哪些人适合参考？

晚间锻炼且有蛋白质摄入目标的人

你想在夜间训练后吃点东西，并特别关注整份零食能提供多少蛋白质。荷兰运动营养专家协会将蛋白质视为运动后饮食的一部分进行介绍。

想控制食用量的零食爱好者

你想吃点甜食，但希望控制果干的摄入量。荷兰营养中心建议每天最多食用 20 克果干。

想在家常备零食的人

你想备一些果干，以便少量多次食用，因此会留意包装和储存说明。荷兰营养中心针对开封后干杏的储存建议，并不一定适用于泡发杏干或混合零食。

选购时要关注什么？

果干搭配单独的蛋白质来源

适合以下情况：补充蛋白质比单纯吃甜味水果零食更重要。

注意：查看整份搭配的营养成分，并确认其中的配料适合你。

少量果干

适合以下情况：你主要想吃少量水果零食，并不指望它单独满足蛋白质摄入目标。

注意：控制份量并不能代替对蛋白质含量或相关营养声称的判断。

关注点 需要查看什么？ 哪些人需要关注？
蛋白质含量 比较每 100 克的蛋白质含量，并换算成实际食用份量；如果是混合零食，要查看所有配料。 夜间训练后，你需要了解整份零食能提供多少蛋白质，而不能只看产品名称。约 42% 的消费者将蛋白质含量放在首位。
食用份量 称量实际食用量，并把当天之前吃过的果干也计算在内。荷兰营养中心建议每天最多食用 20 克。 如果你主要想吃少量、定量的水果零食，就需要有意识地选择食用量。约 25% 的消费者优先考虑控制份量。
开封后的储存方式 按照包装标签上的说明储存；荷兰营养中心建议，开封后的干杏可在厨房橱柜中保存 6–9 个月。 如果你每次只吃少量或偶尔食用，就要确认包装和储存建议是否适合自己的食用习惯。约 17% 的消费者优先考虑储存是否方便。
配料与耐受情况 查看具体产品的配料和过敏原信息；如果对亚硫酸盐敏感，也要确认产品是否含有亚硫酸盐。 如果配料需要符合你个人的耐受情况，就应逐一查看不同产品。约 16% 的消费者优先考虑这一要求。

常见误区

  • 把蛋白质标示误认为有明确的运动恢复功效

    关于营养成分的声称，并不等同于关于运动恢复的健康声称。两者的适用条件和依据并不相同。

    查看实际食用份量的营养成分，并单独评估产品是否宣称有助于恢复。荷兰食品与消费品安全管理局（NVWA）和欧盟对营养声称与健康声称作了区分。

  • 把整包果干当作一次夜间加餐

    250 克和 375 克的包装都远大于荷兰营养中心建议的果干每日摄入上限 20 克。

    称量每次的食用份量，并选择适合自己食用习惯的包装规格。

  • 只因水果种类相同，就把不同产品当成一回事

    干杏和糖浆杏属于不同的产品形态；水果名称相同，不代表它们是同一种产品。

    选择替代产品前，请核对完整的产品名称和产品形态。

  • 认为水果坚果混合零食适合所有人

    混合零食可能含有不适合某些人食用的配料。果干中的亚硫酸盐也值得留意。

    请查看具体包装上的配料和过敏原信息。

相关品牌与产品系列

以下示例可帮助你比较产品形态、配料和包装，并不代表对某个品牌整体蛋白质含量的评价。

Albert Heijn

Albert Heijn 的产品系列中既有泡发干杏，也有水果坚果混合零食。

  • 所列混合零食的配料各不相同，包括水果搭配腰果的产品，以及含葡萄干、菠萝、芒果和杏仁的混合零食。
  • 泡发干杏和未泡发的干杏不能直接互换；产品系列信息也不能证明产品具有补充蛋白质或促进恢复的功效。

Jumbo

Jumbo 列有一款具体的水果产品：去核干杏，250 克。

  • 产品名称说明杏干已去核，包装规格为 250 克。
  • 这些产品特征本身并不能说明产品有蛋白质相关声称；请查看具体包装上的营养信息。

Lidl

Lidl 旗下 Alesto 品牌提供果干和坚果产品。

  • 产品系列信息提到，这些产品可作零食或配料使用。
  • 笼统的产品系列介绍不能证明某一具体包装的营养价值。

Aldi

ALDI 列有 Trader Joe’s 日晒杏干，包装规格为 250 克。

  • 产品信息介绍这款杏干口感柔软。
  • 口感柔软和包装重量都不能证明杏干富含蛋白质。

PLUS

PLUS 列有一款 375 克自立袋装干杏。

  • 产品页面确认了包装类型和重量。
  • 大包装不一定更适合少量食用，也无法说明蛋白质含量。

Dirk

Dirk 列有一款名为 1 de Beste 杏干的产品。

  • 产品页面确认了这款产品在 Dirk 产品系列中使用的名称。
  • 商店或产品的定位并不能证明它是最划算或蛋白质含量最高的选择。

Joybuy 好物推荐

以下产品包括芒果干，以及水果搭配坚果或籽类的组合。若有蛋白质摄入目标，请查看具体产品和食用份量对应的营养信息。

g’woon 腰果蔓越莓混合零食，200 克

g’woon 腰果蔓越莓混合零食 200 克

适合想在一份零食中同时享用腰果和蔓越莓的人。

包装规格：200 克。请查看营养成分表，了解实际食用份量能提供多少蛋白质。

含腰果；如果你需要留意相关成分，请查看配料和过敏原信息。

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J.ZAO Classic Daily-Nut 坚果混合装，750 克，30 袋

J.ZAO Classic Daily-Nut 坚果混合装 750 克／30 袋

适合想把水果和坚果分成独立小包装随身携带的人。

产品名称标明净含量为 750 克，共 30 袋；请根据实际食用份量查看营养信息。

含核桃、杏仁、腰果和榛子。

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烘烤籽类与糖渍水果组合

烘烤籽类与糖渍水果组合

适合想在一份零食中尝试多种食材的人；如果你只想吃果干，则不太适合。

产品名称说明其中包含烘烤籽类和糖渍水果。请查看各部分的营养信息。

配料中标明含有亚硫酸盐，另有单独一部分含杏仁核仁。

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Sihong 灰枣核桃，208 克

Sihong 灰枣核桃 208 克

适合想在一份零食中同时享用枣和核桃的人。

产品名称标明净含量为 208 克；请根据实际食用量查看营养信息。

含核桃。

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PHILIPPINE BRAND 芒果干，100 克

PHILIPPINE BRAND 芒果干 100 克

适合想选择芒果干，而不是水果坚果混合零食的人。

产品名称标明净含量为 100 克。请查看具体包装上的营养信息。

含亚硫酸盐（E223）；如果你需要留意相关成分，请查看过敏原信息。

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常见问题

产品含有蛋白质，网店就可以宣称它有助于运动恢复吗？

不能仅凭产品含有蛋白质就作出这种宣称。荷兰食品与消费品安全管理局（NVWA）区分营养声称和健康声称；根据欧盟规定，声称不得不准确、含糊或具有误导性。

荷兰营养中心建议每天吃多少果干？

荷兰营养中心建议每天最多食用 20 克果干。这只是一般营养建议，并非法律规定的摄入上限，也不是针对个人的运动营养计划。

开封后的干杏应该如何保存？

荷兰营养中心建议，开封后的干杏可在厨房橱柜中保存 6–9 个月。请遵循包装上的说明；这一建议并不一定适用于泡发杏干或混合零食。

对亚硫酸盐敏感或选购水果坚果混合零食时，要注意什么？

请查看具体包装上的配料和过敏原信息。荷兰食品与消费品安全管理局（NVWA）提醒，预包装食品应标示过敏原信息；荷兰食物过敏基金会指出，果干可能含有亚硫酸盐。