哪些人适合参考这份选购建议？

为挑食者准备野餐的人

你想为谷物偏好各不相同的人准备香脆的主食。查看配料表时，你希望确认产品是否同时含有全麦粉和小麦粉，而不是想当然地认为所有混合面粉款式的口感都一样。

优先选择全谷物的人

你想确认脆饼是否为全谷物制品，因此会对比产品标示、配料表以及每 100 g 的膳食纤维含量。

关注过敏原和携带方式的野餐爱好者

你会查看包装上的谷物、芝麻及可能含有微量过敏原的提示。你也想根据脆饼的携带方式和食用时搭配的配料，选择合适的款式。

选购时要关注什么？

为野餐选购时，先确定你更看重满足不同谷物偏好，还是全谷物配方。然后查看包装上的膳食纤维、盐、过敏原和储存说明。

关注事项 检查内容 适合人群
混合面粉 查看配料表，确认是否同时含有全麦粉和小麦粉；并对比所选款式的营养信息。 如果大家的谷物口味不尽相同，我会寻找能满足不同偏好的脆饼。约 42% 的消费者最看重口味上的选择。
全谷物配方 查看产品标示和配料表，并对比每 100 g 的膳食纤维和盐含量。 我更偏爱全谷物产品，也希望能对比包装上的膳食纤维含量。约 33% 的消费者优先考虑全谷物选择。
携带方式和过敏原 阅读所购产品包装上的过敏原声明，并将脆饼干燥、密封后携带。 在公园与他人分享时，我会留意过敏原，并等到准备开吃时再涂抹配料。约 25% 的消费者最重视这一点。

常见选购误区

  • 把深色或“多谷物”误认为全谷物

    颜色无法说明使用的所有面粉是否都是全麦粉。根据荷兰营养中心的说法，只有完全由全麦粉制成的薄脆饼干，才能标为“全谷物”。

    请查看配料表：想清楚自己是要选择全谷物产品，还是也含有小麦粉的产品。

  • 买好脆饼后才检查过敏原

    外观相似的款式，过敏原标示可能不同。例如，Wasa 在 Dun Rogge Volkoren（薄款全谷物黑麦脆饼）上标示了芝麻和可能含有微量牛奶；Bolletje 则在其全谷物脆饼上标示了含麸质谷物和芝麻。

    请检查实际携带的那包产品上的过敏原声明，尤其是打算与他人分享时。

  • 野餐前很早就涂上含水量较高的配料

    如果想让脆饼保持酥脆，最好干燥携带。Albert Heijn 建议，其含小麦粉的有机款开封后应密封并放在干燥处保存。

    把配料分开携带，吃之前再涂到脆饼上。

品牌与自有品牌参考

Wasa (Wasabröd)

Wasa 提供全谷物黑麦脆饼等产品，也有更薄的 Dun Rogge Volkoren 款式。

  • 根据 Wasa 的信息，全谷物黑麦脆饼的配料包括黑麦全麦粉、酵母和盐；制造商标示每 100 g 含 20 g 膳食纤维。
  • Wasa 在 Dun Rogge Volkoren 款上标示了芝麻和可能含有微量牛奶。若有过敏情况，请查看所选款式的包装。

Bolletje

Bolletje 提供一款以全谷物制成的脆饼。

  • 根据 Bolletje 的信息，其全谷物脆饼含有全麦小麦、黑麦和大麦。
  • 制造商标示产品含有麸质谷物和芝麻；请确认配料适合与你一起用餐的人。

Albert Heijn

AH 有机小麦粉脆饼是全麦粉与小麦粉组合搭配的一个具体例子。

  • Albert Heijn 的配料表列有黑麦全麦粉、小麦全麦粉和小麦粉。
  • 请查看最新包装上的配料和过敏原信息；配方调整后，产品信息可能会发生变化。

Jumbo

Jumbo 的脆饼分类中展示了多种产品类型，包括全谷物款和含籽类的产品。

  • 浏览分类有助于确定哪些款式值得进一步对比配料。
  • 请查看单件产品包装上的信息；分类页面未必会详细介绍每一款产品。

ALDI

ALDI 的自有品牌 Goud Gebakken 产品中包括全谷物脆饼和含籽类的款式。

  • 其中提到的 Goud Gebakken 全谷物脆饼包装规格为 375 g。
  • 请查看所选款式包装上的配料和过敏原信息。

满足不同偏好的脆饼

以下 Joybuy 产品既有适合寻找全麦粉与小麦粉组合搭配的选择，也有适合优先考虑全谷物的款式。带去野餐前，请查看所选款式的包装信息。

Wasa 高纤维脆饼，300 g

Wasa 高纤维脆饼 – 300 g

如果你想为野餐挑选兼有全谷物和小麦粉的产品，可以考虑这款。请查看包装上的配料和过敏原信息。

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g'woon 全麦脆饼，375 g

g'woon 全麦脆饼 – 375 g

适合考虑全麦粉与小麦粉混合配方，并希望对比每 100 g 营养信息的人选购。也请阅读这款产品的过敏原声明。

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Bolletje 全谷物脆饼，265 g

Bolletje 全谷物脆饼 – 265 g

适合优先选择全谷物，而非含小麦粉的混合配方的消费者。请查看配料，并对比包装上每 100 g 的膳食纤维含量。

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Bolletje 轻薄全谷物脆饼，190 g

Bolletje 轻薄全谷物脆饼 – 190 g

如果你在寻找更薄的脆饼，同时也想了解其全谷物配料，可以对比这款。过敏原信息请查看包装。

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Wasa 全谷物脆饼，260 g

Wasa 全谷物脆饼 – 260 g

适合想把全谷物黑麦脆饼作为底饼、搭配其他食材的人选购。对比不同款式时，请查看这款包装上的过敏原和营养信息。

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常见问题

含有小麦粉的脆饼也属于全谷物吗？

不属于，前提是产品在全麦粉之外还使用了普通小麦粉。根据荷兰营养中心的说法，只有完全由全麦粉制成的薄脆饼干，才能标为“全谷物”。请查看配料表，区分全谷物脆饼和混合面粉款式。

野餐时一定要选全谷物脆饼吗？

不一定，具体要看与你一同用餐的人对谷物的偏好。含有全麦粉和小麦粉的产品，与全谷物脆饼是不同的选择；请对比你正在考虑的款式的配料和营养信息。

野餐时怎样才能让脆饼保持酥脆？

干燥密封携带，并在吃之前再涂上含水量较高的配料。此外，请遵循包装上的储存说明；Albert Heijn 建议，其含小麦粉的有机脆饼开封后应密封并放在干燥处保存。