想吃得清爽些
你想在自助餐上摆上腰果，但也会关注每 100 g 的总脂肪含量，以及实际食用份量的能量。仅凭烹制方式的名称，无法判断这些信息。
这份选购指南适合谁？
不想额外添加盐或油
你想自己决定调味，因此会分别查看包装上的盐和油信息。AH 和 Jumbo 的产品资料显示，无盐腰果也可能含有葵花籽油；而咸香的烤制款则可能含盐。
为不同宾客准备自助餐
你会查看过敏原信息以及针对幼儿的警示，并根据宾客情况选择包装和上桌方式。Duyvis、Jumbo 和 PLUS 都会提供与具体产品相关的信息。
选购时要关注什么？
先明确自己的主要需求：减少总脂肪摄入、控制份量，还是掌控盐和油的摄入。此外，也要确认包装和上桌方式适合宾客，并准备好自助餐所需的数量。
经证实的低脂产品
适合选择这种方式的情况：总脂肪是你最关注的指标，而且具体产品的营养信息符合你的目标。
请注意：欧盟委员会规定，固体食品要使用“低脂”声称，每 100 g 脂肪含量不得超过 3 g；这与和其他产品进行比较并不是一回事。
未烘烤、无盐
适合选择这种方式的情况：你想自己决定调味；PLUS Cashewnoten ongezouten ongebrand 的配料表中仅列有腰果。
请注意：PLUS 的 200 g 包装标注每 100 g 含 46.5 g 脂肪，因此未烘烤、无盐并不等于低脂。以上为 PLUS 的产品信息。
烘烤、无盐
适合选择这种方式的情况：你想避免添加盐，但不介意产品含有葵花籽油。
请注意：AH 的 100 g 包装标注含葵花籽油，每 100 g 含 50 g 脂肪；Jumbo 的 200 g 包装标注含葵花籽油，每 100 g 含 48.6 g 脂肪。
烤箱烘制，未添加油
适合选择这种方式的情况：相比无盐口味，你更在意避免添加油。
请注意：Duyvis 将 Cashews Original 描述为未添加油的烤箱烘制款，但也注明产品含盐，且可能含有小麦、花生和其他坚果。这并不能证明它是低脂产品。
| 关注点 | 需要查看什么？ | 主要适合哪些人？ |
|---|---|---|
| 总脂肪 | 比较具体产品每 100 g 的营养成分，并将低脂声称与烹制方式分开判断。 | 如果我确实想减少总脂肪摄入，就会对比具体包装上的信息，而不只看“无盐”等字样。约 31% 的消费者最关注有数据支持的低总脂肪含量。 |
| 份量与能量 | 查看实际食用份量的能量；减少份量不会改变每 100 g 的脂肪含量。 | 如果我想在自助餐时控制食用量，就会留意自己实际取了多少，而不只看包装上的份量标注。约 25% 的消费者将份量和能量作为首要考虑因素。 |
| 盐与油 | 查看配料表中的油和盐，并分别查看营养成分。 | 如果我想自己决定口味，就需要知道产品是否已经添加油或盐。约 19% 的消费者最看重这种选择自由。 |
| 是否适合宾客 | 查看具体包装上的过敏原信息和警示，并考虑上桌方式。 | 如果我需要为不同宾客采购，就会在上桌前查看过敏原信息以及针对幼儿的警示。约 13% 的消费者最关注产品是否适合宾客。 |
| 包装规格 | 比较净含量与计划开封的用量，并遵循包装上的储存说明。 | 准备一场自助餐时，我希望食物供应充足，又不必开封超过实际用量、难以保存的产品。约 12% 的消费者会优先考虑用量，并尽量减少剩余。 |
常见选购误区
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把无盐或未添加油误认为低脂
AH 的 100 g 包装标注每 100 g 含 50 g 脂肪，Jumbo 的 200 g 包装标注 48.6 g，PLUS 的 200 g 包装标注 46.5 g。欧盟委员会规定，固体食品要使用“低脂”声称，每 100 g 脂肪含量不得超过 3 g。因此，烹制方式和含盐量回答的是不同问题。
请比较具体产品每 100 g 的总脂肪含量，并同时查看配料表和产品使用的营养声称。
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把少吃一份误认为产品成分不同
每 100 g 的营养成分反映产品本身的组成，而你每份摄入的能量则取决于实际食用量。荷兰营养中心给出的通用无盐腰果数据为：每 25 g 一把含 154 kcal；AH 的 100 g 包装则将 25 g 标为一份。
先按每 100 g 比较产品，再自行决定要供应多少。
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把配料表简单误认为对所有宾客都适用
PLUS 标注产品可能含有花生。Duyvis 标注产品可能含有小麦、花生和多种坚果。Jumbo 的产品信息提醒，幼儿可能会被坚果呛到。
请查看具体包装上的过敏原信息和警示，并根据宾客情况选择上桌方式。
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开封的数量超过自助餐所需
净含量和储存方式是两个需要分别考虑的问题：只有在能用完产品，或能按包装说明妥善保存时，大包装才更方便。
提前规划供应量，开封后妥善密封，并遵循所选产品的储存说明。
品牌与产品参考
Duyvis
Duyvis 将 Cashews Original 描述为一款咸香的烤箱烘制腰果，未添加油。
- Duyvis 产品信息注明采用烤箱烘制、未添加油，包装规格为 125 g。
- Duyvis 标注产品含盐，且可能含有小麦、花生和多种坚果；未添加油不等于低脂。
Albert Heijn
如果你想避免添加盐，AH Ongezouten cashewnoten（无盐腰果）100 g 是一个选择。
- AH 产品信息显示，该包装每 100 g 含盐 0 g。
- 配料表标注含有葵花籽油，营养成分表标注每 100 g 含 50 g 脂肪；无盐不代表产品符合低脂声称。
Jumbo
Jumbo Cashewnoten Ongezouten（无盐腰果）200 g 适合用作自助餐的一道小食，尤其适合优先考虑避免添加盐的情况。
- Jumbo 标注产品含 99% 腰果，每 100 g 含盐 0.02 g。
- 配料表标注含有葵花籽油，营养成分表标注每 100 g 含 48.6 g 脂肪。根据这些产品信息，它并不属于低脂款。
Lidl
Lidl Nederland 提供 500 g 包装的无盐腰果，仅限门店购买。
- 净含量可作为规划自助餐用量的参考。
- 无盐本身不能说明总脂肪含量；请查看实际购买包装上的信息。
ALDI
ALDI Nederland 提供 250 g 的 Trader Joe’s 烘烤无盐腰果。
- 产品描述清楚标明经过烘烤且无盐，适合关注这两项特点的消费者。
- 这些烹制和含盐特点不能证明总脂肪更少；请查看具体包装上的信息。
PLUS
PLUS Cashewnoten ongezouten ongebrand（无盐未烘烤腰果）200 g 是一款简单的基础款，适合想自行添加调味料的人。
- PLUS 标注配料为腰果，每 100 g 含盐 0.07 g。
- 营养成分表标注每 100 g 含 46.5 g 脂肪，产品信息还注明可能含有花生；这不是低脂产品。
Joybuy 腰果
以下 Joybuy 产品适合当作零食或用于自助餐。现有产品信息无法证明它们属于减脂款；请根据自己的购买目标，比较具体产品的营养成分。
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Jiazhouyuanye Original Flavour Large Cashew Nuts, 160 g
产品信息显示，这款腰果可直接食用，也可搭配酸奶、麦片、烘焙食品或甜点。
配料标注为 100% 腰果仁；营养信息显示每 100 g 含脂肪 47.7 g、能量 604 kcal。
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Duyvis Dry Roasted Cashews, 125 g
产品信息介绍，这款腰果在烘烤时未添加脂肪或油，适合主要关注此类烹制方式的消费者。
营养信息显示每 100 g 含脂肪 43 g、能量 586 kcal。产品信息还注明含盐，且可能含有麸质、小麦、花生和其他坚果。
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Verse Klassenoten Salted Cashew Nuts, 150 g
产品信息介绍，这款腰果经过烘烤并添加了盐，适合想吃咸香零食的消费者。
配料表标注含有葵花籽油和盐；营养信息显示每 100 g 含脂肪 48 g、盐 1.0 g。
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g'woon Cashew Nuts Roasted & Unsalted, 200 g
产品名称表明这是一款烘烤无盐腰果，适合想避免添加盐的消费者。
配料表标注含有腰果；营养信息显示每 100 g 含脂肪 46.67 g、能量 596 kcal、盐 0.067 g。
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Be&Cheery Cashews with Purple Skin, 180 grade, 500 g
产品信息介绍，这款腰果适合当零食、与人分享，也可用于烘焙或烹饪。
配料表标注含有腰果仁和盐；营养信息显示每 100 g 含脂肪 60.1 g、盐 1.2 g。
常见问题
固体食品在什么情况下可以称为低脂？
欧盟委员会规定，固体食品要使用“低脂”声称，每 100 g 脂肪含量不得超过 3 g。这是使用该声称的限值，并非与其他坚果或较小份量进行比较的结果。请查看具体产品的营养信息。
无盐腰果也不含添加油吗？
不一定。AH 和 Jumbo 的产品信息显示，所提及的无盐款配料中含有葵花籽油。请查看你准备购买的包装上的配料表。
一把无盐腰果含有多少能量？
荷兰营养中心的数据显示，一把 25 g 的普通无盐腰果含 154 kcal。准备自助餐时，还要考虑具体产品的营养数据和实际供应量。
在自助餐上供应腰果时，过敏原方面要注意什么？
请查看具体包装上的过敏原信息，并清楚标明自助餐中的哪些食物含有腰果。根据荷兰食品与消费品安全局的规定，向消费者提供食品的经营者必须告知食品中存在的过敏原；但经营者的这项义务并不能确定私人自助餐适用哪些规定。
ALDI 的警示涉及哪种腰果？
荷兰食品与消费品安全局于 2026 年 5 月 20 日对 Trader Joe’s 170 g 无盐腰果发出警示，商品条码为 2003020120930，保质期至 23-09-2026。请勿食用该特定批次。警示仅针对这一包装和批次，并不自动适用于 ALDI 的所有腰果。