哪些人适合参考这些选择？

想减少添加糖的夜宵爱好者

你想找未添加糖的姜饼蛋糕，或者觉得明确标注减少糖分也可以。无论哪种情况，你都需要了解每 100 g 和每份含有多少糖。

注重份量的夜间零食爱好者

你希望提前决定吃一片还是一条。切片款可以按片取用；独立包装的条状款则有固定份量，但实际份量可能更大。

关注膳食纤维和配料的零食爱好者

你会查看全谷物黑麦或标注的膳食纤维含量；如果木糖醇等甜味剂或麸质会影响你的选择，也会留意相关配料和信息。

挑选时要关注什么？

先看清楚产品具体宣称了什么糖分信息，再将每 100 g 的营养数据与实际食用份量进行比较，并查看配料表。

关注点 要查看什么？ 哪些人需要关注？
添加糖和总糖 仔细阅读具体宣称，并比较每 100 g 的“其中糖”含量。“减糖”不等于“未添加糖”。 如果我想减少添加糖，就不能只看“Zero”这个词。对约 50% 的消费者来说，这一区别可能是购买前首先考虑的因素。
份量大小 比较一片或一条的重量，并查看包装内含多少份。 如果我深夜还想吃点东西，就想提前知道自己吃的是一片还是一整条。对约 30% 的消费者来说，明确的份量可能是首要考虑因素。
膳食纤维和配料 查看每 100 g 的膳食纤维含量、是否标注黑麦和麸质，以及多元醇的配料和警示信息。 我想权衡全谷物黑麦或膳食纤维的好处，以及可能让我介意的配料。对约 20% 的消费者来说，这可能是最重要的考量。

常见误区

  • 把“Zero”理解成糖含量为 0 g

    本次查看的 Albert Heijn、Peijnenburg 和 PLUS 的 Zero 款及未添加糖款，每 100 g 仍标注含有 4.9 g 糖。

    除了产品宣称，也要查看营养成分表中的“其中糖”含量。

  • 把“减糖”等同于“未添加糖”

    Jumbo 标注，其 Ontbijtkoek Minder Suiker 条状款比 Jumbo 常规姜饼蛋糕条少 30% 的糖。根据 Jumbo 的信息，本次查看的条状款每 100 g 仍含有 22.7 g 糖，配料中还包括糖和葡萄糖果糖浆。

    如果你的要求是未添加糖，请查看配料表，并确认产品是否明确标注未添加糖。

  • 把一条和一片当作相同份量

    本次查看的切片款标注每份为 28 至 30 g；独立包装的 AH Kruidkoekreep zero 则每条重 42 g。

    先确定自己打算吃一片还是一条，再分别比较每 100 g 和每份标注的营养信息。

  • 忽略甜味剂和过敏原信息

    本次查看的 Zero 款含有木糖醇，并提示过量食用可能产生通便作用。有些产品也标注含有黑麦和麸质。此外，PLUS 的一款 Peijnenburg 产品还提醒，木糖醇不适合动物食用。

    请查看最新的配料表和过敏原标签，将含木糖醇的产品放在宠物接触不到的地方；如果宠物误食，请立即联系兽医。

品牌参考

Peijnenburg

Peijnenburg 提供未添加糖的切片姜饼蛋糕，包括原味款和全谷物款。

  • 根据 Peijnenburg 的信息，本次查看的全谷物款使用 100% 全谷物黑麦，每 100 g 含 17 g 膳食纤维和 4.9 g 糖。
  • 本次查看的款式含有黑麦、麸质和木糖醇；产品信息提示，过量食用可能产生通便作用。

Albert Heijn

Albert Heijn 提供切片款 AH Ontbijtkoek zero，以及独立包装的 AH Kruidkoekreep zero。

  • 根据 Albert Heijn 的信息，本次查看的两款产品均标注添加糖为 0 g，每 100 g 含 4.9 g 糖。
  • 产品含有木糖醇、黑麦或麸质。请查看最新标签，尤其是在切片款和条状款之间更换时。

Jumbo

Jumbo 有本次查看的减糖姜饼蛋糕条，但没有标注“未添加糖”的款式。

  • Jumbo 标注，Ontbijtkoek Minder Suiker 比其常规姜饼蛋糕条少 30% 的糖。
  • 本次查看的条状款每 100 g 标注含 22.7 g 糖，配料中还包括糖和葡萄糖果糖浆。

PLUS

PLUS 提供自有品牌切片款 Ontbijtkoek Zero。

  • 根据 PLUS 的信息，这款产品每 100 g 含 0 g 添加糖、4.9 g 糖和 15.6 g 膳食纤维。
  • PLUS 还标注每 100 g 含有 21.7 g 多元醇、黑麦，并可能含有小麦、大麦和燕麦。

Koek & Bakker

ALDI 提供 485 g 的预切片 Koek & Bakker Ontbijtkoek Zero。

  • ALDI 将这款产品描述为“未添加糖”。
  • 与其他款式比较前，请先查看包装上的每 100 g 糖含量、配料、甜味剂和过敏原信息。

Joybuy 姜饼蛋糕

这款条状产品适合正在考虑购买减糖姜饼蛋糕条的人。如果你特别需要未添加糖的款式，请确认配料和营养信息是否符合要求。

Snelle Jelle Breakfast Cake Less Sugar-Free，250 g 包装

Snelle Jelle Breakfast Cake Less Sugar-Free 250 g

适合正在考虑购买姜饼蛋糕条、但不只寻找未添加糖款式的人。包装标注净含量为 250 g；购买前请查看配料以及每 100 g 和每条的糖含量。产品名称中的“Sugar-Free”本身并不能证明糖含量为 0 g。

前往 Joybuy 查看

常见问题

姜饼蛋糕上的“Zero”是不是表示不含糖？

不一定。本次查看的 Albert Heijn、Peijnenburg 和 PLUS 款式标注添加糖为 0 g，但每 100 g 仍含有 4.9 g 糖。因此，请仔细阅读具体宣称和营养成分表。

深夜吃姜饼蛋糕时，怎样比较一片和一条？

先比较每 100 g 的营养信息，再查看你打算吃的份量有多重。Peijnenburg 标注，本次查看的切片全谷物款每片为 28 g；Albert Heijn 标注，AH Ontbijtkoek zero 每份为 30 g，而 AH Kruidkoekreep zero 每条为 42 g。

如果我想避免木糖醇，需要注意什么？

请查看配料表，不要只根据糖分宣称来选择。本次查看的 Zero 款和未添加糖款中，含木糖醇的产品都提示过量食用可能产生通便作用。

文中提到的姜饼蛋糕都不含麸质吗？

不要默认它们不含麸质。本次查看的 Albert Heijn、Peijnenburg、Jumbo 和 PLUS 款式标注含有黑麦或其他含麸质谷物。如有需要，请选择明确标注为无麸质的产品，并查看最新的过敏原标签。

姜饼蛋糕一定含有含碘烘焙盐吗？

不能认为所有姜饼蛋糕都含有含碘烘焙盐。如果这会影响你的选择，请查看具体款式的配料表，或咨询生产商。