关注热量的夜班零食爱好者
你想带一小份甜味零食，同时特别在意实际食用量所含的热量。荷兰营养中心的一般数据可以帮助你初步比较；选购时还要查看具体产品的营养成分表。
这份选购指南适合哪些人？
为长班次规划零食的人
你不想在每次休息时都从同一袋零食里抓取。提前称好份量，有助于把一班所需的零食分配好。
注重携带方便的零食爱好者
选择零食时，也要考虑上班时如何准备和保存。例如，Albert Heijn 的泡发杏干开封后有特定的冷藏要求。
挑选时要关注什么？
先按相同份量比较不同果干，再查看你打算携带的那款产品包装上的营养数据和储存说明。
西梅干
适合选择的情况：你喜欢西梅干，并希望选择一般参考热量相对较低的一份。
需要权衡：荷兰营养中心的数据为每 20 g 含 40 kcal；这并不代表每一款西梅干包装上的实际营养数据。
杏干
适合选择的情况：你更喜欢杏干，并想自行称量食用份量。
需要权衡：荷兰营养中心的数据为每颗 9 g 的杏干含 26 kcal，换算后约为每 20 g 含 58 kcal；泡发杏干的产品数据可能有所不同。
葡萄干
适合选择的情况：你喜欢把葡萄干当作小零食或配料。
需要权衡：荷兰营养中心给出的参考值为每 20 g 含 65 kcal；挑选具体产品时，也要查看配料表。
蔓越莓干
适合选择的情况：你喜欢蔓越莓干，并且可以比较不同包装上的配料。
需要权衡：荷兰营养中心的数据为每 20 g 含 67 kcal；这一一般参考值无法说明某款产品添加了哪些糖。
| 关注事项 | 需要留意什么？ | 哪些人尤其需要关注？ |
|---|---|---|
| 每份热量 | 查看标签上的每 100 g 热量，并换算成称好的实际食用份量。根据欧盟委员会的规定，固体食品要符合“低能量”声称，每 100 g 热量不得超过 40 kcal（170 kJ）。 | 我想知道自己实际吃下的那份零食含有多少热量，而不只是看起来有多少；约 40% 的消费者最关注每份热量。 |
| 分配食用份量 | 提前确定整个班次要带多少，并把零食中的其他食物也考虑在内。 | 我想把零食分配到几次休息时吃，而不是反复从袋子里拿；约 30% 的消费者最看重份量控制。 |
| 配料和声称 | 同时查看配料表和营养成分表。“不添加糖”不等于“无糖”或“低热量”。 | 我想了解零食里含有哪些配料和添加物；约 20% 的消费者会优先查看这些信息。 |
| 携带和储存 | 查看开封前后的储存说明，并确认在工作场所是否能够遵循。 | 我想选一种能在工作场所妥善保存和分配的零食；约 10% 的消费者最先考虑这一实用因素。 |
购买和食用时的注意事项
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别把份量小等同于低热量
欧盟“低能量”声称针对固体食品按每 100 g 评估，而不是按一小份零食计算。因此，即使份量不大，实际热量也可能与声称标准所暗示的不同。
记录每份的克数和对应热量。欧盟委员会规定，该声称的标准为每 100 g 不超过 40 kcal（170 kJ）。
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别把“不添加糖”理解成“无糖”
即使产品没有添加糖或甜味配料，也可能含有天然存在的糖。
同时查看配料表和营养成分表，并将数据换算成你实际携带的份量。
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混合零食中别只计算果干
Albert Heijn 推荐将果干与无盐坚果搭配作为零食。果干本身的营养数据并不能代表整份混合零食的热量。
分别称量各部分，并根据每种食材的营养成分表计算总份量。
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别以为所有果干的储存要求都一样
AH 泡发杏干标明，开封后需冷藏，温度不高于 7°C。这一特定产品的储存要求并不一定适用于其他种类或包装。
准备零食前，先查看具体包装上的说明；如需冷藏，请做好相应安排。
可供参考的超市品牌和产品系列
Albert Heijn
其泡发杏干和夜班零食建议值得参考。产品信息和零食建议均来自 Albert Heijn。
- AH 泡发杏干的产品信息注明，开封后需冷藏，温度不高于 7°C。
- 这一说明仅适用于该款产品；零食建议不属于独立测试，也不能证明产品会对注意力产生影响。
Jumbo
Jumbo 提供 250 g 装无核西梅干。
- 产品信息明确标注了水果种类、无核特点和包装重量。
- 不要把其他产品代码对应的营养数据当作这款包装的数据。
Lidl
Lidl 介绍了 Alesto 系列的果干和坚果，并将果干列为可用作配料的食材之一。
- 产品系列介绍为挑选果干和坚果提供了参考。
- 系列介绍并不能证明该系列比其他品牌热量更低。
ALDI
ALDI 将 250 g 装 Trader Joe’s 日晒杏干介绍为软杏干。Trader Joe’s 是产品品牌名。
- 产品说明标注了水果种类、品牌和包装重量。
- “柔软”这一描述并不代表每份热量信息。
PLUS
PLUS 提供 375 g 袋装西梅干。
- 包装重量有助于规划多份零食。
- 大包装本身并不能说明每克热量，也无法判断份量是否适合你的零食安排。请查看包装上的最新产品信息。
Dirk
Dirk 自家搜索结果中列出 375 g 装 1 de Beste 无核西梅干；1 de Beste 是产品品牌名。
- 该商品为无核西梅干，并标明了包装重量，可作为具体选购参考。
- 搜索结果并非营养成分表；请查看产品包装上的信息。
Joybuy 果干推荐
以下 Joybuy 产品包括西梅干和杏干，适合用于规划班次期间的零食份量。请结合计划携带的数量，对比产品标注的每 100 g 热量和配料信息。
图片暂不可用
Be&Cheery Various Dried Plum 90g
每 100 g 标注的热量可作为计算称量后零食份量的参考。
产品说明标注每 100 g 含 68 kcal，包装净含量为 90 g。
配料信息标注含阿斯巴甜，每 100 g 含 5.0 g 盐；产品说明还注明含有苯丙氨酸来源。
图片暂不可用
Jia Jian Cheng Chu Prebiotic Thickened Prunes 65g
如果你只想带少量零食，并打算自行计算每份热量，这款包装或许适合你。
产品说明标注每 100 g 含 214 kcal，包装净含量为 65 g。
配料表标注含果糖糖浆；营养成分表标注每 100 g 含 41.3 g 糖。
图片暂不可用
7FRESH Pitted Prunes 430g
产品说明介绍了可开袋即食的无核西梅干。
标注热量为每 100 g 含 283 kcal；包装净含量为 430 g。
规划食用份量时，请留意产品说明中开封后需立即食用的提示。
图片暂不可用
Huaweiheng Dried Plums 280g
根据每 100 g 的营养数据，可以换算出你称量的实际份量所含热量。
产品说明标注每 100 g 含 285 kcal，包装净含量为 280 g。
配料表标注含白砂糖和结晶果糖。
图片暂不可用
Three Squirrels Red Apricot Dried, 250g
每 100 g 标注的热量有助于计算称量后杏干份量的热量。
产品说明标注每 100 g 含 311 kcal，包装净含量为 250 g，且包装可重复密封。
配料表标注含糖和麦芽糖浆；产品说明还标注含亚硫酸盐。
常见问题
一份 40 kcal 的零食就一定是低热量食品吗？
不是。根据欧盟委员会的规定，固体食品要符合欧盟“低能量”声称，每 100 g 热量不得超过 40 kcal（170 kJ）。因此，一份含 40 kcal 的零食并不一定符合这一标准。
如何把果干分配到几次休息时食用？
上班前先称好计划携带的份量，再分配到安排好的休息时间食用。这样可以避免每次都从袋子里拿；如果还搭配了其他零食，也要另外计算。
开封后的泡发杏干可以不冷藏就带去上班吗？
请遵循具体产品包装上的说明。Albert Heijn 标注 AH 泡发杏干开封后需冷藏，温度不高于 7°C。携带这款产品时，请做好相应的冷藏安排；这一要求也不要直接套用到其他果干上。
如果我需要留意亚硫酸盐或过敏原，应该注意什么？
请查看具体产品包装上的配料和过敏原信息。荷兰食品和消费品管理局指出，预包装产品的过敏原信息会标注在标签上。荷兰食物过敏基金会介绍，果干中可能含有亚硫酸盐；如果亚硫酸盐与您有关，请务必确认产品信息。
如果网上的产品信息和我手中的包装不一致，该怎么办？
关于配料、营养数据和过敏原，请以你手中产品包装上的信息为准。其他产品代码或较早发布的商品信息不能替代你所购买款式的数据；如有疑问，Albert Heijn 和 PLUS 建议联系其客户或消费者服务部门。