200 g

g'woon Almonds Raw & Unsalted, 200 g

适合想要生杏仁、无盐杏仁，且可以食用杏仁的人群。

产品名称标注生杏仁、无盐，规格为 200 g；产品介绍列出杏仁为配料。请置于阴凉干燥处保存，开封后密封好。

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Anatolia Badem Natural（杏仁），500 g

Anatolia Badem Natural (Amandel), 500 g

适合想要原味杏仁作为即食零食，且可以食用杏仁的人群。

产品介绍标注 100% 天然杏仁，并建议存放于阴凉干燥处。产品名称标注 500 g；开封后请封好包装。

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常见问题

标注无麸质的杏仁就不会引起过敏吗？

不是。杏仁本身就是一种过敏原。无麸质标注说明的是麸质相关信息，并不能说明你是否可以食用杏仁或其他标出的过敏原。

无乳糖是否等于适合牛奶过敏者？

不是。乳糖不耐受与乳糖有关；牛奶过敏则与乳蛋白有关。因此，不要用无乳糖标注代替对牛奶成分和相关提示的检查。荷兰营养中心对两者的区别作了解释。

在露营地开封后，需要重新封好包装吗？

请遵照具体产品的储存说明。对于 AH Amandelen ongezouten，Albert Heijn 建议使用后封好包装，并将产品存放在阴凉、避光、干燥处；本次查看的 ALDI 包装则标注为可重复封口。

一起用餐时，无麸质零食也会接触到麸质吗？

会。荷兰乳糜泻协会指出，含麸质的食物碎屑可能污染无麸质产品。因此，应将零食和进食区域与这类食物碎屑分开。

收到的产品标签与网上信息不一致，该怎么办？

食用前请以收到的包装信息为准进行检查。Albert Heijn 和 PLUS 提醒，产品信息可能会变更；如有疑问，请联系相应销售商的客服。