注重饮食的自助餐零食爱好者
你想继续享用腰果，同时留意每份的能量摄入。提前称重能让你更好地控制份量，而不是想当然地认为无盐坚果能量低。荷兰营养中心的数据表明，一小把 25 g 的无盐腰果含有 154 kcal。
这份建议适合哪些人？
无盐坚果爱好者
你想选无盐产品，也会在未烘烤和烘烤产品之间做选择。这些是产品的加工特点，并不能证明其热量更低。
自助餐组织者
你要为多位宾客采购，并希望妥善安排份量、剩余食物和过敏原信息。荷兰食品与消费品安全局（NVWA）针对未预包装产品的专业销售者，规定了相应的信息告知义务。
挑选时要注意什么？
无盐、未烘烤
适合你，如果：你想选无盐且未经烘烤的腰果。PLUS 标有一款 200 g 的无盐未烘烤产品。
请注意：未烘烤本身并不能说明热量高低；请查看营养信息。
烘烤、无盐
适合你，如果：你想吃烘烤腰果，又不希望额外添加盐。ALDI 标有一款 250 g 的 Trader Joe’s 产品。
请注意：一整包并不等于一位宾客的单人份量。
加盐烤箱烘烤
适合你，如果：你想有意选择加盐的佐酒零食。Jumbo 标有 Duyvis Oven Roasted Gezouten Cashews，规格为 125 gr。
请注意：这款也建议称重分份，并将能量与含盐量和加工方式分开评估。
| 关注事项 | 需要留意什么？ | 哪些人尤其需要关注？ |
|---|---|---|
| 每份能量 | 查看包装上每 100 g 的 kcal 数值，再计算实际份量：每 100 g 的 kcal × 份量克数 ÷ 100。荷兰营养中心的数据表明，25 g 无盐腰果含有 154 kcal。 | 如果你最在意自助餐中的份量和能量摄入，建议提前称好，而不是凭感觉取用。约 42% 的消费者将每份能量作为首要考虑因素。 |
| 无盐配方 | 确认具体产品款式，并查看标签上的含盐量；能量和含盐量应分开评估。荷兰营养中心在一般饮食建议中提到了无盐坚果。 | 如果你主要想选无盐产品，请同时查看产品描述和营养信息。约 25% 的消费者优先考虑无盐配方。 |
| 加工方式 | 根据需要选择未烘烤或烘烤产品，并另外确认坚果是否加盐。不添加油或经过烘烤，并不能直接说明能量高低。 | 如果加工方式是你最看重的区别，请将它与含盐量和能量分开比较。约 17% 的消费者优先考虑加工方式。 |
| 数量与储存 | 根据宾客人数和每份用量计算所需数量。按照荷兰营养中心的建议，将剩余坚果密封保存于阴凉、避光、干燥处。 | 为多人准备自助餐时，选择合适的包装规格有助于减少剩余；同时请备好过敏原信息。约 16% 的消费者优先考虑包装规格和自助餐安排。 |
常见选购误区
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把无盐或不添加油误认为低热量
含盐量或加工方式等产品特点，并不能说明坚果含有多少能量。荷兰营养中心的数据表明，25 g 无盐腰果含有 154 kcal。
请分别考虑含盐情况和加工方式，并根据产品当前标签上的数值计算每份能量。
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把整包产品当成一份自助餐份量
本次考察的产品净含量各不相同，包括 200 g、250 g 和 500 g。包装重量和每位宾客实际食用的份量是两回事。
先确定每位宾客的供应量，再根据宾客人数安排采购。未提供的剩余产品应密封保存。
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忽略针对特定批次的警告
荷兰食品与消费品安全局于 2026 年 5 月 20 日发布的警告，针对的是 170 g 的 Trader Joe’s 无盐腰果，最佳食用日期为 23-09-2026，条形码为 2003020120930，原因是产品可能含有金属碎片。该警告仅适用于这一批次，并不自动适用于其他腰果产品。
请勿食用上述批次。即使最佳食用日期已经过期，警告仍然有效；请仔细核对产品和批次信息。
品牌与产品选择参考
Duyvis
该品牌提供不同加工方式和含盐量的产品，选购时可对照标签区分。
- Jumbo 标有 Duyvis Oven Roasted Gezouten Cashews，规格为 125 gr。
- Duyvis 将 Cashews Original 描述为不添加油的烤箱烘烤腰果。这只是产品描述，并不能证明其热量更低。
Albert Heijn
该品牌有一款自有品牌产品标为无盐腰果。
- 从产品名称即可识别这款无盐产品。
- 请根据所选包装上的最新标签评估营养信息；无盐不等于低热量。
Jumbo
该品牌有不同净含量的无盐包装规格。
- 产品示例包括 200 g 包装和 500 g 家庭装。
- Jumbo 标明，其 200 g 无盐产品的含盐量来自天然存在的钠。
Lidl
该产品标注为无盐腰果。
- 对于正在寻找无盐产品的人来说，含盐情况是一项重要指标。
- 请根据具体产品包装评估能量和配料；产品名称并不能证明其热量更低。
ALDI
ALDI 标有 Trader Joe’s 250 g 烘烤无盐腰果。
- 产品描述清楚标明了加工方式和含盐情况。
- 这些特点本身并不意味着产品热量低；请查看包装上的营养信息。
PLUS
PLUS 标有一款 200 g 包装的无盐未烘烤腰果。
- 产品描述分别注明了含盐情况和加工方式。
- 未烘烤并不能证明能量更低。请查看包装上的最新产品信息。
Joybuy 腰果精选
以下 Joybuy 腰果产品涵盖无盐和加盐款式，提供不同加工方式和包装规格。请结合计划供应的份量，对照产品标注的能量和含盐信息，并查看产品信息中的过敏原说明。
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Jiazhouyuanye 原味大颗腰果 160 g
产品标注的营养信息可作为计算称重份量能量的依据。
能量：每 100 g 含 604 kcal。配料：腰果仁；产品信息未标注添加盐。含腰果，属于树坚果。
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g’woon 烘烤无盐腰果 200 g
这款产品经过烘烤且不加盐；标注的每 100 g 能量值可帮助你计算所选份量的能量。
能量：每 100 g 含 596 kcal。含腰果，属于树坚果。
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Duyvis 干烤腰果 125 g
这款产品经过烤箱烘烤并加盐；如果你想控制能量摄入，建议称重分份。
能量：每 100 g 含 586 kcal。含盐量：每 100 g 含 0.92 g。产品信息标注的过敏原包括麸质、小麦和花生。
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Be&Cheery 带紫皮腰果，180 级，500 g
500 g 大包装适合采购自助餐食材时统筹用量；请另外确定每份的供应量。
能量：每 100 g 含 679 kcal。含盐量：每 100 g 含 1.2 g。含腰果，属于树坚果。
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Xue Ji Chaohuo 带壳盐焗腰果 120 g
120 g 的包装规格和营养信息，有助于你安排自助餐所需的数量。
能量：每 100 g 含 596 kcal。产品信息显示配料中含盐。含腰果。
常见问题
减少腰果份量能少摄入多少能量？
按照荷兰营养中心提供的一般数据，15 g 无盐腰果约含 92.4 kcal，而 25 g 含 154 kcal。少吃腰果可减少摄入 61.6 kcal，但这并不代表你整盘自助餐的能量。要了解具体产品，请查看标签。
份量小，就能把腰果称为低热量食品吗？
不能。根据欧盟委员会的规定，固体食品要标称“低热量”，每 100 g 的能量不得超过 40 kcal（170 kJ）。份量小不会改变产品每 100 g 的能量。若要声称能量降低，则需符合其他条件，包括能量至少降低 30%，并说明导致能量降低的特性。
没吃完的腰果应该怎么保存？
按照产品标签说明，将腰果放入密封容器，置于阴凉、避光、干燥处。荷兰营养中心给出的通用建议是，开封后的无盐腰果在厨房橱柜中可保存 6 个月。坚果出现哈喇味、发韧或发霉，都是品质下降或变质的迹象。
自助餐需要注意哪些过敏原信息？
腰果属于坚果类过敏原。预包装食品应在标签上标明过敏原信息；专业销售未预包装产品的商家，则必须在消费者购买前通过其他获准方式告知相关信息。商家的这项义务，并不等同于私人自助餐的一般义务。
针对 ALDI 腰果旧库存的警告是什么？
荷兰食品与消费品安全局于 2026 年 5 月 20 日发布的警告，针对的是 170 g 的 Trader Joe’s 无盐腰果，最佳食用日期为 23-09-2026，条形码为 2003020120930，原因是产品可能含有金属碎片。请勿食用该批次。警告并不自动适用于 ALDI 的其他腰果产品。