哪些人需要关注这些要点？

关注糖分的夜班工作者

如果你想找含糖量低的饼干，别只看包装正面的宣传语。比较同类饼干每 100 g 的糖和碳水化合物含量，同时留意热量和糖醇含量。

想带少量甜食的工作者

短暂休息时，提前选好要吃的饼干数量，可能比带上一整包更方便。查看标示的份量；如果有提供，也可以看看每块饼干的营养信息。

留意配料和过敏原的工作者

查看配料表、糖醇相关警示（如有）以及具体口味的过敏原声明。含糖量宣传并不会告诉你饼干含有哪些过敏原。

挑选时要注意什么？

先明确自己最主要的购买需求，再比较同类饼干每 100 g 的营养信息，最后决定值班时要带多少。

关注要点 查看内容 适合关注的人群
含糖量 比较每 100 g 的「其中糖」含量。根据荷兰营养中心的说法，「无糖」是指每 100 g 糖含量不超过 0.5 g；此外也要查看碳水化合物和热量。 我最想知道饼干实际含有多少糖，而不是只看包装正面的宣传。约 33% 的消费者最关注含糖量。
份量与热量 查看标示的份量、每 100 g 的热量，以及每块饼干的热量（如有标示）。 短暂休息时，我想带上几块饼干，不必把整包都带在身边。约 27% 的消费者最看重份量是否方便规划。
糖醇与过敏原 查看包装上的配料表、糖醇含量（如有标示）、相关警示和过敏原声明。 值班时，我希望能避开对自己有影响的配料。约 20% 的消费者最重视这方面的检查。
口味与购买便利性 查看具体口味的营养信息，并确认平时购物的地方是否有售。 我想选一款自己爱吃、买起来也方便的饼干，同时确认标签信息符合自己的选择。约 20% 的消费者会优先考虑这一点。

常见误区

  • 把「无糖」等同于低热量

    含糖量宣传并不能反映完整的营养信息。据 Albert Heijn 提供的信息，AH Digestive 0% suiker 每 100 g 含糖 0.3 g，但也含有 465 kcal 和 20 g 脂肪。

    比较同类产品每 100 g 的糖、热量和脂肪含量，再考虑一次休息时打算吃几块。

  • 看标签时忽略糖醇

    含甜味剂的饼干可能含有糖醇。Albert Heijn 在 AH Digestive 0% suiker 的商品信息中提示，过量食用可能产生通便作用。

    查看包装上的配料表和警示信息；如果值班时需要特别留意这一点，更要仔细确认。

  • 根据「不含糖」推断过敏原情况

    Jumbo 介绍的 Céréal 饼干，各口味的配料并不相同，其中包括小麦、牛奶、鸡蛋、大豆、燕麦或杏仁。含糖量宣传不能代替过敏原声明。

    购买时务必查看具体口味的包装，即使你以前吃过这款饼干也不例外。

  • 认为知名品牌的所有产品都一样

    Lotus Biscoff 官方营养信息显示，Spread Cups 每 100 g 含糖 36.8 g。这个数值只适用于该产品，不能直接套用到该品牌的其他产品上。

    请根据完整商品名称和具体口味的营养信息进行查找和比较。

品牌与购买渠道参考

Céréal

Jumbo 介绍的两款饼干各有不同，可对比其含糖量、糖醇含量和份量。

  • 据 Jumbo 信息，Speculoos Stukjes Amandel 每 100 g 含糖 0.4 g；Choco Delight Puur 每 100 g 含糖 0.5 g。
  • 两款商品页面也都标示含有糖醇。请分别查看各口味的配料和过敏原信息；含糖量低并不代表整体营养信息都理想。

Albert Heijn

AH Digestive 0% suiker 是一款饼干，Albert Heijn 提供了它的营养信息及过量食用警示。

  • 商品信息显示，每 100 g 含糖 0.3 g、膳食纤维 5.7 g。
  • 每 100 g 还含有 465 kcal、20 g 脂肪和 14 g 糖醇。请结合自己打算携带的份量来比较这些数值。

Jumbo

该零售商提供的商品信息，方便你对比其介绍的 Céréal 不同口味。

  • 商品页面列出了每 100 g 的糖、糖醇和热量等信息。
  • 「关注糖分」之类的分类标签，并不代表每一款饼干的实际营养数据。请查看所选具体口味的信息。

Lotus Biscoff

熟悉的焦糖饼干风味，本身并不能说明某款具体产品含糖量低。

  • Lotus Biscoff 公布了 Spread Cups 的营养成分表和配料表，方便你了解产品信息。
  • Spread Cups 每 100 g 含糖 36.8 g。不要据此推断 Lotus Biscoff 其他产品的营养情况。

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常见问题

饼干达到什么标准才能称为无糖或低糖？

根据荷兰营养中心的说法，「无糖」是指每 100 g 糖含量不超过 0.5 g；对于固体食品，「低糖」是指每 100 g 糖含量不超过 5 g。请查看所购饼干包装上「其中糖」一项的数值。

标有「0% 糖」的饼干也低热量吗？

不一定。据 Albert Heijn 提供的信息，AH Digestive 0% suiker 每 100 g 含糖 0.3 g、热量 465 kcal、脂肪 20 g。除了含糖量，也要查看热量、脂肪含量，并考虑自己计划食用的份量。

为什么有些包装上会标注通便作用警示？

含有糖醇的产品可能会出现这类警示。Albert Heijn 就 AH Digestive 0% suiker 提示，过量食用可能产生通便作用。为值班挑选饼干时，请查看具体包装上的配料表和警示信息。

无糖饼干一定适合每个夜班当零食吗？

不一定。含糖量低并不能说明这款饼干是否适合你整个班次的饮食安排。荷兰糖尿病基金会建议，挑选加餐时要审慎考虑饼干；请比较营养信息，并带上符合休息时间饮食计划的份量。