哪些人需要了解这一区别？

想买一块巧克力的人

你想买或吃巧克力作为单独的零食，而不是打开一包巧克力碎屑后还要想办法保存。

想买面包配料或撒料的人

你想把巧克力碎屑撒在面包、酸奶或其他食物上，而且可以把整包留在家里慢慢用。

想把印尼式多菜宴购物清单限定在用餐所需的人

你只想购买计划中的这顿饭会用到的产品。荷兰非物质文化遗产知识中心将印尼式多菜宴描述为米饭或炒面搭配多道菜肴。

选购时要注意什么？

巧克力碎屑

适合选择：想买来撒在面包上，或留着以后做配料时。

需要注意：一包巧克力碎屑不是一块独立包装的巧克力棒，开封后还需要妥善保存。

巧克力棒

适合选择：相比巧克力碎屑，你更看重巧克力棒这种产品形态时。

需要注意：一块巧克力棒不一定是小份装，也不一定是独立包装。

不额外添加甜食

适合选择：购物清单只为印尼式多菜宴准备时。

需要注意：如果还计划吃零食、早餐或甜点，可以另外安排，不必放进这份购物清单。

考虑因素购买时检查适合哪些人
单独享用的零食形态 确认买的是巧克力棒还是一包撒料，并查看净含量。 如果我想吃一块巧克力棒，买需要撒在食物上、还要留在家里保存的巧克力碎屑就不太合适。对约 50% 的消费者来说，单独享用的零食形态可能是首要考虑因素。
面包配料或撒料 确定要买巧克力碎屑后，再选择口味和包装规格。 如果是搭配面包或酸奶，我会想买以后还能继续使用的撒料。约 33% 的消费者可能会优先考虑这一用途。
在用餐中的用途 确定产品是为印尼式多菜宴准备，还是用于其他单独的用餐时段。 如果我只是在准备这顿饭，就不想买了却不知道怎么用的甜食。对约 17% 的消费者来说，明确区分用途可能是首要考虑因素。

常见选购误区

  • 把巧克力碎屑误当成单块巧克力棒

    Jumbo 和 ALDI 的商品系列以及 Joybuy 的商品页面中所列的巧克力碎屑，都是袋装撒料，并非单块巧克力棒。

    购买前确认产品形态和净含量。如果你想买一块巧克力棒，请搜索巧克力棒。

  • 想当然地把巧克力碎屑列入印尼式多菜宴购物清单

    荷兰非物质文化遗产知识中心所描述的印尼式多菜宴，并不一定会用到一包巧克力碎屑。

    先计划好这顿饭；只有当你还想在其他时候把巧克力碎屑搭配面包或作为撒料时，才把它加入购物清单。

  • 只参考网上的配料表

    如果你有过敏症，所购产品包装上的信息才是判断依据。荷兰食品和消费品安全局指出，预包装食品的标签必须标明过敏原信息。

    请查看最新的产品标签，不要仅凭口味名称判断产品是否含有过敏原。

  • 开了一包，却没计划好如何用完

    如果你只想买来吃一次，开封一包巧克力碎屑后可能会剩下没用完的产品。

    如果以后还会继续使用，再买整包巧克力碎屑；开封后请密封保存，并遵循包装上的储存说明。荷兰营养中心也建议将类似的面包配料存放在干燥处。

巧克力碎屑品牌对比

De Ruijter

荷兰超市商品系列中有 De Ruijter 巧克力碎屑，包括牛奶巧克力、黑巧克力和白巧克力等口味。

  • Jumbo 和 Albert Heijn 列出了不同口味和包装规格。
  • 这些产品是用来撒在食物上的碎屑，并非单块巧克力棒；购买前请查看所选口味包装上的最新配料信息。

Venz

Jumbo 列出的产品包括巧克力味和香草味巧克力碎屑。

  • 如果你想买面包配料，可以比较商品所列的不同口味。
  • 请查看所选包装上的配料和过敏原信息；商品系列介绍不能代替产品标签。

Choca

Jumbo 列出了 Choca 碎屑和 Choca 混合碎屑，两款均为 200 g 装。

  • 混合口味款提供了不同于普通巧克力碎屑的选择。
  • 选择口味前，请对照包装上的最新配料和过敏原信息。

PLUS

PLUS 列出了牛奶巧克力和黑巧克力碎屑，均为 300 g 装。

  • 黑巧克力款的商品页面标有 Fairtrade Cacao 公平贸易可可认证，并将其标注为纯素和素食产品。
  • 同一页面也注明，黑巧克力款可能含有牛奶和乳糖。如果你有过敏症，请查看最新的产品标签；标注为纯素并不代表不会发生交叉接触。

Kiekeboe

ALDI 列出了 Kiekeboe 牛奶巧克力和黑巧克力碎屑，均为 300 g 装。

  • ALDI 的商品页面将两种口味都列为面包配料。
  • 300 g 装不是单块巧克力棒。购买时请确认所选口味，并查看包装上的信息。

适合单独享用的巧克力棒

以下 Joybuy 商品均为 100 g 巧克力棒，适合更喜欢巧克力棒而非巧克力碎屑的人。它们不是撒在面包上的配料，印尼式多菜宴的介绍也没有将巧克力棒列为宴席的一部分。如果你想找小份、独立包装的产品，请查看包装信息。

Lindt Excellence 90% Cocoa Supreme Dark，100 g 巧克力棒

Lindt Excellence 90% Cocoa Supreme Dark，100 g

如果你想要巧克力棒而不是巧克力碎屑，适合在其他时候单独享用。

商品名称标明可可含量为 90%，规格为 100 g 巧克力棒。如果你需要小份装或过敏原信息，请查看包装。

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Lindt Excellence 78% Cacao，100 g 巧克力棒

Lindt Excellence 78% Cacao，100 g

如果你想要巧克力棒而不是撒料，适合在其他时候单独享用。

商品名称标明可可含量为 78%，规格为 100 g 巧克力棒。如果份量或过敏原信息会影响你的选择，请查看包装。

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Lindt Excellence 70% Cocoa Dark Chocolate，100 g 巧克力棒

Lindt Excellence 70% Cocoa Dark Chocolate，100 g

适合想在印尼式多菜宴之外单独享用巧克力的人。

商品名称标明可可含量为 70%，规格为 100 g 巧克力棒。如果你有过敏症，请阅读最新的产品标签；不要根据口味名称推断过敏原信息。

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Lindt Excellence Dark Orange Chocolate，100 g 巧克力棒

Lindt Excellence Dark Orange Chocolate，100 g

如果你想选一款橙子口味的巧克力棒，而不是巧克力碎屑，适合在其他时候单独享用。

商品名称标明规格为 100 g 巧克力棒。请查看包装上的配料、过敏原和份量信息。

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Lindt Excellence Caramel Hazelnut，100 g 巧克力棒

Lindt Excellence Caramel Hazelnut，100 g

如果你想选一款焦糖榛子口味的巧克力棒，适合在其他时候单独享用。

商品名称标明规格为 100 g 巧克力棒。如果你有过敏症，请查看包装上的最新过敏原信息，并确认份量是否符合你的需求。

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常见问题

巧克力碎屑和单块巧克力棒是一样的吗？

不一样。Jumbo、ALDI 和 Joybuy 此处列出的巧克力碎屑是撒料或面包配料，包装规格为 200 g 或 300 g。如果你想买巧克力棒，请搜索巧克力棒；如果需要小份装，请查看包装信息。

巧克力碎屑是印尼式多菜宴的一部分吗？

巧克力碎屑并不是印尼式多菜宴的常见组成部分。荷兰非物质文化遗产知识中心将印尼式多菜宴描述为米饭或炒面搭配多道菜肴。只有当你打算在其他时候把巧克力碎屑用于早餐、甜点或作为撒料时，才需要购买。

如何查看巧克力碎屑中的过敏原？

请阅读所选包装上的最新标签。根据荷兰食品和消费品安全局的规定，预包装食品必须标明过敏原信息。例如，PLUS 的商品页面注明，黑巧克力碎屑可能含有牛奶和乳糖，即使该口味被标注为纯素产品。

开封后的巧克力碎屑应该如何保存？

请遵循包装上的储存说明，并在每次使用后将包装密封好。荷兰营养中心建议将类似的巧克力面包配料存放在干燥处。