经常吃面包的独居人士
如果你每周会用面包做几次一人份餐食，可以把一整条面包分几顿吃完。荷兰营养中心指出，如果几天内吃不完，全麦面包也可以冷冻保存。
哪些人适合关注这个选择？
食量较小、想换换口味的人
如果你每周只吃几次面包，半条可能更符合你的实际食量。购买整条之前，不妨先看看包装规格是否适合自己的饮食习惯。
想选全麦面包的消费者
如果你打算把全麦面包作为日常主食，选购时要看产品标注，不要只凭颜色判断。荷兰营养中心表示，与白面粉制品相比，全谷物食品含有更多膳食纤维和其他营养成分。
挑选时要注意什么？
先想想自己几天内能吃掉多少面包，以及能不能按份冷冻。再看看面包种类、包装规格和是否需要烹制，是否符合你的用餐需求。
| 关注要点 | 检查什么？ | 哪些人要考虑？ |
|---|---|---|
| 每包的数量 | 将包装规格和数量与需要吃面包的餐数进行比较。 | 如果我经常吃面包，就想一次买够，同时避免买得超过实际用量。对约 36% 的消费者来说，购买时最看重的是数量是否合适。 |
| 保存方式和减少浪费 | 查看保存说明，并确认能否将整条面包按份冷冻。 | 如果我每周只吃几片，就想避免剩下的面包变干变硬。约 29% 的消费者最重视减少食物浪费。 |
| 全麦和营养信息 | 查找“全麦”标注，并阅读包装上的配料表和营养信息。 | 作为日常主食，我想了解自己选的是哪种谷物，以及产品标注了多少膳食纤维。约 21% 的消费者最关注产品信息。 |
| 食用形式和烹制方式 | 查看每包的数量，以及面包是否需要烤制。 | 如果我只是偶尔在热餐中搭配面包，就想选适合这顿饭的类型。约 14% 的消费者认为这是最重要的考虑因素。 |
常见选购误区
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买整条面包，却没想好怎么保存
一个人可能还没吃完，剩下的面包就已经变干变硬。荷兰营养中心建议，全麦面包在厨房橱柜中可保存 2–4 天，在冰箱冷冻室中可保存 1–3 个月。
如果半条更符合你的饮食习惯，就选择半条；如果买整条，则要及时分份冷冻。
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把棕色面包或杂粮面包当成全麦面包
仅凭颜色或“杂粮”这一名称，并不能判断面包是否标注为全麦。
如果你想买全麦面包，请查看产品名称和配料表。
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忽略最新的产品标签
配料、营养成分和过敏原信息都可能发生变化。因此，之前看到的产品描述不能替代你手中这包产品的标签信息。
食用前请查看最新的配料和过敏原信息；购买散装面包时，请向销售人员询问产品信息。
可供参考的品牌
ALDI
ALDI 的面包品类中有整条和半条全麦面包等产品。
- Fijn Volkoren 整条面包和 Boeren volkoren meergranen 半条面包，提供不同包装规格，方便比较。
- 请确认附近门店有售的规格，以及自己实际能吃完的量。
Lidl
Lidl 提供新鲜出炉的面包，包括整条 Tijgervolkoren 地炉面包。
- 其产品中有整条全麦地炉面包，可作为多顿餐食的主食选择。
- 一个人买整条面包时，保存方式尤其重要。
Jumbo
Jumbo 的 Fijn Volkoren 面包有整条和半条两种规格。
- 这款面包提供整条和半条两种规格，可以根据自己的饮食习惯选择。
- 请查看所选产品的营养信息；Jumbo 标注的 Fijn Volkoren 整条面包每 100 g 含 7.6 g 膳食纤维。
PLUS
PLUS 提供整条和半条全麦面包，以及需要烤制的全麦杂粮法棍。
- 不同包装形式适合不同的食用频率。
- 烤制法棍需要烹制，请查看包装上的说明。
Dirk
Dirk 提供 Bakker van der Akker 的整条全麦面包，其中有一款产品名称标注了“Extra vezels”（高纤维）。
- 有多款整条全麦面包可供选择，可以对照标签和包装信息进行比较。
- 了解具体产品的营养成分时，请以最新包装信息为准。
Albert Heijn
Albert Heijn 的线上商品中有多种全麦面包。
- 你可以查看标准款、地炉面包和其他全麦面包等产品。
- Albert Heijn 提醒，配料、营养成分和过敏原信息可能会变化；请查看最新标签。
Joybuy 面包和主食选择
以下产品包括黑麦面包、扁面包、玉米饼和圆形面包。请选择适合这顿餐食的类型，并对照包装数量与自己的实际用量。
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TastyBasics 黑麦面包，9 个
如果你想把面包分几顿吃，这款黑麦面包值得考虑。
产品名称标注为 9 个。请查看包装上的保存说明和配料信息。
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Souq 黎巴嫩全麦扁面包，6 个
如果你不想吃普通切片面包，扁面包可以搭配不同的餐食。
产品名称标注为 6 个。请留意开封后能吃完多少，并按照包装上的说明保存。
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Banderos 全麦玉米饼卷，8 张
如果你想每顿用一张饼来做卷饼，而不是吃切片面包，可以考虑这款玉米饼。
产品名称标注为 8 张。请查看配料信息，并留意开封后的保存说明。
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Bolletje 黑麦面包团，500 g
如果你能把这包黑麦面包分几顿吃完，可以考虑这款产品。
产品名称标注净含量为 500 g。请以最新包装上的规格和分份建议为准。
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Lekhaven Bakkerij 全麦乡村圆面包，550 g
如果你计划吃几顿面包餐，并且能安排好烹制方式，整条圆面包会是不错的选择。
产品名称标注净含量为 550 g。请查看包装上的解冻、烤制和保存说明。
常见问题
一个人适合买多大规格的面包？
如果能及时吃完，或者可以把切片冷冻保存，整条面包也适合一个人吃；如果你吃得不多又不想冷冻，半条可能更方便。选择时应根据平时的用餐频率来比较规格，而不只是考虑购买当天要吃多少。
全麦面包可以保存多久？
根据荷兰营养中心的储存指南，全麦面包在厨房橱柜中可保存 2–4 天，在冰箱冷冻室中可保存 1–3 个月。如果几天内吃不完，可以分份冷冻。
怎么辨别全麦面包？
查看产品上的“全麦”标注，并检查配料表。不要只凭棕色外观或“杂粮”一词判断；荷兰营养中心将全谷物食品与用白面粉制成的产品区分开来。
每种面包都可以认为使用了加碘烘焙盐吗？
不要在未确认产品信息的情况下这样认为。荷兰食品与消费品安全局说明了在什么条件下可以通过烘焙盐在面包中添加碘化合物；购买包装面包时请查看配料表，购买散装面包时请询问使用了哪种盐。
如何查看面包中的过敏原信息？
请查看包装上的最新过敏原信息；购买散装面包时，请询问产品信息。荷兰营养中心强调，食物过敏消费者应留意产品标签信息。