这些选择适合哪些人？

关注糖分摄入的消费者

你想找一款标示含糖量尽可能低的饼干。建议比较每 100 g 和每份的“其中糖”含量，而不要只看包装正面的宣传文字。

想要分次食用的露营者

你希望每天去音乐节时都能带上一份零食，不必把大包装拆开后一直敞开放着。独立包装的切片是一个选择，但早餐姜饼并不是饼干。

仔细查看配料的消费者

你会留意过敏原、多元醇以及露营地的动物。购买前请查看最新的配料表和警示信息，即使你以前买过这款产品也不例外。

挑选时要注意什么？

先确定自己是想找含糖量尽可能低的饼干，还是主要想避免添加糖。然后，再比较包装信息以及露营时对你有用的产品信息。

关注事项 购买时检查 主要适合人群
含糖量 比较每 100 g 和每份的“其中糖”含量；不要把“无添加糖”理解为含糖量为零。 如果我想专门挑选含糖量低的饼干，营养成分表中的具体数值最重要。约 40% 的消费者会优先考虑含糖量。
保存方式和分量 阅读保存说明，并查看包装是否分成独立小份。 如果要参加多天的音乐节，我想带上能每天取用一份、又不必让大包装一直敞开的零食；约 30% 的消费者最看重这一点。
配料和警示信息 查看最新的过敏原信息、所用甜味剂，以及过量食用的相关警示。 如果我需要留意过敏原或多元醇，就想在出发前了解包装上的信息。约 20% 的消费者将此列为首要考虑因素。
更全面的营养信息 除了糖分，也要比较每 100 g 和每份的能量、膳食纤维及脂肪含量。 我不想只根据糖分做选择，还想对比实际携带份量的营养信息。约 10% 的消费者会优先进行这种全面比较。

常见误区

  • 把“无添加糖”当成“无糖”

    这两种说法并不等同。根据 Jumbo 的信息，Verkade San Francisco Zero 每 100 g 含糖 1.7 g；Peijnenburg 无添加糖原味早餐姜饼每 100 g 含糖 4.9 g。

    根据自己的筛选标准比较“其中糖”一项，同时确认买的是饼干还是早餐姜饼。

  • 认为低糖就一定低热量

    含糖量并不能说明产品能提供多少能量。荷兰营养中心也提醒，即使标有“轻食”字样，产品仍可能含有较多热量。

    在营养成分表中分别查看能量和糖分，也要留意每份的分量。

  • 买回家后才查看甜味剂和过敏原

    本次查看的 Céréal 产品含有麦芽糖醇，Peijnenburg 早餐姜饼含有木糖醇。产品信息提示，过量食用可能产生通便作用；Peijnenburg 还注明木糖醇不适合动物食用。

    每次都要查看包装上的最新配料、过敏原和警示信息。含木糖醇的产品请放在动物接触不到的地方。

  • 开封后不密封保存

    去音乐节时，如果只想带几份零食，大包装开封后不太方便。荷兰营养中心建议，露营时选择保质期较长的产品。

    遵循保存说明，开封后的饼干应密封并置于干燥处保存。

值得对比的品牌

Céréal

Céréal 有标示“无糖”的饼干，包括杏仁味 Speculoos 和芝麻香草味饼干。

  • Jumbo 标示，杏仁味 Speculoos 每 100 g 含糖 0.4 g、多元醇 29 g；Albert Heijn 标示，芝麻香草味饼干每 100 g 含糖 0 g、多元醇 17 g。
  • 请根据具体口味查看过敏原和警示信息。本次查看的产品含有麦芽糖醇，并提示过量食用可能产生通便作用。

Verkade

San Francisco 原味 Zero 是一款无添加糖饼干，并非含糖量为零的产品。

  • Jumbo 标示，这款产品每 100 g 含糖 1.7 g。
  • 产品信息注明含有小麦、牛奶和大豆，并建议冷藏、干燥保存；过量食用可能产生通便作用。

Peijnenburg

无添加糖原味款是早餐姜饼，适合想分次食用的人，但它并不是酥脆饼干。

  • 根据 Jumbo 的信息，包装内有 8 片独立包装的姜饼，每片 28 g。
  • 产品信息注明含有木糖醇，提示过量食用可能产生通便作用，并指出木糖醇不适合动物食用。

Lotus Biscoff

普通 Speculoos 饼干可用于比较独立小包装，但不适合想找低糖饼干的人。

  • Lotus Bakeries Nederland 标示，Pocket Pack 内有 8 包，每包 2 片。
  • 根据 Lotus Bakeries Nederland 的信息，普通 Lotus Biscoff 每 100 g 含糖 38.1 g；配料表中列有糖和焦糖糖浆。

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常见问题

“无添加糖”和无糖是一回事吗？

不是，无添加糖的产品仍可能含有糖。Jumbo 标示，Verkade San Francisco Zero 每 100 g 含糖 1.7 g；Peijnenburg 无添加糖原味早餐姜饼每 100 g 含糖 4.9 g。因此，请比较“其中糖”一项。

控糖饼干可以不冷藏、直接带去露营吗？

请遵循所选产品的保存说明。Albert Heijn 建议将 Céréal 芝麻香草味饼干置于室温下干燥保存；Jumbo 建议将 Verkade San Francisco Zero 冷藏、干燥保存。开封后请密封并置于干燥处保存。

为什么麦芽糖醇和木糖醇需要特别留意？

本次查看的产品中含有这两种甜味剂，相关警示信息可能会影响你的选择。Céréal 和 Peijnenburg 的产品信息均提示，过量食用可能产生通便作用；Peijnenburg 还注明木糖醇不适合动物食用。请以所购口味包装上的最新信息为准。

含糖量低，也意味着热量低吗？

不意味着，请分别查看糖分和能量。荷兰营养中心提醒，即使标有“轻食”字样，产品仍可能含有较多热量。如果两项指标都会影响你的选择，请比较每 100 g 和每份的营养信息。