为有过敏宾客准备自助餐的主人
你想了解哪些宾客适合食用腰果，以及配料和过敏原提示会如何影响选择。即使产品标注无麸质或无乳糖，腰果仍然属于过敏原。荷兰食物过敏基金会指出，对某一种坚果过敏的人，有时也会对其他坚果产生反应。
哪些人会特别关注这些选择？
为避免麸质或乳糖的宾客选购零食
你希望根据包装上的具体标注来选择，而不是仅凭“原味”或“无盐”等描述判断。Albert Heijn 的 170 g 无盐腰果标注为无麸质、无乳糖，同时也提示产品含有腰果，并可能含有花生和其他坚果。
为自助餐准备植物性食品的主人
你想挑选植物性零食，也可以留意加工方式和配料。Albert Heijn 和 PLUS 部分产品的纯素标注不能代替对过敏原信息的核查。
购买时要注意什么？
| 关注事项 | 需要留意什么？ | 主要适用人群 |
|---|---|---|
| 明确的饮食限制 | 核对具体产品款式、配料和警示信息。Albert Heijn 的 170 g 腰果标注为无麸质、无乳糖，但产品本身也含有腰果。 | 如果你要为避免麸质或乳糖的宾客挑选零食，也要检查其他相关过敏原。约 33% 的消费者最优先考虑这类明确的饮食限制。 |
| 查看标签并分开摆放 | 阅读包装信息；为符合饮食要求的份量准备单独的碗和餐具。荷兰乳糜泻协会指出，麸质可能通过交叉污染进入食品，例如沾上碎屑。 | 如果你想避免合适的份量在准备过程中或用餐时接触其他零食，就要留意产品标签和摆放方式。约 27% 的消费者优先考虑这类检查和分开供应的做法。 |
| 配料与口味 | 比较配料和加工方式：PLUS 将一款未烘烤、无盐产品描述为以腰果为配料；Jumbo 则在无盐款中标明含有葵花籽油。 | 如果你想选配料简单的产品，或想为自助餐准备咸味零食，请先确认必要的饮食限制，再比较产品信息。约 20% 的消费者最看重配料和口味。 |
| 份量与储存 | 根据自助餐所需的份量比较净含量，并遵循包装上的储存说明。Albert Heijn 建议将所调查的产品存放在阴凉、避光、干燥处，用后密封。 | 如果你想买到合适的份量并保存剩余产品，请留意包装规格，并在开封后重新密封。约 20% 的消费者优先考虑份量和储存方式。 |
常见误区
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误以为标注“不含某成分”就代表不含所有过敏原
无麸质、无乳糖并不意味着腰果产品适合腰果过敏者食用。Albert Heijn 的无盐款标明含有腰果，也提示可能含有花生和其他坚果。
先确认需要避免哪些成分，再仔细阅读包装上的配料和警示信息。不要把“无过敏原”当作腰果产品的通用描述。
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把无盐、纯素或不添加油误认为对过敏者安全
这些标注说明的是加工方式或产品成分，并不代表产品不含过敏原。PLUS 的一款未烘烤产品标注可能含有花生；根据产品信息，PLUS 销售的 Duyvis 部分款式可能含有小麦和花生。
请针对具体产品，分别核对饮食属性、配料和过敏原警示。
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把合适的份量和自助餐上的其他食物混在一起
碎屑或共用餐具可能将麸质带到本应保持无麸质的份量中；荷兰乳糜泻协会将这种情况称为交叉污染。
请将这份零食单独摆放，并使用专用的碗和餐具。
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食用来自特定 ALDI 召回批次的产品
荷兰食品与消费品安全局于 2026 年 5 月 20 日发布警告：条形码为 2003020120930、最佳食用日期为 23-09-2026 的 Trader Joe’s 170 g 无盐腰果可能含有金属碎屑。该警告仅针对这一特定产品和批次，并非所有 Trader Joe’s 腰果。
如果手头仍有符合上述产品信息和最佳食用日期的包装，请勿食用。
品牌与产品款式参考
Duyvis
Duyvis 介绍称，Cashews Original 采用烤箱烘烤，不添加油。
- PLUS 的产品信息列出了适合佐酒的具体款式，包括 Oven roasted 咸味腰果和 Cashews Zeezout 海盐腰果。
- PLUS 提示这些款式可能含有小麦和花生。加工方式或纯素标注并不代表产品不含过敏原。
Albert Heijn
据 Albert Heijn 介绍，170 g 的 AH 无盐腰果具有无麸质、无乳糖和纯素属性。
- Albert Heijn 标明产品含 96% 腰果和葵花籽油。
- 同一款产品含有腰果，也可能含有花生和其他坚果；这些标注并不意味着它适合所有过敏人群。
Jumbo
Jumbo Cashewnoten Ongezouten 200 g 是一款无盐腰果，并提供配料和过敏原信息。
- Jumbo 标明产品含 99% 腰果和葵花籽油。
- 这款产品含有腰果，并且据 Jumbo 提示可能含有坚果和花生。无盐并不代表对过敏者安全。
Lidl
Lidl 以 Alesto 品牌销售腰果，并介绍称 Way To Go 腰果系列符合公平贸易标准。
- 公平贸易标注说明的是产品来源和贸易条件。
- 公平贸易不能证明产品无麸质、不含花生或不含过敏原。
ALDI
ALDI 列出 Trader Joe’s 250 g 烘烤无盐腰果。
- 加工方式和净含量都是可以通过包装进行比较的具体信息。
- 仅凭“烘烤”和“无盐”无法判断产品是否含有相关过敏原。
PLUS
PLUS Cashewnoten ongezouten ongebrand 200 g 是一款未经烘烤、配料简单的腰果。
- PLUS 标明产品配料为腰果，并具有纯素和素食属性。
- 产品信息提示可能含有花生，因此不应将其作为普遍适用的无花生或无过敏原选择。
Joybuy 腰果
以下 Joybuy 腰果适合能够食用腰果的宾客。如有特定饮食需求，请务必查看具体包装上的配料和过敏原信息。
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Jiazhouyu 原味大颗腰果 160 g
适合作为零食，供能够食用腰果的宾客享用。
配料：100% 腰果仁；产品信息显示开袋即可食用。
产品信息还建议搭配酸奶、麦片、烘焙食品和甜点食用。
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Verse Klassenoten 盐焗腰果 150 g
适合作为咸味零食，供能够食用腰果的宾客享用。
产品信息标明含 98% 腰果、1% 盐和葵花籽油。
请存放在阴凉、干燥处，开封后重新密封。
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g'woon 烘烤无盐腰果 200 g
适合作为无盐零食，供能够食用腰果的宾客享用。
产品名称标明为烘烤无盐腰果；配料表列有腰果。
产品信息建议存放在阴凉、干燥处，并在开封后妥善密封包装。
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Be&Cheery 紫皮腰果 180 级 500 g
适合作为咸味腰果零食，供能够食用腰果的宾客享用。
净含量：500 g。产品信息列出腰果仁和盐。
根据产品信息，可直接食用，也可用于烘焙和烹饪。
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Xue Ji Chaohuo 带皮盐焗腰果 120 g
适合作为咸味腰果零食，供能够食用腰果的宾客享用。
产品名称标明为带皮腰果；产品信息列出腰果、盐，净含量为 120 g。
产品信息建议开袋即食，并存放在阴凉、干燥处。
常见问题
无麸质腰果也适合腰果过敏者食用吗？
不适合。无麸质指的是不含麸质，与腰果无关。Albert Heijn 的相关无麸质产品明确标明含有腰果。
在自助餐上，如何避免无麸质份量沾上碎屑？
将这份食物单独摆放，并使用专用的碗和餐具。荷兰乳糜泻协会指出，麸质可能通过交叉污染进入食品，例如经由碎屑传播。
“可能含有 X”和“不适合对 X 过敏的人食用”这两种警示是什么意思？
荷兰食品与消费品安全局将这两种标注都列为允许使用的预防性警示，用于提示可能发生交叉污染。自 2026 年 1 月 1 日起，荷兰食品与消费品安全局开始监督过敏原信息新规的实施。
自助餐上的整颗腰果适合幼儿食用吗？
不要想当然地认为适合：Albert Heijn、PLUS 和 Jumbo 的相关产品页面都提示，幼儿可能会被坚果噎住。
2026 年 5 月的 ALDI 警告是否适用于所有 Trader Joe’s 腰果？
不适用。荷兰食品与消费品安全局针对条形码为 2003020120930、最佳食用日期为 23-09-2026 的 170 g 无盐腰果发出警告，原因是产品可能含有金属碎屑。如果手头仍有符合该产品信息和最佳食用日期的包装，请勿食用；该警告并不针对所有 Trader Joe’s 腰果。