这份选购指南适合哪些人？

晚上运动、关注蛋白质摄入的人

晚上训练后，你可能想了解一份果干能为蛋白质摄入贡献多少，以及是否需要额外搭配蛋白质来源。

关注份量的夜宵爱好者

你想吃点带有水果风味的甜食，同时也会留意购买产品的食用量和配料。

寻找植物蛋白的人

你想将果干与合适的植物蛋白来源搭配，并综合查看整份加餐的营养成分和配料。

挑选时要关注什么？

选择哪种果干，主要取决于它在夜间加餐中扮演什么角色：增添水果风味、补充蛋白质，或兼顾两者。

单独食用果干

适合：你只想吃一小份水果风味的零食，也不指望果干能提供大量蛋白质。

需要留意：根据荷兰营养中心的数据，一颗 9 克的杏干含有 0.4 克蛋白质。

果干搭配夸克奶酪或酸奶

适合：你想额外补充蛋白质，而且日常饮食中可以吃奶制品；果干可为加餐增添风味。

需要留意：这份加餐包含两种食品，应结合整体份量和营养成分来评估。这并不代表睡前进食已被证实有额外好处。

果干搭配植物蛋白来源

适合：你想选择植物性加餐，并在果干之外搭配合适的蛋白质来源。欧盟委员会列举的植物蛋白来源包括谷物、豆类、坚果和种子。

需要留意：蛋白质含量取决于所选产品和份量；还要检查搭配食品的配料和过敏原信息。

选择果干作为夜间加餐时，主要需要权衡以下几点。

关注点 需要检查什么？ 哪些人尤其需要关注？
蛋白质含量 对照包装上的每份蛋白质含量。根据荷兰营养中心的数据，一颗 9 克的杏干含有 0.4 克蛋白质；这是一般参考值，并不适用于每一款包装产品。 晚间训练后，你可能想确认这份加餐是否真的有助于补充蛋白质；约 36% 的消费者会优先关注蛋白质含量。
份量与糖 检查配料中是否添加糖，并参考荷兰营养中心的建议：每天最多食用 20 克果干。这是膳食建议，并非法律规定的购买上限。 如果你主要想吃一小份甜味零食，通常会比起额外补充蛋白质，更关注食用量和配料；约 29% 的消费者会优先考虑这两点。
植物性配料 检查整份搭配的配料和营养成分。如果有过敏情况，也要查看具体包装上的过敏原信息；荷兰食品和消费品安全局（NVWA）要求标签清楚标明过敏原。 如果你想选择植物性加餐并另配蛋白质来源，就需要考虑整份加餐的配料；约 21% 的消费者会优先考虑这类选择。
包装与储存 选择符合食用习惯的包装规格，开封后按照包装上的说明储存。适用于干杏的储存建议，不一定适用于泡发杏干或含乳制品的加餐。 如果你主要想方便囤货，包装规格和储存方式就很重要；约 14% 的消费者会首先关注这些方面。

常见选购误区

  • 把果干当作主要蛋白质来源

    荷兰营养中心的通用营养成分表显示，一颗 9 克的杏干含有 0.4 克蛋白质。因此，一份果干并不能自然满足你对高蛋白加餐的需求。

    如果你有补充蛋白质的目标，先选择合适的蛋白质来源，再用果干增添风味。评估时要看整份加餐的营养成分。

  • 把大包装当作一份零食

    ALDI 的阳光晒制杏干包装为 250 克，PLUS 的干杏自立袋包装为 375 克。这些都是包装规格，并非单次零食份量；荷兰营养中心建议每天最多食用 20 克果干。

    提前决定要吃多少，不要因为包装有多大，就影响自己一晚上吃多少。

  • 想当然地认为水果坚果混合零食一定富含蛋白质

    产品里有坚果，并不能直接说明你吃下的那一份含有多少蛋白质。此外，混合零食也可能含有需要注意的过敏原。

    对照具体产品的营养成分表和配料；如果你需要留意过敏原，也要检查相关信息。

相关品牌参考

Albert Heijn

Albert Heijn 提供泡发干杏，也有搭配梨和枣的水果坚果混合产品。

  • 产品页面展示了不同产品形态，方便比较配料组成。
  • 产品形态并不能证明某一款富含蛋白质；请查看包装上的营养成分和配料。

Jumbo

Jumbo 的果干品类包括杏干、葡萄干、枣、李干和蔓越莓干等。

  • 多种水果可供选择，方便根据口味和产品形态挑选。
  • 仅凭整个品类的信息，无法确定某一款具体包装的蛋白质含量。

Lidl

Lidl 将 Alesto 作为坚果和果干产品线推出，产品可用于制作零食或作为配料。

  • 产品线涵盖坚果和果干，方便查看零食搭配中的配料。
  • 产品线的宣传定位并不能证明具体蛋白质含量，也不能说明有助于运动后恢复。

Aldi

ALDI 将 Trader Joe’s 阳光晒制杏干描述为口感柔软的干杏，包装规格为 250 克。

  • 产品介绍提供了产品形态和口感信息。
  • 口感柔软与蛋白质含量无关；请查看该款产品的营养成分表。

PLUS

PLUS 提供 375 克自立袋装干杏。

  • 产品页面提供配送或到店自取的购买方式。
  • 包装规格并非建议的单次零食份量，也不能说明产品能提供多少蛋白质。

Dirk

Dirk 有一款去核杏干的产品页面。

  • 产品页面显示有适合想购买去核杏干的消费者的选择。
  • 页面未注明配送服务；该产品也未被标注为高蛋白选择。

Joybuy 商品

以下精选包括适合作为零食的果干和水果坚果混合产品。请根据自己的需求，比较各款产品的配料、蛋白质含量和食用份量。

g’woon 腰果蔓越莓混合果干，200 g

g’woon 腰果蔓越莓混合果干，200 g

适合想把蔓越莓干和腰果搭配食用的你。

这款混合果干由 50% 腰果和 50% 加糖蔓越莓干组成。营养成分表显示，每 100 g 含 10.9 g 蛋白质。含腰果，可能含有微量花生和其他坚果。

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Sihong 核桃灰枣，208 g

Sihong 核桃灰枣，208 g

适合想把枣和核桃搭配成零食的你。

配料为枣和核桃仁。营养成分表显示，每 100 g 含 3.4 g 蛋白质。含核桃。

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果干坚果分享装，5 包装，1.073 kg

果干坚果分享装，5 包装，1.073 kg

适合想尝试多款独立包装果干和坚果零食的你。

组合内含五款单独介绍的零食，包括果干和坚果。含树坚果；李干含有阿斯巴甜，阿斯巴甜是苯丙氨酸的来源。

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MUSHAN BASE 草莓干片，50 g

MUSHAN BASE 草莓干片，50 g

适合想吃水果风味零食的你。

配料为草莓干和糖。营养成分表显示，每 100 g 含 1.2 g 蛋白质。开封后请密封保存。

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OHLA 番石榴干，180 g

OHLA 番石榴干，180 g

适合想把番石榴干作为零食或配料的你。

产品介绍显示，配料包括 95% 番石榴、糖和防腐剂。营养成分表显示，每 100 g 含 1.27 g 蛋白质。

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常见问题

少量杏干能补充很多蛋白质吗？

不能。根据荷兰营养中心的通用营养成分表，一颗 9 克的杏干含有 0.4 克蛋白质。选购具体产品时，请以包装上标注的营养成分和份量为准。

睡前需要额外补充蛋白质吗？

没有证据表明睡前吃果干有特别的好处。如果你想增加蛋白质摄入，荷兰营养中心建议选择日常食物，例如夸克奶酪、酸奶、豆腐、坚果和豆类；请选择适合自己饮食习惯的食物。

夜间加餐吃多少果干合适？

荷兰营养中心建议每天最多食用 20 克果干。这是一般膳食建议，并非法律规定的购买限制；也别忘了计算当天早些时候吃过的果干。

杏干开封后应该如何保存？

荷兰营养中心的储存指南建议，开封后的干杏可在厨房橱柜中保存 6–9 个月。请遵循包装上的说明，不要直接将这一期限套用在泡发杏干或已与乳制品混合的零食上。

有食物过敏时要注意什么？

请检查具体包装以及所有额外添加配料的过敏原信息。荷兰食品和消费品安全局（NVWA）要求标签清楚标明过敏原；根据所选产品，坚果、大豆和牛奶都可能需要留意。