希望公平贸易声明有据可查的人
你希望能从具体包装上确认公平贸易声明适用于哪些内容。Fairtrade Nederland 建议查看包装，了解认证标志及相关食材信息。
哪些人需要做这个选择？
想在菜单中加入公平贸易食材的人
你要找的是什锦饭用食材，而不是甜味装饰。Jumbo 在其公平贸易商品系列中列出了 Fairtrade Original 印尼风味香料酱和椰奶等产品。
想用糖粒装饰的人
你主要想找甜味配料。Albert Heijn 和 Jumbo 的商品系列中都有 De Ruijter 糖粒；如果公平贸易认证也是你的选购条件，请查看所选包装上的相关声明。
选购时要注意什么？
用糖粒装饰
适合以下情况：你想要甜味装饰，不需要用来烹饪的食材。
需要权衡：商店商品页面上的信息，并不能证明你买的那包产品带有公平贸易声明。
为菜肴选择公平贸易食材
适合以下情况：相比用糖粒装饰，你更看重公平贸易声明以及产品在菜单中的用途。例如，Jumbo 列有 Fairtrade Original 印尼风味香料酱和椰奶。
需要权衡：烹饪食材不能像糖粒一样起到装饰作用；购买前请确认它适合你的菜肴。
| 关注事项 | 选购时检查 | 哪些人应关注？ |
|---|---|---|
| 公平贸易声明 | 查看包装上的认证标志和产品声明。如果可可或糖的可追溯方式会影响你的选择，也请阅读相关说明。 | 如果公平贸易认证是我的选购条件，我就希望能在所选产品上看到相关声明。约有 42% 的消费者会把这一点作为首要选购考量。 |
| 在菜单中的用途 | 想清楚你要的是甜味装饰糖粒，还是可以用于烹饪的食材。 | 为什锦饭下厨时，如果需要的是烹饪食材，就不该选装饰配料。约有 33% 的消费者会优先考虑产品是否适合菜单。 |
| 成分与过敏原 | 上桌前，请查看包装上的最新成分、过敏原和保质期信息。 | 如果要招待客人，我会先看清标签内容，再把食物端上桌。约有 25% 的消费者会把这项检查作为首要选购考量。 |
常见误区
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把商店的政策当成糖粒包装上的认证声明
Albert Heijn 介绍了自有品牌产品的可可政策，但这并不意味着 De Ruijter 糖粒自动获得了针对该产品的公平贸易认证。
请查看你准备购买的糖粒包装上的认证标志及相关声明。
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把巧克力碎粒和糖粒当成同一种产品
Albert Heijn 将 Fairtrade Original 黑巧克力碎粒和糖粒作为不同产品列出。巧克力碎粒并不能自动取代糖粒的风味和装饰效果。
先确定自己想要哪种配料，再查看对应产品的公平贸易声明。
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招待客人时只参考网上的成分信息
为他人准备食物时，成分和过敏原信息尤其重要。荷兰食品与消费品安全局强调，预包装食品的标签必须清楚标明过敏原。
请查看最新包装，并在上菜前留好标签信息以便查阅。
品牌参考
De Ruijter
Albert Heijn 和 Jumbo 都有多种 De Ruijter 糖粒，包括碎粒款和彩色款。
- 如果你想要的正是用于甜味装饰的糖粒，这个品牌值得关注。
- 仅凭商店的商品信息，无法确认你购买的包装带有公平贸易声明。
Fairtrade Original
Jumbo 的公平贸易商品系列中列有 Fairtrade Original 印尼风味香料酱和椰奶等产品。
- 如果你在找烹饪食材，可以将这些产品作为参考。
- 香料酱或椰奶不能取代糖粒作为甜味装饰。
Albert Heijn
Albert Heijn 有 De Ruijter 糖粒，也单独列出了 Fairtrade Original 黑巧克力碎粒。
- 分开列出的商品信息有助于区分糖粒和巧克力碎粒。
- Albert Heijn 介绍的自有品牌可可政策，并不自动适用于 De Ruijter 糖粒。
Lidl Way To Go
Lidl 将 Way To Go 定位为公平贸易巧克力产品系列。
- 如果你还想为什锦饭搭配巧克力产品，可以关注这个系列。
- Lidl 介绍的巧克力棒既不是糖粒，也不是什锦饭菜肴所需的食材。
Joybuy 的什锦饭用椰奶
如果你要找什锦饭用食材，而非甜味装饰糖粒，可以看看下面这两款椰奶。请查看两款产品当前包装上的公平贸易声明和标签信息。
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Fairtrade Original 椰奶，400 ml
如果你需要的是菜肴食材，而非糖粒装饰，可以选择这款椰奶。容量：400 ml。上桌前，请查看包装上的公平贸易声明，以及最新成分和过敏原信息。
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Fairtrade Bio Organic 椰奶，270 ml
这款椰奶适合用于菜肴，不适合用来制作甜味糖粒装饰。容量：270 ml。上桌前，请查看包装上的公平贸易和有机标识，并阅读最新成分及过敏原信息。
常见问题
Albert Heijn 或 Jumbo 在售的 De Ruijter 糖粒通过公平贸易认证了吗？
仅凭它们出现在这些商店的商品系列中，无法判断是否通过认证。选购具体产品时，请先查看当前包装上的公平贸易认证标志及相关产品声明。
有公平贸易认证标志，就代表可可或糖可以通过物理隔离的方式追溯吗？
不一定：Fairtrade Nederland 允许可可和糖等产品采用质量平衡模式。若追溯方式会影响你的选择，请阅读包装上的相关说明。
如果我想为什锦饭挑选食材，哪种公平贸易产品更合适？
选择适合你菜肴的食材，例如 Jumbo 公平贸易商品系列中列出的 Fairtrade Original 印尼风味香料酱或椰奶。请查看所选包装上的相关声明；这些产品不能取代糖粒的装饰作用。
招待客人前，我应该检查包装上的哪些信息？
请查看准备上桌的产品的最新成分、过敏原、使用说明和保质期。荷兰食品与消费品安全局强调，预包装食品的标签必须清楚标明过敏原。