哪些家长适合参考这些建议？

刚开始给宝宝吃面包块的家长

宝宝已经适应了练习进食，也开始尝试较粗的食物质地。你想选择合适的柔软度、外皮和大小，让宝宝能够轻松进食。荷兰营养中心建议，刚开始时先给宝宝吃不带外皮的面包。

会仔细比较产品标签的家长

你想逐一查看不同小圆面包的盐含量、配料和过敏原说明。如果要把面包带去托儿所或学校，而那里有过敏管理规定，这些信息也很重要。

宝宝咀嚼能力已有进步的家长

宝宝已经能够坐直，也能良好地吞咽和咀嚼。你想判断带外皮的面包块是否适合宝宝，而不是想当然地认为所有烤制后的小圆面包质地都一样。

挑选时要注意什么？

先判断宝宝是否已经准备好尝试你想提供的面包块，再比较小圆面包烤制后的质地和包装标签信息。

注意事项 需要留意什么？ 哪些家长尤其需要关注？
进食能力和外皮 判断宝宝是否能够坐直，并且具备良好的吞咽和咀嚼能力。刚开始时，选择一小块柔软、去掉外皮的面包；烤制后再看看外皮是否过硬。 如果宝宝还在适应较粗的食物，我希望能给宝宝一小块柔软、没有硬外皮的面包。约 36% 的消费者最看重面包质地是否适合。
盐含量和配料 比较每 100 g 的盐含量，并查看具体产品的配料表。面包颜色较深，并不能说明它含有多少盐。 比较适合宝宝的小圆面包时，我想了解其中的盐含量和所用配料。约 29% 的消费者最关注盐和配料。
过敏原、坚果和种子 查看标签上“含有”和“可能含有”的信息。宝宝刚开始吃面包时，也要留意产品是否含有坚果或种子。 如果过敏原与我们有关，我希望能从包装上确认面包的配料，以及可能含有的成分。约 21% 的消费者首先关注过敏原、坚果或种子。
烤制和保存 查看烤制和保存说明。烤好后，再次判断外皮是否适合宝宝的进食能力。 如果我只需要一小块，就想知道如何按照包装说明保存剩下的小圆面包。约 14% 的消费者最看重烹饪和保存是否方便。

常见误区

  • 以为厚切面包天然就适合宝宝

    小圆面包切得厚不厚，并不会改变宝宝是否能够坐直、能否良好地吞咽和咀嚼。外皮和面包质地同样重要。

    宝宝准备好吃面包后，可以先给一小块柔软、去掉外皮的面包。之后再逐渐调整质地，并在宝宝进食时全程陪伴。

  • 只看“多种谷物”或“无麸质”字样

    产品名称并不能说明外皮或坚果、种子的添加情况是否适合宝宝第一次吃面包。标注“无麸质”也不能说明小圆面包的质地如何。

    先留意面包的质地，再查看所选产品的配料和过敏原说明。

  • 根据面包颜色推断盐含量

    白面包和褐色面包的颜色都不能说明盐含量。Albert Heijn 标注 AH Pistolet bruin 每 100 g 含盐 1 g；其他小圆面包的含量需要单独查看。

    请对照所购产品包装上的营养成分信息，比较每 100 g 的盐含量。

  • 把网上的商品介绍当作包装信息

    产品配方可能会有变化，配料和过敏原说明也可能随之调整。因此，做出最终选择时，最新包装上的信息尤为重要。

    使用前，请再次查看具体产品的配料、营养成分信息和过敏原说明。

值得比较的小圆面包品牌

Jumbo

Jumbo 提供多种小圆面包，包括白面包和褐色面包。建议分别查看各款产品的包装信息：仅凭面包种类，无法判断烤制后的口感。

  • Jumbo 标注 Jumbo Pistolet wit 含小麦和麸质，并注明产品可能含有牛奶和芝麻。
  • 选择褐色或其他款式时，请重新查看外皮、配料和营养成分信息；白面包款的信息不一定适用于其他产品。

Albert Heijn

AH Pistolet bruin 是一款褐色小麦面包，Albert Heijn 会针对该产品列出配料和营养成分信息。

  • Albert Heijn 标注 AH Pistolet bruin 含 37% 全麦小麦粉、加碘盐和小麦面筋。
  • “褐色”并不能说明外皮是否适合宝宝。请查看最新包装上的配料、过敏原信息以及每 100 g 的盐含量。

PLUS

PLUS 提供多种产品，包括白色待烤小圆面包、多谷物小圆面包，以及一款单独销售的无麸质多籽小圆面包。

  • 对照具体商品名称和包装信息，可以区分普通款与无麸质款。
  • “无麸质”和“多谷物”并不能说明烤制后的小圆面包，其外皮、坚果或种子是否适合宝宝的进食能力。

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常见问题

什么时候可以给宝宝吃一块小圆面包？

只有当宝宝能够坐直，并且具备良好的吞咽和咀嚼能力时，才可以给宝宝较大的面包块。荷兰营养中心建议，对于已经适应练习进食和较粗食物的宝宝，可以在 4 至 6 个月时尝试一小块去掉外皮的面包；给宝宝吃小圆面包时，也要留意烤制后的质地。

厚切小圆面包更适合婴儿自主进食吗？

不一定。切得厚并不会让坚硬的外皮变软，也不能代替宝宝应具备的进食能力。选择质地可以调整的面包块，并在宝宝进食时全程陪伴。

普通小圆面包是无麸质的吗？

不要想当然地认为是这样：Albert Heijn 和 Jumbo 的相关小麦面包产品都标注含有小麦或麸质。PLUS 也有标注“无麸质”的产品；无论选择哪一款，都要查看具体产品包装上的过敏原说明。

荷兰所有小圆面包都含加碘烘焙盐吗？

不是，不能认为所有小圆面包都含有加碘烘焙盐。荷兰食品与消费品安全局说明，面包和烘焙产品中的碘化合物只能通过添加的烘焙盐加入；但这并不意味着每款产品都含有这种盐。请查看所选小圆面包的配料表。

给宝宝带小圆面包去托儿所或学校时，要检查什么？

请查看最新包装上的过敏原信息，并询问托儿所或学校的过敏管理规定。例如，Jumbo Pistolet wit 标注含有小麦和麸质，并可能含有牛奶和芝麻；不能想当然地认为其他小圆面包也有相同标注。