有食物过敏、会仔细查看标签的人
如果你需要考虑食物过敏，请确认腰果本身、其他配料或可能发生交叉污染的警示是否与你有关。若已确诊对腰果过敏，就不应把腰果作为零食；如果你对其他食物过敏，则要检查包装上是否标注了相应过敏原。荷兰食物过敏基金会指出，坚果中的过敏原经过加热后仍保持稳定。
这份选购指南适合哪些人？
想减少脂肪摄入的零食爱好者
如果你可以食用腰果，又想减少脂肪摄入，就要区分每 100 g 脂肪含量、食用量和加工方式。无盐或未添加油，并不代表产品一定是低脂的。
想减少添加成分的消费者
配料表简单，有助于比较未烘烤、烘烤或调味腰果。不过，配料表较短并不意味着过敏者一定可以食用：也要查看过敏原信息。
选购时要注意什么？
先确认腰果是否适合你的过敏情况，再比较每 100 g 脂肪含量、食用量和配料；这些是不同的选购考量。
| 注意事项 | 要检查什么？ | 哪些人需要关注？ |
|---|---|---|
| 过敏原 | 查看所购产品包装上的配料表和过敏原警示，并根据你的具体过敏情况判断相关信息。 | 如果我为食物过敏者购买产品，首先要确认包装上是否标注了腰果或其他过敏原。约 36% 的消费者会优先避免相关过敏原。 |
| 每 100 g 脂肪含量 | 比较具体产品的营养成分表。欧盟委员会规定，固体食品要使用“低脂”声称，每 100 g 脂肪含量不得超过 3 g。 | 如果我想选产品本身脂肪含量较低的食品，就会查看营养成分，而不只看“无盐”或“未添加油”。约 29% 的消费者会优先选择有明确较低脂肪含量的产品。 |
| 食用量 | 比较以克为单位的每份食用量，并参考所购包装上的营养成分。标示的每份食用量不一定适用于其他产品。 | 如果我想继续吃腰果，但希望每次吃零食时少摄入一些脂肪，就会留意自己吃了多少克。约 21% 的消费者会首先关注控制食用量。 |
| 配料 | 逐一查看不同产品的油、调味料和过敏原信息。未烘烤、烘烤和调味产品的配料表可能各不相同。 | 如果我想减少添加成分，就会比较完整的配料表，并另外检查过敏原。约 14% 的消费者会优先选择配料简单的产品。 |
欧盟委员会列出的通用营养数据中，25 g 无盐腰果约含 12.2 g 脂肪。这并非适用于所有品牌的产品规格；请根据所选包装上的营养成分，计算自己实际食用量的摄入情况。
常见误区
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把脂肪含量较低误认为过敏原风险较低
脂肪含量较低，并不意味着产品不含腰果或其他过敏原。荷兰食物过敏基金会指出，腰果中的过敏原经过加热后仍保持稳定。
如果已确诊对腰果过敏，就不要选择腰果作为零食。如果你对其他食物过敏，请检查具体产品包装上的配料表和警示信息。
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把无盐或未添加油误认为低脂
本次调查的 PLUS、Jumbo 和 Albert Heijn 无盐产品，每 100 g 脂肪含量分别为 46.5 g、48.6 g 和 50 g。Duyvis 表示其产品采用烤箱烘烤，且未添加油；但这本身并不能证明脂肪含量较低。
请比较具体产品的营养成分表，并分别考虑产品脂肪含量和食用量。
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把坚果混合装当作纯腰果
混合坚果可能含有其他坚果。例如，Joybuy 上的 Duyvis 干烘混合坚果产品说明中，除了腰果，还标注了花生和杏仁。
请确认购买的是腰果产品还是混合坚果，并检查包装上的全部配料和过敏原信息。
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混用不同商品页面上的营养数据
Albert Heijn 页面标注的 Duyvis Oven Roasted Cashews 每 100 g 含 43 g 脂肪和 0.92 g 盐；Flink 页面则标注每 100 g 含 49 g 脂肪和 1.5 g 盐。这些数据分别对应不同的零售商品信息。
请参考自己购买的具体产品的营养成分，并检查包装标签。
值得比较的品牌
Duyvis
Duyvis 将 Cashews Original 描述为烤箱烘烤、未添加油。这本身并不能说明产品是否符合低脂声称。
- 如果你专门想找未添加油的腰果，其加工方式值得关注。
- Albert Heijn 页面标注的 Duyvis Oven Roasted Cashews 每 100 g 含 43 g 脂肪和 0.92 g 盐；Flink 页面则标注每 100 g 含 49 g 脂肪和 1.5 g 盐。请确认具体产品和包装。
- AH 页面提到产品含有调味料，并标注了小麦、花生和其他坚果的警示。
Albert Heijn
本次调查的 AH Cashewnoten ongezouten 无盐腰果是该品牌烘烤加工的自有品牌产品。
- Albert Heijn 标注，本次调查的产品含 96% 腰果和葵花籽油。
- 产品每 100 g 含 50 g 脂肪，并非低脂产品。包装标注产品可能含有花生和其他坚果。
Jumbo
Jumbo Cashewnoten Ongezouten 无盐腰果是该品牌的一款自有品牌产品，配料包括腰果和葵花籽油。
- Jumbo 标注产品含 99% 腰果，并提供每 100 g 的营养成分数据。
- 标注的脂肪含量为每 100 g 48.6 g。查看标签时，也要留意产品可能含有坚果和花生的警示。
PLUS
如果你想比较配料简单的产品，可以关注 PLUS Cashewnoten ongezouten ongebrand（无盐未烘烤腰果）。
- 配料表标注的配料为腰果。
- PLUS 标注产品每 100 g 含 46.5 g 脂肪，并注明可能含有花生。未烘烤不代表低脂。
Lidl
Lidl 提供店内销售的无盐腰果和香辣烘烤腰果。
- 产品信息会区分上述不同产品。
- 不要把香辣烘烤产品视为与无盐产品配料相同。请查看包装上的营养成分和过敏原信息。
ALDI
ALDI 销售 250 g 装的 Trader Joe's 烘烤无盐腰果。
- 产品说明标注了加工方式、无盐款式和包装净含量。
- 这些信息并不能证明产品属于低脂或减脂产品。请查看包装上的配料、过敏原和营养成分。
Joybuy 腰果产品
以下腰果产品可供参考，请根据配料和过敏原信息进行判断。请比较具体产品的营养成分表；烤箱烘烤且未添加油，并不能证明产品是低脂的。
图片不可用
Jiazhouyuanye 原味大颗腰果，160 g
仅适合可以食用腰果的人考虑；如果已确诊对腰果过敏，就不应选择这款产品作为零食。
产品信息标注配料为 100% 腰果仁，并介绍了将其加入酸奶、麦片或用于烘焙的吃法。
图片不可用
g'woon 烘烤无盐腰果，200 g
仅适合可以食用腰果的人考虑；请结合自身情况查看过敏原信息。
商品名称标注为烘烤无盐腰果。产品信息提到腰果和树坚果；也请查看包装上的每 100 g 营养成分。
图片不可用
Be&Cheery 紫皮腰果，180 级，500 g
仅适合可以食用腰果的人考虑；如果已确诊对腰果过敏，就不应选择这款产品作为零食。
产品信息标注配料为腰果仁和盐，并介绍这款腰果略带咸味、开袋即可食用。
图片不可用
Duyvis 干烘腰果，125 g
仅适合可以食用腰果的人考虑。选购前，请查看产品信息中列出的其他过敏原。
产品说明标注含 98% 腰果，采用烤箱烘烤，未添加油或脂肪，并含有咸味调料和稳定剂。产品还标注了麸质、小麦和花生等过敏原；这种加工方式并不能证明产品是低脂的。
常见问题
对腰果过敏的人可以吃低脂腰果吗？
不可以。如果已确诊对腰果过敏，无论脂肪含量或加工方式如何，含腰果的产品都不适合作为零食。荷兰食物过敏基金会指出，腰果中的过敏原经过加热后仍保持稳定。
固体食品满足什么条件才能称为低脂？
欧盟委员会规定，固体食品要使用“低脂”声称，每 100 g 脂肪含量不得超过 3 g。本次调查的 PLUS、Jumbo 和 Albert Heijn 无盐腰果，每 100 g 脂肪含量分别为 46.5 g、48.6 g 和 50 g，均高于这一标准。
包装上的交叉污染警示是什么意思？
这类警示表明生产过程中评估过相关风险；请结合你具体的过敏情况阅读警示。根据荷兰食品与消费品安全局（NVWA）的规定，自 2026 年 1 月 1 日起，交叉污染警示适用新的规则。没有相关警示，并不代表对每个人的过敏情况都能作出绝对保证。
如果网上的产品信息与包装不一致，该怎么办？
请以你准备食用的具体产品包装信息为准，并重新核对配料、过敏原和营养成分。Albert Heijn 和 PLUS 均表示产品信息可能发生变化；如有疑问，请联系相应商店的客服。
腰果开封后应该如何保存？
请遵循你所购包装上的保存建议。对于本次调查的 AH 无盐腰果，Albert Heijn 建议置于阴凉、避光、干燥处保存，并在使用后封好包装。AH 的 Duyvis 商品信息则建议开封后放入避光、密封的罐子中保存。