这篇指南适合谁？

想合理安排面包份量的野餐爱好者

你想带够面包，又不想剩下太多。不妨比较不同包装的净含量，并估算同行的人实际能吃多少。

想减少剩余面包的小团体

你只为自己或几个人购买，也希望能妥善保存剩下的面包。荷兰营养中心建议，开封后的全麦面包可在厨房橱柜中保存 2 至 4 天；也可以分装冷冻。

想明确选购全麦面包的野餐爱好者

你希望能从包装上确认这款面包标注为全麦。如果还想比较膳食纤维或其他营养成分，请查看具体产品的营养信息。

挑选时要注意什么？

先确定野餐当天和之后几天需要多少面包，再看看面包的形状和包装上的信息是否符合你的需求。

注意事项 需要确认什么？ 哪些人尤其需要关注？
适合同行人数的份量 对照包装净含量和用餐人数。 多人野餐时，我希望面包够大家分享，又不会剩下太多。对约 42% 的消费者来说，份量是否合适是最重要的考虑因素。
如何保存剩余面包 看看整条或小份面包是否更合适，以及剩下的面包能否在家冷冻保存。 同行人数较少时，我不想连续几天都为剩下的面包发愁。约 33% 的消费者最关注如何减少剩余食物。
全麦标注和营养信息 查看所选产品的名称、配料表和营养信息。 如果我特意寻找全麦面包，就不会只凭颜色或形状判断。对约 25% 的消费者来说，了解产品成分是首要考虑。

常见误区

  • 带的面包多到吃不完

    同行人数较少时，买一整条面包可能会剩下不少。荷兰营养中心建议，开封后的全麦面包可在厨房橱柜中保存 2 至 4 天。

    选择适合同行人数的份量，或将打算之后再吃的面包分装冷冻。

  • 把需要冷藏的配料当成普通面包来处理

    面包可以带去公园，但需要冷藏的配料需要特别处理。

    根据荷兰营养中心的建议，用保冷袋携带需要冷藏的配料，并在需要时再从冰箱中取出。

  • 把某款面包的宣传描述套用到所有全麦面包上

    ALDI 所说的膳食纤维更丰富、盐含量更低，是针对特定产品，并不适用于所有全麦面包。

    请查看你正在考虑的具体产品的营养信息，并确保比较的是采用相同标示基准的数据。

品牌参考

Albert Heijn

Albert Heijn 的全麦面包品类中有整条、半条和炉底面包等选择。

  • 不同的面包形态让你可以按份量和用途挑选。
  • 比较不同款式前，请先确认具体包装的净含量。

Jumbo

Jumbo 的在线商品目录中有细纹、圆形、虎皮和半条全麦面包。

  • 你可以对比不同形态的面包。
  • 请逐款确认包装规格；不同面包形态的份量可能有所不同。

Lidl

Lidl 提供细纹全麦面包等产品，标示净含量为 800 g。

  • 标注的重量有助于你估算适合同行人数的份量。
  • Lidl 标明，这款产品仅在门店有售。

ALDI

ALDI 提供每日新鲜全麦面包，以及一款名为 Extra vezelrijk volkorenbrood heel 的独立产品。

  • 不同产品让你可以对比常规面包和配方有所不同的面包。
  • ALDI 关于膳食纤维更丰富或盐含量更低的宣传，仅适用于标有相关信息的产品；请查看你所选面包的包装。

PLUS

PLUS 的在线品类中有标准全麦面包和 Korenlanders 系列产品。

  • 你可以挑选不同种类和形态的面包。
  • 对比不同款式时，请确认面包类型和重量。

Dirk

Dirk 的面包品类中有 Bakker van der Akker 出品的全麦 batard 面包等产品。

  • 与常见的整条切片面包相比，batard 的形状有所不同。
  • 请确认包装净含量，以及出发前是否需要自行切片。

适合野餐的全麦面包

以下 Joybuy 商品适合两种不同的准备方式：带上独立包装的面包，或在家准备一条圆形面包并自行切片。请根据同行人数选择合适的包装，并按照所选面包的使用说明操作。

Souq 全麦黎巴嫩面包，6 个装

Souq 全麦黎巴嫩面包，6 个装

适合想在野餐时分发独立面包的消费者。这款黎巴嫩全麦薄饼标注为 6 个装；请查看包装上的保存和过敏原信息。

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Lekhaven Bakkerij 全麦乡村圆面包，550 g

Lekhaven Bakkerij 全麦乡村圆面包，550 g

适合有时间在家准备并自行切片的野餐。这款全麦圆面包标示重量为 550 g；带出门前，请按照说明完成解冻、烘烤和冷却。

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常见问题

怎样避免野餐后剩下太多全麦面包？

根据用餐人数准备面包，并将短期内吃不完的部分分装冷冻。荷兰营养中心建议，开封后的全麦面包可在厨房橱柜中保存 2 至 4 天，或在冷冻室中保存 1 至 3 个月；冷冻时间过长可能会让面包变干。

野餐用的配料需要放在保冷袋里吗？

根据荷兰营养中心的建议，平时需要冷藏的配料应放在保冷袋中携带。出发前再从冰箱取出，并避免野餐期间长时间放在常温环境中。

全麦面包可以直接带去公园吗？

可以。荷兰营养中心建议，面包适合带去野餐。请将面包清洁、密封地包装好；对于配料，请遵循相应产品的保存说明。

所有全麦面包都含碘盐吗？

不要默认所有面包都含碘盐。请查看具体产品的配料表，或询问面包店或超市使用的是哪种盐。