哪些人适合参考本文？

关注脂肪摄入的聚会零食爱好者

你想少摄入脂肪，因此会留意这究竟是产品配方本身的特点，还是因为每次吃得更少。烹制方式本身并不能说明产品的脂肪含量。

想避免摄入油或盐的消费者

你想找不添加油、不添加盐，或两者都不添加的腰果。请分别查看配料表和盐含量：例如，无盐腰果也可能经过油烹制。

为客人筹备聚会的人

你会根据人数安排供应量，并考虑过敏原信息和剩余食物的保存方式。如果是商业场合提供食品，还需要提供过敏原信息。

购买时要注意什么？

先想清楚，你主要想了解的是产品脂肪含量、食用份量、烹制方式，还是产品是否适合客人。

注意事项 要查看什么？ 哪些人需要留意？
脂肪含量确实更低吗？ 查看每 100 g 的脂肪含量，并确认具体宣称及其比较基准。 我想知道产品本身的脂肪含量是否更低，而不只是烹制方式不同。约 31% 的消费者最看重有据可查的减脂效果。
每份脂肪含量 先比较每 100 g 的数据，再换算成相同的供应份量进行比较。 如果我主要想减少每次供应的脂肪，称量份量会有所帮助；但这不会改变每 100 g 的产品成分。约 25% 的消费者最看重控制份量。
盐含量与烹制方式 查看配料表、每 100 g 的盐含量，以及产品对烹制方式的说明。 相比脂肪宣称，我更关注盐或是否添加油。约 19% 的消费者最看重盐含量和烹制方式。
是否适合客人食用 查看包装上的过敏原信息和警示说明。 如果我要为客人准备腰果，会先查看标签信息，并留意针对幼儿的警示。约 13% 的消费者最看重客人的食用安全。
份量与保存 根据计划供应的份数选择净含量，并查看保存说明。 我想选一款能用完、剩余部分也方便妥善保存的包装。约 12% 的消费者最看重份量合适、减少剩余。

常见购买误区

  • 把无盐或烤制误认为低脂

    这些说法描述的是盐含量或烹制方式，并不代表脂肪含量一定更低。根据欧盟委员会的规定，固体食品标注“低脂”时，每 100 g 脂肪含量不得超过 3 g；本次查看的 Duyvis 无添加油款标示每 100 g 含 43 g 脂肪。

    请分别查看营养成分表和配料表。不要把烹制方式或盐含量的说明当作减脂证明。

  • 比较不同包装的每份营养数据

    每份量较小，可能会让每份脂肪含量看起来更低，但每 100 g 脂肪含量未必更低。此外，产品信息中标注的份量也可能各不相同。

    请先比较每 100 g 的数据，再换算成相同份量进行比较。

  • 为了满足饮食偏好而忽视客人安全

    脂肪或盐含量说明无法告诉你产品可能含有哪些过敏原。本次查看的 PLUS 款标明含有腰果，也可能含有花生；AH、Duyvis 和 PLUS 等品牌的商品页面还提示，幼儿食用时有噎食风险。

    供应腰果前，请查看包装上的最新过敏原信息和警示说明。

  • 购买大包装，却没考虑剩余部分怎么处理

    包装容量应符合你的供应计划，剩余部分也应便于妥善保存。荷兰营养中心建议将坚果密封后存放在干燥处。

    提前估算所需份量，并按照包装上的保存说明处理剩余部分。

品牌参考

本次查看的不同产品在烹制方式、用油和盐含量等方面有所不同，但这些特点本身并不能证明产品脂肪含量更低。

Duyvis

Duyvis 将 Cashews Original 描述为不添加油、经烤箱烘烤的腰果，适合搭配饮品享用。

  • 制造商明确说明了烹制方式。
  • 本次查看的 125 g 装 Oven roasted cashews salted 标示每 100 g 含 43 g 脂肪和 0.92 g 盐。这款产品与 Cashews Original 并非同一款。

Albert Heijn

AH Cashewnoten ongezouten 170 g 是一款烘制腰果，适合想避免摄入添加盐的人。

  • 商品信息标明每 100 g 添加盐为 0 g。
  • 配料表中含有葵花籽油，营养成分表标示每 100 g 含 50 g 脂肪；这里的“无盐”并不代表低脂。

Jumbo

Jumbo Cashewnoten Ongezouten 200 g 是一款无盐自有品牌产品，商品信息中公布了配料和营养成分。

  • 商品信息标明含有 99% 腰果和葵花籽油。
  • 营养成分表标示每 100 g 含 48.6 g 脂肪和 0.02 g 盐；这并不能证明产品减脂。

Lidl

Lidl 提供无盐和香辣烘烤腰果等不同口味与烹制方式的产品，可搭配饮品享用。

  • 所介绍的产品在口味和烹制方式上提供了不同选择。
  • 商品描述本身并未显示产品具有减脂特点；请查看包装标签。

ALDI

本次查看的 Trader Joe’s Cashewnoten geroosterd en ongezouten 为 250 g 包装。

  • 该包装注明了烹制方式和净含量。
  • 商品描述并未显示产品具有减脂特点。荷兰食品与消费品安全局（NVWA）的警示针对的是单独一款 170 g 包装，并不适用于整个产品系列。

PLUS

如果你想找配料表中仅标注腰果的产品，可以参考 PLUS Cashewnoten ongezouten ongebrand 200 g。

  • 本次查看的商品页面显示，配料表中没有添加油。
  • 营养成分表标示每 100 g 含 46.5 g 脂肪，且包装可能含有花生。未烘烤并不等于低脂。

Joybuy 商品推荐

如果你在找适合佐酒小食、且不添加油的腰果，可以参考这款产品；这并不代表它经过验证具有减脂效果。

Duyvis Dry Roasted Cashews，125 g

Duyvis Dry Roasted Cashews, 125 g

适合聚会享用，尤其适合想找不添加油的腰果的人；商品信息注明采用烤箱烘烤。

营养成分表标示每 100 g 含 43 g 脂肪和 0.92 g 盐。固体食品标注“低脂”的上限为每 100 g 含 3 g 脂肪，因此这款产品不属于低脂食品。

商品描述注明每包约有 4–5 份。

Joybuy

常见问题

低脂和不添加油是一回事吗？

不是。根据欧盟委员会的规定，固体食品标注“低脂”时，每 100 g 脂肪含量不得超过 3 g。“不添加油”描述的是烹制方式；本次查看的 Duyvis 款仍标示每 100 g 含 43 g 脂肪。

如何比较每份脂肪含量？

先比较每 100 g 的脂肪含量，再换算成相同的份量。荷兰营养中心提供的一般营养信息显示，一把 25 g 的无盐腰果含 12.2 g 脂肪；这不是针对某款具体零售产品的检测结果。

聚会结束后，腰果应该怎么保存？

将坚果密封后存放在干燥处。荷兰营养中心建议冷藏保存，例如放在 10–15 °C 的环境中。也请遵循你所购买产品包装上的保存说明和保质期信息。

以商业形式供应佐酒小食时，需要提供哪些过敏原信息？

作为经营者，你必须告知消费者产品中含有哪些过敏原。根据荷兰食品与消费品安全局（NVWA）的规定，预包装食品的相关信息应标注在标签上；供应未预包装食品时，可以书面或口头提供。如果通过口头方式告知，必须明确提示顾客可以询问相关信息。这项要求适用于商业供应，不代表私人聚会也需要履行一般性的登记义务。

对于荷兰食品与消费品安全局（NVWA）发出警示的特定 ALDI 包装，我该怎么处理？

请勿食用条形码为 2003020120930、保质期至 23-09-2026 的 170 g 装 Trader Joe’s Cashewnoten ongezouten。荷兰食品与消费品安全局（NVWA）于 2026 年 5 月 20 日警示，该特定包装可能含有金属碎片；此警示不自动适用于其他包装。