注重份量的野餐爱好者
如果你想带上坚果，并提前确定食用克数，请在相同重量基准下比较营养成分，并称好自己的份量。
这份选购指南适合哪些人？
喜欢原味坚果的人
如果你更喜欢无盐、无裹衣的坚果，而不是风味浓郁的佐酒零食，请查看具体产品的配料和加工方式。
与他人分享野餐零食的人
如果多人会一起食用同一份坚果，清楚的配料信息和妥善保存就很重要。如有过敏者或儿童同行，请留意包装上的相关信息。
挑选时要注意什么？
先确定想吃多少，再根据配料和口味挑选，最后考虑携带、保存和分享是否方便。
| 注意事项 | 查看什么？ | 哪些人需要关注？ |
|---|---|---|
| 每份热量 | 比较每 100 g 的 kcal，并称出打算食用的份量。 | 如果我想提前了解自己所吃份量的能量，我会先比较相同重量，再称好份量。约 36% 的消费者最看重热量规划。 |
| 配料与口味 | 查看坚果含量，以及添加的油、盐、糖和外层裹衣的配料。 | 如果我在原味和咸香裹衣款之间做选择，我会先了解坚果以外还添加了什么。约 29% 的消费者优先考虑配料。 |
| 携带与保存 | 查看净含量、食用人数，以及开封后的保存说明。 | 如果我要带食物去野餐并保存剩余部分，我会选择合适的份量和密封性好的包装。约 21% 的消费者最看重野餐便利性。 |
| 安心分享 | 查看同行者需要了解的过敏原信息和警示说明。 | 如果有过敏者或儿童同行，我会仔细查看这款产品包装上的配料和警示信息。约 14% 的消费者将安心分享零食放在首位。 |
常见误区
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把份量小误认为产品热量低
份量小，摄入的热量可能较少，但产品每 100 g 的热量未必低。根据欧盟委员会的规定，固体食品标注“低能量”的标准是每 100 g 不超过 40 kcal。
先比较每 100 g 的营养数据，再根据称好的份量计算。不要把包装上标注的份量视为产品热量低的证明。
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认为“未烘烤”或“未添加油”就意味着热量更低
这些描述说明的是加工方式，本身并不能证明产品能量更低。例如，Jumbo 未烘烤开心果标注的热量为每 100 g 637 kcal。
请查看具体产品的营养成分表；对于调味产品，也要留意含盐量。
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把裹衣花生当成普通花生
酥脆的外层裹衣也含有配料，还可能带来额外的过敏原。Duyvis Borrelnootjes Cocktail 的信息除了花生，还标明含有小麦和牛奶。
查看花生的含量，以及完整的配料和过敏原信息。与他人分享零食时，请保留包装。
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把整包坚果都当成自己的食用份量
一袋或一盒的净含量不一定等于你打算吃的量。此外，荷兰营养中心建议坚果开封后密封并置于干燥处保存。
提前分出打算携带的份量，并将剩余部分密封保存。
品牌参考
Duyvis
产品系列包括带酥脆裹衣的佐酒零食，以及烘烤坚果混合装。
- Duyvis 将 Cocktail 描述为裹有咸香酥脆外衣的花生。干烘混合坚果的产品说明则提到含有多种坚果，且未添加脂肪或油。
- 这些产品描述并不能证明其热量更低。制造商页面和零售商页面所列的 Cocktail 营养数据有所不同，因此请以你购买的产品包装为准。
Albert Heijn
AH Cashewnoten ongezouten 170 g 是一款无盐腰果的示例。
- 产品页面标明腰果含量为 96%，每份为 25 g。
- 同一页面还标明含有葵花籽油，热量为每 100 g 622 kcal。无盐并不等于低热量。
Jumbo
产品页面分别列有 200 g 无盐开心果和 95 g 去壳未烘烤开心果。
- Jumbo 标注的无盐开心果热量为每 100 g 594 kcal，未烘烤款则为每 100 g 637 kcal。
- 这些数据仅适用于上述具体产品；“未烘烤”并不意味着能量含量更低。
Lidl
Lidl 旗下 Alesto 品牌既有原味坚果，也有裹着香料面衣的零食。
- 产品系列介绍中提到了原味腰果和 Cruspies 等产品。
- 这些信息不能用于比较具体产品的热量。要进行比较，请查看具体包装上的营养数据。
ALDI
ALDI 列有 TRADER JOE’S 250 g 装烘烤无盐腰果。
- 产品页面确认了产品类型、无盐属性和净含量。
- 产品描述不能证明其热量更低；请查看具体产品的营养成分表。
PLUS
PLUS Cashewnoten ongezouten fairtrade 200 g 是一款无盐腰果的示例。
- 产品页面标明腰果含量为 99%，热量为每 100 g 624 kcal。
- 页面也标明含有葵花籽油。这些数据仅适用于这款产品，不代表 PLUS 的所有坚果。
Joybuy 坚果与零食
以下产品包括原味或无盐坚果、调味花生和即食栗子。请逐一查看产品标签，并单独分装份量；包装较小并不能说明产品每 100 g 的 kcal 含量。
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Titiz 烤栗子，125 g
产品信息显示，这款 125 g 包装开袋即食，配料为 100% 栗子。
产品描述标明，每包 125 g 含 170 kcal。
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g'woon 生无盐杏仁，200 g
如果你想携带无盐、未烘烤的杏仁，并自行称量份量，可以考虑这款产品。
产品信息标明热量为每 100 g 591 kcal，并建议开封后密封保存。含有杏仁。
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Duyvis Bran Nuts Provençale，125 g
如果你喜欢带酥脆裹衣的咸香零食，可以考虑这款产品；产品信息标明花生含量为 50%。
营养成分表标明，每 100 g 含 527 kcal 和 1.2 g 盐。产品说明建议每份为 30 g，每包约有 4–5 份。含有花生和小麦；可能含有牛奶、其他坚果、大豆和芥末。
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g'woon 烘烤无盐腰果，200 g
这款腰果开袋即食，适合自行分装，也适合与他人分享。
产品信息标明热量为每 100 g 596 kcal。含有腰果。
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Golden Turtle Premium 带皮生花生，500 g
如果你想自行决定花生的烹制方式，可以考虑这款产品；产品信息称其为带皮生花生。
产品信息标明热量为每 100 g 567 kcal，并提到可采用烘烤或调味的方式烹制。含有花生。
常见问题
在荷兰，产品满足什么条件才能称为“低热量”？
根据欧盟委员会的规定，固体食品若要标注“低能量”营养声称，每 100 g 的热量不得超过 40 kcal（170 kJ）。份量小并不会改变这一条件；本文提到的坚果和裹衣花生都不符合这一标准。
一把坚果总是 25 g 吗？
不是。想要准确控制份量，最好使用厨房秤。荷兰营养中心将一把无盐坚果的参考量定为 25 g，而 Albert Heijn 的 Duyvis Borrelnootjes Cocktail 产品信息则以 30 g 作为一份。因此，比较份量时也要考虑重量和具体产品，不能只看“一份”的标注。
如何携带坚果并保存剩余部分？
将计划食用的份量装入密封良好的容器中，剩余部分则密封并置于干燥处保存。荷兰营养中心建议将坚果密封后存放在干燥处；同时也请遵循产品包装上的说明。
如果野餐同行者有过敏情况，需要注意什么？
请查看具体产品包装上的配料和过敏原警示。荷兰食品和消费品安全管理局（NVWA）要求清晰标注过敏原信息。Duyvis Bran Nuts Provençale 的产品信息除了花生，还标明含有小麦，并提示可能含有牛奶等成分。产品是否适合食用，取决于具体过敏情况和包装信息。
幼儿可以像大人一样吃整颗坚果吗？
不要想当然地认为可以。本文提到的 AH、Jumbo 和 PLUS 坚果产品信息都提示，幼儿食用时有噎住的风险。若有幼儿同行，请查看产品包装上的说明。