哪些人适合阅读？

注重营养标签、想吃得清爽一些的人

你想带些腰果去度假，并会关注每 100 克的脂肪和能量含量。与看起来清淡的包装或单纯的加工方式描述相比，可核实的营养数据更有参考价值。欧盟委员会对“低脂”声称作出了解释；荷兰食品配送平台 Flink 则列出了 Duyvis 某款产品的营养数据。

无盐坚果爱好者

你主要想找无盐坚果零食。荷兰营养中心将无盐坚果列入“五环饮食指南”；不过，这项一般性建议并不意味着某款腰果就一定属于低脂食品。

提前分装零食的度假游客

你想带一部分腰果出门，并按包装说明妥善保存剩余部分。因此，要留意净含量和储存说明。Jumbo 标注，其 130 克装无盐腰果应存放在阴凉、干燥、避光处。

想吃得清爽一些，该关注什么？

如果你想在暑假期间选择腰果零食，又希望吃得清爽一些，可以参考以下要点。百分比表示在这项取舍中，不同需求的优先程度。

关注点 需要核实什么？ 哪些人会特别关注？
脂肪含量及相关声称 比较每 100 克的总脂肪含量，并核实任何对比声称所依据的标准。“低脂”固体食品的脂肪含量上限为每 100 克 3 克。 如果我想少摄入脂肪，就会寻找可核实的数据，而不会只看加工方式的描述。约 36% 的消费者最看重有证据支持的脂肪含量降低。
食用份量与营养成分 查看每 100 克的千卡数和脂肪含量，并按自己称取的份量换算。 如果我想控制每次吃零食的量，就需要知道实际带了多少。约 29% 的消费者优先考虑份量和能量控制。
无盐配方 确认产品是否无盐，并查看最新的配料表和营养信息。 如果我主要想找无盐坚果，就会把是否无盐与脂肪含量分开判断。约 21% 的消费者将无盐配方列为首要考虑因素。
净含量与储存方式 查看具体包装上的净含量、最佳食用期限和储存说明。 如果我打算带腰果去度假，就想知道要带多少，以及剩余部分该如何保存。约 14% 的消费者最关注携带和储存问题。

常见误区

  • 把“未添加油”理解成“低脂”

    加工方式的描述并不意味着腰果中的天然脂肪已被去除。Flink 列出的 Duyvis 烤箱烘烤咸味腰果这一特定产品，每 100 克含 49 克脂肪；欧盟委员会规定，固体食品要标注“低脂”，每 100 克脂肪含量不得超过 3 克。

    请查看营养成分表，并将任何相关声称与加工方式分开判断。

  • 因为份量小，就称产品“低脂”

    减少食用份量可以降低实际摄入量，但不会改变“低脂”声称所依据的每 100 克营养数据。

    比较每 100 克的营养数据，再根据自己选择的份量换算。

  • 把针对特定产品的召回警告套用到整个品牌

    荷兰食品和消费品安全局（NVWA）于 2026 年 5 月 20 日发布的警告，针对的是 170 克装 Trader Joe’s 无盐腰果，条形码为 2003020120930，最佳食用期限为 23-09-2026。该警告并非针对 ALDI 的所有腰果。即使最佳食用期限已过，受影响的剩余产品也不会因此变得安全。

    请核对产品名称、净含量、条形码和最佳食用期限。若包装完全符合警告所列信息，请勿食用。

品牌与产品系列参考

Duyvis

如果你想找未添加油、经烤箱烘烤的腰果，可以参考 Cashews Original。

  • Duyvis 表示，这款产品采用烤箱烘烤工艺，未添加油。
  • 这并不代表产品中的天然脂肪已被去除。Flink 列出的某款特定烤箱烘烤咸味腰果，每 100 克含 49 克脂肪。

Albert Heijn

AH 无盐腰果是该品牌的自有品牌产品，适合想购买无盐腰果的人。

  • Albert Heijn 确认该产品为无盐腰果。
  • “无盐”描述的是产品的盐分类型，本身并不能说明脂肪含量。Albert Heijn 提醒，产品信息可能发生变化。

Jumbo

本次查看的产品信息涉及不同包装规格的无盐腰果。

  • Jumbo 标注，Jumbo 无盐腰果 130 g 应存放在阴凉、干燥、避光处。
  • 该储存说明适用于上述产品；购买时请查看实际包装上的标签。Jumbo 也提醒，幼儿可能会被坚果呛到。

Lidl

Lidl 在荷兰产品网站上列有无盐腰果。

  • 产品信息注明该款为无盐腰果。
  • 这一描述不能证明脂肪含量有所降低；请查看具体包装上的营养成分信息。

ALDI

本次查看的 ALDI 产品信息涉及 250 克装 Trader Joe’s 烤制无盐腰果。Trader Joe’s 是该产品的品牌名称。

  • 产品信息确认了该款产品的加工方式描述和净含量。
  • 烤制和无盐都不能证明脂肪含量有所降低。NVWA 针对某款特定 170 克包装发布的警告，涉及的是另一款产品。

PLUS

PLUS 无盐未烘烤腰果是该品牌的自有品牌产品，包装净含量为 200 克。

  • 产品信息确认了该款产品为无盐、未烘烤腰果，且标明了包装净含量。
  • 这些产品特征并不能证明脂肪含量有所降低。PLUS 建议查看最新的产品标签。

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常见问题

固体食品在什么情况下可以标注“低脂”？

欧盟委员会规定，固体食品要标注“低脂”，每 100 克脂肪含量不得超过 3 克。这是使用该声称的条件，并非针对个人的饮食建议。

“脂肪含量降低”和“低脂”是一回事吗？

不是。“低脂”指的是一个绝对限值；“脂肪含量降低”则是与另一种产品进行比较。请比较每 100 克的营养数据，并核实对比所依据的参照产品。无盐或未添加油本身并不能说明脂肪含量更低。

如何根据自己的食用份量换算营养数据？

将每 100 克的营养数据乘以你选择的份量克数，再除以 100。以 Flink 列出的 Duyvis 产品为例，按 25 克计算，约含 151 千卡和 12.25 克脂肪。这只是换算示例，并非针对个人的饮食建议。

度假期间如何保存腰果？

请遵循包装上的说明。Jumbo 无盐腰果 130 g 的储存要求是置于阴凉、干燥、避光处。还要查看具体包装上的最佳食用期限。

烘烤后的腰果对腰果过敏者来说安全吗？

腰果经过烘烤，并不意味着腰果过敏者就可以食用。食物过敏基金会指出，过敏原经过加热后仍保持稳定。请遵循针对相关人员的过敏管理方案。