选择无麸质零食
你想带坚果零食去露营，需要避免麸质，但可以食用其中的坚果。请查看具体产品的信息，不要认为所有坚果产品都不含麸质。
哪些人适合参考这些选择？
避免乳糖或牛奶
你想选择不含乳糖或牛奶成分的坚果。乳糖不耐受、牛奶过敏和纯素饮食是不同的需求，不一定需要选择同一类产品。
与他人露营时关注过敏风险
你正在为自己或同行群体准备零食，其中有人对坚果或花生过敏。你希望能逐款核对配料和警示信息，而不是把坚果一概视为适合过敏者食用。
挑选时要注意什么？
| 注意事项 | 需要核对什么？ | 哪些人需要关注？ |
|---|---|---|
| 排除需要避免的过敏原 | 查看配料表中的过敏原，以及预防性警示信息。 | 如果我带零食给坚果或花生过敏者，就要准确了解产品可能含有哪些成分；约 33% 的消费者会优先排除相关过敏原。 |
| 确认产品是否不含麸质 | 寻找明确的无麸质标注，并阅读完整的产品信息。 | 如果我需要避免麸质，但可以食用所列坚果，就要确认整款零食是否符合我的需求；约 27% 的消费者会优先避免麸质。 |
| 判断是否含乳糖或牛奶 | 明确自己需要避免什么，并核对牛奶成分及相关警示信息。 | 如果我需要避免乳糖或牛奶，就要根据自身情况查看正确的信息，而不是只看一项笼统标注；约 20% 的消费者会优先关注这一点。 |
| 包装与保存方式 | 检查封口、净含量和保存说明。 | 如果我带零食去露营，要吃好几天，就希望包装能妥善密封、食物也能保存得当；约 20% 的消费者会优先考虑携带和保存是否方便。 |
购买时需要留意的问题
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无麸质或无乳糖不等于不含过敏原
Albert Heijn 将经核查的 AH 无盐杏仁标注为不含麸质和乳糖，但产品含有杏仁，也可能含有其他坚果和花生。
先确认自己需要避免哪种过敏原。每项标注都只适用于其所指的成分。
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以坚果为主料或采用特定做法，不代表产品无麸质
Duyvis 标注 Almonds Original 可能含有小麦和麸质。对于 Borrelnootjes Provencale，Duyvis 则将麸质列为过敏原。
无论产品是否裹粉或添加调味层，都要核对所选款式的完整配料表和过敏原信息。
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适合厨房储存，不代表适合露营储存
Albert Heijn 建议将经核查的杏仁密封保存，并置于阴凉、避光、干燥处。荷兰营养中心提到的厨房橱柜是储存地点建议，并不保证产品适合存放在闷热或潮湿的帐篷里。
密封好包装，避免零食受热受潮，并根据实际储存条件决定携带的数量。
不要带上超过露营环境下妥善保存能力的量，否则坚果品质可能下降，最后也可能吃不完。
逐款评估的品牌
Albert Heijn
如果你需要避免麸质或乳糖，且可以食用杏仁，经核查的 AH 无盐杏仁可以作为一个具体选择来评估。
- Albert Heijn 将这款产品标注为不含麸质和乳糖；配料表列有杏仁。
- 产品含有杏仁，也可能含有花生和其他坚果。这些标注不适用于整个产品系列。
Jumbo
如果你想单独评估配料较精简的产品，Jumbo 无盐杏仁值得留意。
- Jumbo 标注产品含 99% 杏仁和葵花籽油。
- 产品信息提示可能含有花生；配料简单并不能证明产品不含麸质或牛奶。
PLUS
经核查的 PLUS 无盐杏仁配料简单，并标注为纯素产品。
- PLUS 标注产品含 98% 杏仁和葵花籽油，并带有纯素标识。
- 产品信息提示可能含有花生和其他坚果。纯素标识并不代表产品不含任何过敏原。
ALDI
如果你可以食用所列坚果，并且需要可重复密封的包装，经核查的 TRADER JOE'S 未烘烤混合坚果可以作为一个选择。
- ALDI 介绍称，这款 200 g 混合坚果采用可重复密封的包装。
- 混合坚果含有榛子、腰果、核桃和杏仁，因此不适合需要避免这些坚果的人。
Lidl
Alesto 是一个产品系列，可供你逐款比较不同坚果和果干。
- Alesto 系列页面介绍了坚果和果干产品。
- 系列介绍并未说明产品普遍不含麸质、牛奶或过敏原；请核对每款产品的信息。
Duyvis
经核查的杏仁和佐酒坚果产品说明了为什么需要根据配方逐款评估咸味零食。
- Duyvis 表示，Almonds Original 经过烘烤，未添加油或脂肪。
- Duyvis 标注 Almonds Original 含有香料和盐，并提示可能含有小麦和麸质。Borrelnootjes Provencale 则将花生和麸质列为过敏原。这些信息仅适用于所列产品，并非每款产品都如此。
Joybuy 坚果零食
这些坚果零食需要根据所含坚果种类及产品信息逐款评估，并非通用的无某种成分产品推荐。
图片暂不可用
Jia Zhou Yuan Ye 原味杏仁仁 160 g
仅适合可以食用杏仁的人考虑；产品信息将杏仁列为含有的过敏原。
产品信息介绍称包装可重复密封。请按照包装上的保存说明存放。
图片暂不可用
g'woon 无盐花生 250 g
仅适合可以食用花生的人考虑；产品信息列明含有花生，也可能含有腰果。
产品名称标明这款包装净含量为 250 g，内含无盐花生。
图片暂不可用
g'woon 烘烤无盐腰果 200 g
仅适合可以食用腰果的人考虑；产品信息将腰果列为含有的过敏原。
产品名称标明这款包装净含量为 200 g，内含烘烤无盐腰果。
图片暂不可用
g'woon 烘烤盐焗杏仁 150 g
仅适合可以食用杏仁的人考虑；产品信息列明含有杏仁，也可能含有花生和其他坚果。
产品名称标明这款包装净含量为 150 g，内含烘烤盐焗杏仁。产品信息介绍称包装袋可重复密封。
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Three Squirrels 新品特色甜栗仁 400 g
仅适合可以食用栗子的人考虑；产品信息将栗子列为含有的过敏原。
产品信息介绍称，栗仁开袋即食，并采用独立包装。请按照包装上的保存说明存放。
常见问题
音乐节摊贩必须提供散装零食的过敏原信息吗？
是的。根据荷兰食品和消费品安全局（NVWA）的规定，消费者应能在购买前获取此类信息。信息可以通过菜单或货架标签等方式提供；如果摊贩明确告知顾客可以询问，也可以口头说明。但这本身并不能证明产品没有交叉污染。
包装上的荷兰语过敏原警示是什么意思？
自 2026 年 1 月 1 日起，针对意外含有过敏原的警示适用新规定。荷兰食品和消费品安全局列出的措辞包括“可能含有 X”和“不适合对 X 过敏的人食用”。因此，警示并非口味或饮食属性标注。
纯素坚果零食也可能带有牛奶警示吗？
是的。荷兰素食者协会提到，纯素产品也可能带有牛奶交叉污染风险警示。如果你对牛奶过敏，也要查看过敏原信息，不要只根据纯素标注作出选择。
没有冰箱，露营时该如何保存开封的坚果？
请遵循具体包装上的保存说明。对于经核查的杏仁，Albert Heijn 建议密封后置于阴凉、避光、干燥处。荷兰营养中心关于厨房橱柜的保存建议，并不一定适用于闷热或潮湿的音乐节帐篷；也要留意坚果的气味、质地或外观是否发生变化。
如果网上的过敏原信息与包装不一致，该怎么办？
请以当前包装信息为准。如果信息不清楚，食用前向零售商或生产商咨询。Albert Heijn 和 PLUS 提醒，产品配方和过敏原信息可能会发生变化。