不同风味分别适合哪些烘焙爱好者？

想要浓郁黑巧克力风味的烘焙爱好者

如果你希望巧克力成为蛋糕或糕点的主要风味，不要因为压碎茴香糖粒标注了“dark”就选择它。Albert Heijn 上 De Ruijter Gestampte Muisjes 的配料表中没有可可。如果你想选巧克力糖针，请查看包装上的可可含量。

喜欢茴香风味和经典糖粒外观的烘焙爱好者

如果食谱需要茴香风味，压碎茴香糖粒就很合适。Albert Heijn 的茴香迷你纸杯蛋糕食谱会在蛋糕糊和奶油霜中都加入这种糖粒。你可以根据自己的蛋糕或糕点食谱，决定如何使用。

需要留意小麦成分的烘焙爱好者

将糖针拌入蛋糕糊或用作装饰前，请查看最新的产品标签。Albert Heijn 列出的 De Ruijter Gestampte Muisjes 配料中含有小麦淀粉。

挑选蛋糕和糕点装饰时要考虑什么？

先确定你想要茴香风味还是巧克力风味，再决定是要把糖针拌入食谱，还是主要用来装饰成品。

考虑因素 购买时要查看 适合哪些人？
巧克力风味 查看配料表中是否含有可可，以及所选巧克力糖针标注的可可含量。 如果我希望蛋糕或糕点主要呈现巧克力风味，就不想选茴香产品。约 30% 的消费者最看重巧克力风味。
茴香风味和经典糖粒外观 确认压碎茴香糖粒是否符合你想要的风味，并考虑将它用于蛋糕糊、奶油霜还是成品装饰。 如果烘焙时最想要的是经典茴香风味，就不希望用巧克力来替代。约 40% 的消费者最看重茴香风味和经典糖粒外观。
装饰效果和使用方式 确定你需要的是表面装饰，还是要加入蛋糕糊或奶油霜中的原料，并根据食谱调整用量。 装饰糕点时，外观可能比浓郁的巧克力风味更重要。约 30% 的消费者最看重装饰效果。

选购茴香糖粒和糖针时常见的误区

  • 把“dark”误认为压碎茴香糖粒的特性

    Albert Heijn 上 De Ruijter Gestampte Muisjes 的配料表列出了糖和茴香籽，但没有可可。因此，如果你最看重的是可可含量，这款产品并不适合替代巧克力糖针。

    先确定自己想要茴香风味还是巧克力风味。如果可可含量很重要，请查看单独巧克力产品标签上标注的含量。

  • 把糖针当作无味的配料

    压碎茴香糖粒含有糖和茴香籽。将它拌入蛋糕糊或奶油霜中，添加的就不只是装饰。

    提前决定在食谱中如何使用茴香糖粒，并相应调整用量以及其他甜味配料的用量。

  • 只看产品图片就下单

    Albert Heijn 列出的 De Ruijter Gestampte Muisjes 配料中含有小麦淀粉。如果你选购时需要考虑小麦成分，就应该仔细查看配料信息。

    购买时请阅读包装上的标签，即使你以前用过这款产品也不例外。

值得了解的相关品牌

De Ruijter

De Ruijter 推出 270 g 装 Gestampte Muisjes，适合想为烘焙食品增添茴香风味的人。Jumbo 还列出了其他名称中带有“Puur”或“Intens Puur”的 De Ruijter 产品；它们并不是压碎茴香糖粒的不同口味。

  • Albert Heijn 列出了压碎茴香糖粒的配料，方便你确认茴香和小麦淀粉是否适合你的食谱。
  • 这款压碎茴香糖粒的配料表中没有可可。购买单独的纯巧克力产品时，请查看实际可可含量。

Joybuy 适用于烘焙的巧克力糖针

如果你想为蛋糕或其他烘焙食品增添巧克力风味，而不是压碎茴香糖粒的茴香风味，可以考虑以下产品。请逐一确认产品成分和糖针形态是否适合你的食谱。

g'woon 纯巧克力糖针，400 g

g'woon Pure Chocolate Sprinkles 400 g

如果你想要巧克力风味而非茴香风味，可以考虑这款纯巧克力糖针。请查看包装上的可可含量，并确认糖针形态是否适合你为蛋糕或糕点装饰的方式。

净含量：400 g。

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De Ruijter Flake Feast，200 g

De Ruijter Flake Feast 200 g

可以考虑用 Flake Feast 装饰纸杯蛋糕或其他烘焙食品。如果你最想要的是鲜明浓郁的巧克力风味，请查看包装上的混合配料成分。

净含量：200 g。

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常见问题

压碎茴香糖粒是黑巧克力口味的吗？

不是。Albert Heijn 列出配料的 De Ruijter Gestampte Muisjes 270 g 不含可可。想要巧克力风味，请选择单独的巧克力产品，并查看最新标签上的可可含量。

可以把压碎茴香糖粒拌入蛋糕糊或奶油霜吗？

可以。Albert Heijn 的茴香迷你纸杯蛋糕食谱会在蛋糕糊和奶油霜中都加入压碎茴香糖粒。如果用于其他蛋糕或糕点食谱，请以该食谱的用量和做法为准。

De Ruijter Gestampte Muisjes 含有小麦吗？

含有。Albert Heijn 列出的 De Ruijter Gestampte Muisjes 配料中含有小麦淀粉。如果小麦成分会影响你的选择，请在购买时查看包装标签。

开封后的茴香糖粒应该如何保存？

按照荷兰营养中心的建议，将包装封紧并置于干燥处保存。同时请遵循包装上的储存说明。