想为宝宝挑选合适杏仁形态的家长
你想让宝宝尝试杏仁，但不想直接给整颗坚果。荷兰营养中心建议，4 岁以下的孩子食用坚果酱或磨碎的坚果。如果要给宝宝吃较大块的食物，荷兰营养中心建议，宝宝应能坐直，并且能够顺利吞咽和咀嚼。
哪些人需要了解？
谨慎评估过敏原的家长
你想了解产品含有哪些过敏原或可能含有哪些过敏原，也想知道如果宝宝已知有过敏或患有严重湿疹，该如何安排引入。荷兰营养中心针对花生和鸡蛋提供了具体的引入建议，但这并不代表杏仁也有经过验证的引入方案。
分别评估蛋白质和婴儿辅食的家庭
你想比较杏仁的营养价值，但不会把成人运动营养品或恢复类营养品当作婴儿食品。营养成分表说明的是产品成分；给宝宝食用时，还要考虑食物形态以及安全进食说明。
购买时要注意什么？
先确定杏仁要以什么形态给宝宝吃，再查看过敏原和成分，最后考虑蛋白质含量和使用是否方便。
| 注意事项 | 检查什么？ | 哪些人需要留意？ |
|---|---|---|
| 形态与质地 | 选择坚果酱或磨碎的坚果，并确认实际喂给宝宝的食物质地。 | 如果想给宝宝吃杏仁，应选择不含整颗坚果的形态；约 34% 的消费者会优先考虑安全的形态和质地。 |
| 过敏原 | 仔细阅读配料表和可能含有其他过敏原的提示。 | 如果宝宝已知有过敏，应仔细评估配料和警示信息；约 20% 的消费者将过敏原列为首要关注点。 |
| 成分 | 查看杏仁之外还标注了哪些配料，例如油、盐或调味成分。 | 如果想了解产品除了杏仁还含有什么，配料表有助于比较；约 20% 的消费者最关注产品成分。 |
| 蛋白质含量 | 按相同的计量基准比较营养成分，例如每 100 g 的含量。 | 关注蛋白质含量时，也要注意这不等于适合婴儿食用；约 13% 的消费者会优先评估蛋白质含量。 |
| 处理与储存 | 查看是否需要研磨，并遵循具体包装上的储存说明。 | 如果想选一款适合日常处理和储存习惯的产品，就要留意相关说明；约 13% 的消费者最关注使用是否方便。 |
常见误区
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把无盐整颗杏仁当作辅食
“无盐”说明的是含盐情况，并不代表食物形态适合宝宝。荷兰营养中心建议，不要给 4 岁以下的孩子吃整颗坚果。
应根据实际喂给宝宝的形态来评估杏仁：选择坚果酱或磨碎的坚果，而不是整颗坚果。
如果用整颗杏仁作为原料，就需要额外花时间在喂食前进行处理。
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把“不添加油脂”误认为“不含盐或调味成分”
根据制造商的信息，Duyvis Almonds Original 烘烤时不添加油或脂肪，但产品也含有盐和其他调味成分。
除了查看包装上的加工说明，也要阅读完整配料表。
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把“100% 杏仁”误认为不含其他过敏原
产品的配料表可能只列出杏仁这一种成分，但仍可能标注含有其他过敏原的风险。不同产品的警示信息可能不同。
如果宝宝已知有过敏，尤其要查看具体包装上的配料和警示信息。
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选购时不查看储存说明
不同杏仁产品的储存说明可能不同。AH Terra 杏仁酱的产品信息注明，购买后需冷藏保存。
根据自己的使用习惯选择包装，并遵循所购产品上的说明。
如果包装不适合你的使用和储存习惯，可能会造成产品买了却用不完。
品牌与产品选择参考
Albert Heijn
AH Terra Plantaardig 100% pasta amandel 是一款即食杏仁酱。
- 根据 Albert Heijn 的产品信息，杏仁是唯一配料，每 100 g 杏仁酱含 27 g 蛋白质。信息还注明未添加盐或糖。
- 产品信息提示可能含有花生和其他坚果。仅凭配料表，不能确认这款杏仁酱适合所有宝宝。
Jumbo
Jumbo 提供杏仁酱和整颗杏仁两种不同的产品选择。
- Jumbo’s 100% Amandelpasta 的配料表只列出杏仁这一种成分，每 100 g 含 23.5 g 蛋白质。产品信息还提到，如果顾客不满意，可以申请退款。
- 这款杏仁酱提示可能含有腰果和开心果。根据产品信息，无盐杏仁含有 99% 杏仁和葵花籽油。商店提供的保障并不代表产品适合作为婴儿食品。
PLUS
PLUS Amandelen ongezouten 是无盐整颗杏仁，可按需自行加工。
- 产品信息标注含有 98% 杏仁和葵花籽油。
- PLUS 提醒，幼儿可能会被坚果呛到，并提示产品可能含有花生和其他坚果。这些杏仁不是开袋即食的婴儿辅食。
ALDI
ALDI 以 Trader Joe’s 品牌销售未烘烤杏仁。
- ALDI 将这款杏仁描述为未经处理，并采用可重复封口包装。
- 未烘烤不代表可以把整颗杏仁直接给宝宝吃。应先将杏仁磨碎后再喂食。
Lidl
Lidl 的产品名称标明这是无盐杏仁。
- 从产品名称可以辨认出无盐款。
- 请查看包装上的完整配料表和营养信息；仅凭产品名称，无法判断是否只含杏仁。
Duyvis
根据制造商的信息，Duyvis Almonds Original 是一款咸香的烤箱烘烤杏仁零食。
- 制造商的信息标注含有 97% 杏仁。
- 根据制造商的信息，产品还含有盐和其他调味成分。因此，不添加油或脂肪并不等于不含盐；这种酥脆零食的形态也不代表适合给宝宝吃。
Joybuy 杏仁产品
以下 Joybuy 产品均为整颗杏仁原料：给宝宝吃之前请先磨碎，不要整颗喂食。
常见问题
宝宝什么时候可以吃较大块的食物？
要看宝宝的发育情况，而不只是年龄。根据荷兰营养中心的建议，在喂较大块的食物之前，宝宝应能坐直，并且能够顺利吞咽和咀嚼。先从压碎的食物开始，再逐渐增加颗粒感，并在宝宝进食时留在旁边看护。
花生酱的引入方案也适用于杏仁酱吗？
不适用。荷兰营养中心关于这一引入方案的建议针对的是花生和鸡蛋，并不是杏仁的引入方案。如果宝宝患有严重湿疹或食物过敏，请与主治医生或营养师讨论如何引入。
AH Terra Plantaardig 100% pasta amandel 应该如何储存？
Albert Heijn 的产品信息建议食用前搅拌，并注明购买后需冷藏，储存温度最高为 7°C。请查看你购买的包装上的说明，不要直接套用到其他杏仁酱上。
宝宝有过敏时，查看标签要注意什么？
既要查看配料表中的过敏原，也要查看产品可能含有过敏原的警示信息。荷兰食品与消费品安全局规定，过敏原必须与其他配料清楚区分。但这并不保证产品适合过敏儿童食用。
如果不喜欢 Jumbo 的杏仁酱，可以怎么办？
Jumbo 的产品页面注明，如顾客不满意，可申请其提供的退款保障。请向 Jumbo 查询适用于该产品的具体条款；这项商店承诺与产品是否适合宝宝食用无关。