哪些人适合阅读？

关注脂肪含量的夜间零食爱好者

你想根据脂肪含量挑选甜味零食，并区分普通果干和添加了油的水果脆片。

注意控制食用分量的人

你想了解称量后的食用分量含有多少能量和糖，而不只是产品的脂肪含量。

关注配料要求的标签阅读者

如果添加糖、亚硫酸盐或潜在过敏原与你有关，你会特别留意这些信息。

选购时要注意什么？

浸泡型杏干

适合：你想专门对比浸泡型杏干，并能按照要求妥善储存。

注意：Albert Heijn 标注该产品含亚硫酸盐，并要求开封后冷藏，储存温度不高于 7°C。

普通果干杏

适合：你想根据标签上的营养成分和配料，对比普通果干杏。

注意：Jumbo 和 PLUS 均标注每 100 g 含 0.5 g 脂肪；Jumbo 还标注产品含亚硫酸盐，且可能含有坚果、花生和芝麻。

香蕉片

适合：你在考虑购买香蕉片，且低脂不是首要条件。

注意：Albert Heijn 标注其香蕉片含椰子油、糖，每 100 g 含 30 g 脂肪。

先对比每 100 g 的营养成分，再考虑自己实际打算吃多少。根据欧盟委员会的规定，固体食品要使用“低脂”声称，每 100 g 脂肪含量不得超过 3 g；但达到这一标准，并不能证明脂肪含量比其他产品低。

关注点 购买时检查 哪些人尤其需要留意？
脂肪含量与声称 查看每 100 g 的脂肪含量；如果产品有相关声称，应单独核实该具体产品的信息。 如果你特别关注低脂，也不想把脂肪的绝对含量误认为比其他产品有所降低。约 29% 的消费者优先关注脂肪含量。
能量与食用分量 对比每 100 g 的能量和糖含量，然后称量食用分量。 如果你想控制夜间零食摄入的能量和糖，并将当天之前吃过的分量一并计算在内。约 36% 的消费者最看重食用分量和能量。
糖与过敏原 阅读配料和过敏原信息；“不添加糖”不等于“不含糖”。 如果你想避免添加糖，或需要避开与你相关的过敏原。约 21% 的消费者优先关注配料要求。
包装与储存 查看净含量以及开封后的储存说明。 如果你想选择适合自己储存和食用习惯的包装。约 14% 的消费者最看重使用是否方便。

常见选购误区

  • 以为名称里有“水果”就代表低脂

    水果脆片的配料和营养成分可能与果干不同。Albert Heijn 标注其香蕉片含椰子油，每 100 g 含 30 g 脂肪。

    查看具体产品的配料和营养成分，不要只根据水果名称做决定。

  • 把包装上的建议食用分量当成每日建议摄入量

    Albert Heijn 将 50 g 标为浸泡型杏干的食用分量。荷兰营养中心建议每天最多食用 20 g 果干；这是一般性的饮食建议，并非针对夜间食用的特别指南。

    称量食用分量，并把当天早些时候吃过的果干也计算在内。不要自动把包装上的食用分量当成建议摄入量。

  • 把“不添加糖”理解为“不含糖”

    PLUS 标注其果干杏每 100 g 含 0 g 添加糖、53.4 g 总糖。

    同时查看配料表和每 100 g 的总糖含量，并留意自己的食用分量。

  • 像储存普通干货一样存放浸泡型果干

    Albert Heijn 要求浸泡型杏干开封后冷藏，储存温度不高于 7°C。

    如果你打算分多次慢慢吃完，选购前先查看包装上的储存说明。

值得对比的品牌

Albert Heijn

Albert Heijn 的浸泡型果干杏是一个具体产品，可从配料、营养成分和储存要求等方面进行评估。

  • Albert Heijn 标注配料包括 90% 杏干、水和防腐剂，其中含亚硫酸盐。
  • 该产品开封后须冷藏，储存温度不高于 7°C。这些信息仅适用于上述具体产品，不代表整个产品系列。

Jumbo

Jumbo 无核果干杏 250 g 标注了每 100 g 和每 20 g 的营养信息。

  • 配料表标注含 99.8% 杏和 E220。
  • 产品含亚硫酸盐，且可能含有坚果、花生和芝麻。Jumbo 还提醒，产品中可能偶尔残留小块果核或果核碎屑。

Lidl

Alesto 是 Lidl 的产品系列，包含果干芒果条等产品。

  • 根据 Lidl 的介绍，所述芒果条没有添加糖，但含有天然存在的糖。
  • 仅凭该产品介绍无法了解脂肪含量，也不能据此证明产品脂肪含量有所降低。

ALDI

ALDI 标注 Trader Joe’s 日晒杏干，包装规格为 250 g。

  • ALDI 将杏干描述为口感柔软。
  • 商店的产品描述不属于独立口味评价，也无法证明产品脂肪含量有所降低。

PLUS

PLUS 果干杏采用 375 g 立式自封袋包装，并标注荷兰营养成分信息。

  • 配料表标注含杏和 E220；PLUS 标注添加糖为 0 g。
  • PLUS 也标注产品含亚硫酸盐。该产品的配方信息不能代表整个产品系列。

Dirk

Dirk 标注 1 de Beste 杏干，包装规格为 375 g；这里的 1 de Beste 是包装上使用的自有品牌。

  • Dirk 将杏干描述为口感柔软，并提到可作为零食食用或用于制作食谱。
  • 该商店的产品描述不属于独立质量评价，也无法证明产品脂肪含量有所降低。

Joybuy 果干产品

本次精选的产品均为作为零食销售的果干。请对比每 100 g 的营养成分和配料；标注的脂肪含量较低，并不能证明它比同类产品低。

Haoxiangni Dr.Jujube 高级金级去核枣 390 g

Haoxiangni Dr.Jujube（Premium Gold-Grade Pitted）390 g

产品信息介绍，这款枣可作为零食，开袋即可食用。

根据产品信息，配料仅标注枣，每 100 g 含 0 g 脂肪、327 kcal。标注的脂肪含量低于欧盟委员会“低脂”声称的限值，即每 100 g 不超过 3 g；但这并不能证明产品符合“减脂”声称。

产品信息建议开封后立即食用。

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Haoxiangni 无核红枣 500 g

Haoxiangni Pitted Jujubes 500 g

根据产品信息，这款无核枣可作为零食食用。

产品信息标注配料仅含红枣，每 100 g 含 0.5 g 脂肪、300 kcal。开封后应妥善密封包装。

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De Kleine Keuken 有机葡萄干 12M+ 140 g

De Kleine Keuken 有机葡萄干 12M+ 140 g

根据产品信息，包装内含多个独立小盒，每盒 14 g，可作为零食食用。

产品信息标注不添加糖、不含亚硫酸盐。请将小盒存放在阴凉、干燥、避光处。12M+ 标识适用于该产品规格；儿童食用时须由成人看护。有吞咽困难的儿童不宜食用。

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OHLA 果干刺果番荔枝 180 g

OHLA 果干刺果番荔枝 180 g

产品信息将其描述为开袋即食的果干，可作为零食食用。

标注每 100 g 含 2.21 g 脂肪。配料表标注含白砂糖、葡萄糖和焦亚硫酸钠；请查看包装上的完整配料和过敏原信息。开封后请妥善密封包装。

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Three Squirrels 红色杏干 250 g

Three Squirrels Red Apricot Dried 250 g

产品信息将这款杏干描述为开袋即食的零食，采用 250 g 可重复密封包装。

标注每 100 g 含 0 g 脂肪。配料表标注含白砂糖和麦芽糖浆，因此也要留意包装上的总糖含量。标注的脂肪含量并不能证明产品符合“减脂”声称。

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常见问题

夜间加餐吃多少果干合适？

荷兰营养中心建议每天最多食用 20 g 果干。请把当天之前吃过的分量也计算在内；这是一般性的饮食建议，并非针对某个特定时段零食的特别建议。

产品满足什么条件才能标注“低脂”？

根据欧盟委员会的规定，固体食品要使用“低脂”声称，每 100 g 脂肪含量不得超过 3 g。达到这一绝对限值，并不能证明脂肪含量比同类产品低。

“不添加糖”也意味着糖含量低吗？

不一定。PLUS 标注其果干杏每 100 g 含 0 g 添加糖、53.4 g 总糖。因此，还要查看总糖含量，并留意自己的食用分量。

果干开封后需要冷藏吗？

这取决于具体产品。Albert Heijn 要求浸泡型杏干开封后冷藏，储存温度不高于 7°C；对于文中提到的普通果干杏，Jumbo 建议存放在阴凉、干燥、避光处。

无核杏干一定不含果核碎屑吗？

不一定。Jumbo 提醒，其无核果干杏偶尔可能含有小块果核或果核碎屑。