哪些人需要考虑这个选择？

家有刚开始尝试吃面包的宝宝

你正在为宝宝挑选第一种面包，也想了解什么样的质地更适合宝宝。荷兰营养中心建议，宝宝满 6 个月后，可以先尝试不含坚果和种子的黑麦面包或小麦面包。

想和全家一起分享特色面包的家庭

你想为全家准备一款质朴的酵母面包或多谷物面包，也希望分别确认它的外皮、坚果、种子和配料是否适合宝宝当前的进食能力。

需要检查过敏原的家长

你会查看每款面包最新的配料和过敏原信息，例如留意含麸质的谷物、芝麻或大豆。仅凭产品名称无法判断这些信息。

挑选时要注意什么？

先考虑宝宝目前能吃什么，再判断高端面包是否适合这顿饭。以下要点能帮助你分别了解面包的质地、配料和营养信息。

注意事项 购买时检查 适合关注的人群
面包质地 查看面包是否含有坚果或种子；如果是宝宝第一次尝试面包，也可以看看是否能去掉外皮。 如果宝宝刚开始吃面包，我想选一款质地简单、适合当前阶段的面包。约 33% 的消费者会优先考虑面包初尝阶段的质地。
过敏原 查看最新的配料和过敏原信息，即使面包标称无麸质也要检查。 如果我需要留意麸质、芝麻或大豆，就想确认这款具体面包含有哪些成分。约 27% 的消费者最关注过敏原检查。
营养信息 比较包装上每 100 g 面包中的全麦面粉含量、膳食纤维和盐含量。 我想根据相同的营养指标比较面包，而不是只看“多谷物”这个名称。约 20% 的消费者会优先进行这类比较。
家庭用餐 与宝宝分享质朴面包或酵母多谷物面包前，先查看配料和质地。 如果是特别的一餐，我想让全家吃同一种面包，同时也不忽视宝宝所处的进食阶段。约 20% 的消费者最看重家庭共餐时光。

常见误区

  • 误以为高端面包或酵母面包适合作为第一款面包

    Albert Heijn、Lidl 和 PLUS 介绍的几款质朴多谷物面包都含有坚果和／或种子。这不符合荷兰营养中心对宝宝满 6 个月后的第一款面包建议：选择不含坚果和种子的黑麦面包或小麦面包。

    为宝宝挑选第一款面包时，应以宝宝当前的进食阶段为准。之后再单独判断高端面包的质地和配料是否合适。

  • 只看包装正面

    名称相似的面包，所用谷物、种子和过敏原可能不同。比较盐含量时，也只有在对照相同重量的面包后，结果才有参考价值。

    请查看最新的配料和过敏原信息，并比较每 100 g 面包中的盐含量。

  • 以为宝宝第一次吃面包时就要搭配涂抹酱或配料

    选合适的面包和选搭配的配料是两件事。荷兰营养中心指出，在刚开始尝试辅食的阶段，面包不需要搭配其他配料。

    让宝宝第一次尝试面包时尽量简单，并按照荷兰营养中心的建议，在宝宝吃东西时陪在身边。

品牌参考

Albert Heijn

Albert Heijn 介绍了多款面包，包括 AH Liefde & Passie Meergranen 和 AH Vloerbrood meergranen heel。

  • 产品信息列出了配料，方便你分别判断这些面包是否合适。
  • AH Liefde & Passie Meergranen 含有葵花籽和芝麻；AH Vloerbrood meergranen heel 的配料表中也列有葵花籽。因此，这两款都不符合上述不含坚果和种子的初尝选择建议。

Lidl

Lidl 将 Bio rustiek meergranen desembrood 描述为一款含有种子和坚果的有机黑麦酵母多谷物面包。

  • 产品介绍清楚说明了这款面包的类型，方便你判断是否适合全家用餐。
  • 由于含有种子和坚果，这款面包并非荷兰营养中心建议的初尝选择。完整配料信息请查看包装；Lidl 也建议以包装标签为准。

PLUS

PLUS 表示，Korenlanders Meergranen stokbrood met desem 含有 35% 全麦小麦粉等配料。

  • 产品信息还列出了葵花籽和亚麻籽，方便你将这些配料纳入考虑。
  • 这款法棍含有坚果和种子，因此不符合面包初尝阶段选择不含坚果和种子的建议。

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常见问题

宝宝什么时候可以开始吃面包？

荷兰营养中心建议，宝宝满 6 个月后，可以先尝试不含坚果和种子的黑麦面包或小麦面包。还要留意宝宝是否已经适应练习性辅食和较粗的食物质地，并在宝宝进食时陪在身边。

含坚果的高端多谷物面包适合作为宝宝的第一款面包吗？

含有坚果或种子的面包不符合荷兰营养中心提到的初尝建议。即使面包标注为有机、酵母发酵或高端，也要检查配料。

多谷物面包一定是全麦面包吗？

不是。根据荷兰营养中心的说法，“多谷物”指至少含有 3 种不同谷物的面包；仅凭名称无法得知其中全麦面粉的比例。请查看配料表和产品介绍。

如何检查麸质和其他过敏原？

请查看所选面包包装上的最新配料表和过敏原信息。不同多谷物产品所含的含麸质谷物以及芝麻、大豆等成分可能不同；即使是无麸质面包，也要单独检查其他需要留意的成分。

怎么确认面包是否含碘盐？

查看这款面包的配料表，留意是否标注了碘盐或烘焙用盐。不要只根据面包类型或“多谷物”这一名称来判断。