关注糖分和膳食纤维的人
如果你选夜宵时最在意产品成分，可以查看每 100 g 的糖分和膳食纤维含量。选择添加木糖醇的产品时，也要留意包装上的警示信息。
不同需求该如何选择？
偏爱浓郁口味的人
如果你更看重口味，可以试试姜味款。“奢华”之类的描述并不能说明营养价值，记得一并查看配料、过敏原信息和每份大小。
希望随手取用的人
切片早餐姜糕或独立包装款都很方便，适合深夜不想自己切一块来吃的情况。选购时可以比较每份的重量。
挑选时要关注什么？
先想清楚自己吃夜宵时最看重什么：配料和营养成分、特定口味，还是方便取用的份量。然后再比较符合需求的产品标签。
| 关注重点 | 查看内容 | 适合人群 |
|---|---|---|
| 糖分和膳食纤维 | 比较每 100 g 的糖分和膳食纤维含量；选择添加甜味剂的产品时，还要查看配料表和警示信息。 | 如果我最关注产品成分，就不会想当然地认为“全谷物”也代表低糖。约 45% 的消费者会优先考虑这一点。 |
| 口味 | 查看产品标注了哪些调味配料，以及姜糕是切片装还是整块装。 | 深夜想好好享受一番时，我可能会特意选择姜味款等产品。约 33% 的消费者最看重口味。 |
| 包装份量 | 比较每份重量，并在切片装和独立包装之间做选择。 | 如果我想随手拿一块、不用自己切，包装形式就很重要。约 22% 的消费者把取用方便放在首位。 |
常见选购误区
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把全谷物和低糖画等号
Albert Heijn 标注，其全谷物早餐姜糕含有 41% 全谷物黑麦粉，每 100 g 含 5.7 g 膳食纤维；但每 100 g 也含有 34 g 添加糖。
比较全谷物款时，要同时查看标签上的膳食纤维和糖分含量。
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只看“无添加糖”标注
Peijnenburg 的全谷物款虽标注无添加糖，但含有木糖醇。产品信息提示，过量食用可能产生通便作用；PLUS 还提醒，木糖醇不适合动物食用。
请查看配料表和警示信息，并将含木糖醇的产品放在宠物接触不到的地方。
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以为所有早餐姜糕都含碘
根据荷兰食品和消费品安全管理局的信息，烘焙食品可能通过烘焙用盐摄入碘。荷兰营养中心指出，烘焙师并没有义务使用烘焙用盐。
如果标签或生产商没有明确说明，就不要假定某款早餐姜糕含碘。
值得比较的品牌
Peijnenburg
Peijnenburg 提供经典款、全谷物款和切片款等多种早餐姜糕。选购时要比较具体产品，不要只看品牌名称。
- 其无添加糖全谷物款标注每 100 g 含 17 g 膳食纤维和 4.9 g 糖。
- 该款含有木糖醇和黑麦；请查看警示信息和过敏原说明。
Albert Heijn
该自有品牌的全谷物款和 Zero 款各有不同的产品标签，可以放在一起比较。
- 其切片全谷物款标注含有 41% 全谷物黑麦粉。
- 同一款产品还标注每 100 g 含有 34 g 添加糖。产品配方可能更新，请以包装信息为准。
Jumbo
Jumbo 的早餐姜糕品类提供全谷物款、姜味款和小份包装款等选择。
- 方便比较不同口味和包装形式。
- 请针对具体产品查看配料、营养信息和在售情况。
Koek & Bakker (ALDI)
Koek & Bakker 提供切片 Zero 款和整块姜味早餐姜糕。
- 根据 ALDI 的介绍，姜味款含有真正的姜粒。
- 比较糖分、膳食纤维和过敏原信息时，请查看对应产品的标签。
Lidl / Tastino
Lidl 有一款早餐姜糕 Zero 产品；Tastino 也是早餐姜糕品类中常见的品牌名称。
- 该 Zero 产品页面标注包装重量为 485 g。
- Lidl 标注这款产品仅在线下门店销售。请在门店查看产品标签和在售情况。
PLUS
PLUS 提供自有品牌全谷物早餐姜糕，也展示了 Peijnenburg 全谷物无添加糖款的产品信息。
- 不同产品的糖分含量有所差异：PLUS 全谷物款每 100 g 含 34.1 g 糖，所提及的 Peijnenburg 款每 100 g 含 4.9 g 糖。
- 以上数据分别对应不同产品。选购时请查看所选款式的包装信息。
Joybuy 早餐姜糕
这些产品包括切片全谷物早餐姜糕、葡萄干口味，以及另外两款适合夜宵的 Snelle Jelle 姜糕。选购前，请比较产品包装上的营养信息和过敏原说明。
图片暂不可用
g'woon 全谷物切片早餐姜糕 485 g
这款切片装适合想随手拿一片、不想自己切的人。Joybuy 产品信息标注其含有 43% 全谷物黑麦粉；最新营养信息和过敏原说明请以包装为准。
图片暂不可用
Snelle Jelle 葡萄干早餐姜糕 325 g
适合想在夜宵时尝试葡萄干口味的人。请查看包装上的每 100 g 糖分和膳食纤维含量，并阅读过敏原信息。
图片暂不可用
Snelle Jelle 原味早餐姜糕 325 g
这款原味产品可以与其他适合夜宵的早餐姜糕进行比较。比较不同产品的份量前，请先确认包装上标注的营养成分是按每 100 g 还是每份计算。
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Snelle Jelle Less Sugar-Free 早餐姜糕 250 g
如果糖分是你的重要选购标准，请结合包装上的配料和营养信息来判断，不要只看产品名称。比较时还要留意数据是按每 100 g 还是每份标注的。
常见问题
早餐姜糕一定含碘吗？
不一定。不能假定某款早餐姜糕一定含碘。根据荷兰食品和消费品安全管理局的信息，烘焙食品可能通过烘焙用盐摄入碘；但荷兰营养中心指出，烘焙师并没有义务使用烘焙用盐。请查看所选产品的标签，或向生产商确认。
全谷物早餐姜糕一定低糖吗？
不一定。Albert Heijn 标注，其全谷物早餐姜糕含有 41% 全谷物黑麦粉，每 100 g 含 5.7 g 膳食纤维，同时每 100 g 还含有 34 g 添加糖。比较其他产品时，也要重新查看标签上的这两项信息。
选购无添加糖早餐姜糕时要注意什么？
除了正面的宣传标注，也要查看配料表和警示信息。Peijnenburg 全谷物款含有木糖醇，每 100 g 含 4.9 g 糖和 17 g 膳食纤维；产品信息提示，过量食用可能产生通便作用。
宠物误食了含木糖醇的早餐姜糕怎么办？
请立即联系兽医。PLUS 提醒，含木糖醇的 Peijnenburg 款不适合动物食用；如果宠物误食，应马上咨询兽医。
早餐姜糕开封后怎么保存？
请按照所选产品包装上的保存说明操作。Peijnenburg 建议，其无添加糖全谷物早餐姜糕应存放在干燥、避光处，最好放入密封的食品盒或铁盒中。