这份选购指南适合哪些人？

对特定食物过敏的消费者

你想选一款不含特定过敏原的零食，但不想把“不含”误认为普遍适用的安全保证。腰果本身就是一种坚果过敏原；如果你对腰果过敏，就不要选择腰果。荷兰食物过敏基金会和荷兰食品与消费品安全局（NVWA）提供有关坚果和食品标签过敏原的信息。

寻找无麸质零食的人

你需要避免麸质，并想核对所选产品的配料、是否标注无麸质，以及相关的交叉接触信息。欧盟委员会介绍了欧盟对麸质标识的要求；荷兰营养中心则说明了哪些人需要遵循无麸质饮食。

需要考虑饮食限制的聚会组织者

你要为多人准备零食，希望避免把乳糖不耐受和牛奶蛋白过敏混为一谈。荷兰食物过敏基金会说明了两者的区别；请保留产品信息，方便每位来宾根据自己的饮食需求进行判断。

选购时要注意什么？

先确认需要避免的成分，再根据口味或产品偏好考虑加工方式和含盐量。

关注事项 需要核对什么？ 哪些人需要关注？
避免特定过敏原 先明确需要避免的过敏原，再核对具体包装上的配料表和相关交叉接触警示。 如果我需要避免特定过敏原，就要能在所选产品的信息中核实这一点。对约 36% 的消费者来说，排除特定过敏原是选购时的首要考虑因素。
避免麸质 核对具体的无麸质标识、配料表和相关交叉接触信息；不要仅凭产品名称判断是否适合。 如果避免麸质是我的首要考虑因素，我会核对具体产品的信息。对约 29% 的消费者来说，确认产品是否含麸质是选购时最重要的一项。
乳糖或牛奶蛋白 确认需要避免的是乳糖还是牛奶蛋白，并据此查看配料表和过敏原信息。 我需要分清要避免的是乳糖还是牛奶蛋白，因为两者对应不同的选购要求。对约 21% 的消费者来说，乳制品或乳糖相关问题是首要考虑因素。
加工方式和含盐量 仔细查看具体产品名称，并区分“无盐”“未烘烤”和“不添加油”。 如果我能吃腰果，主要想找无盐或未烘烤的产品，就会在确认饮食适用性后再关注这些产品特点。对约 14% 的消费者来说，这类产品偏好是选购时的首要考虑因素。

常见误区

  • 把“不含某种成分”理解成不含所有过敏原

    腰果本身就是一种坚果过敏原。因此，产品不含某种特定成分，并不代表它就适合对腰果过敏的人。

    先确认需要避免的成分；如果对腰果过敏，就不要选择腰果。

  • 把无盐、未烘烤或不加油误认为不含过敏原

    这些描述说的是产品特点或加工方式，并不能说明产品是否含有过敏原，或是否存在交叉接触。

    请分别判断加工方式和饮食适用性；核查过敏原时，应以具体包装上的信息为准。

  • 把乳糖不耐受和牛奶蛋白过敏当成一回事

    乳糖和牛奶蛋白是不同的筛选条件。标注无乳糖，并不能自动回答产品是否含有牛奶蛋白。

    先确认需要避免的成分，再据此核对产品信息。

  • 忽视或扩大解读针对某款包装的警示

    荷兰食品与消费品安全局（NVWA）曾针对保质期为 2026 年 9 月 23 日、净含量为 170 g 的 Trader Joe’s 无盐腰果发布警示，原因是产品可能含有金属碎屑。该警示仅针对上述产品和日期，并不代表 ALDI 的所有腰果都受到影响。

    请对照警示核查产品名称、包装规格和保质期。不要食用警示中提到的受影响产品。

值得比较的品牌和产品系列

Duyvis

Duyvis 将 Cashews Original 描述为一款 125 g 的咸香调味烤腰果，且不添加油。

  • 制造商会明确说明加工方式；对于单独销售的混合坚果产品，也会标出其中的坚果种类。
  • Duyvis 表示，Cashews, Peanuts & Almonds Original 含有腰果、花生和杏仁。这些产品描述本身都不构成不含特定成分的保证。

Albert Heijn

AH Cashewnoten ongezouten 是面向无盐腰果消费者的产品系列。

  • 产品名称清楚标明这是无盐款。
  • Albert Heijn 提醒，配料以及饮食或过敏信息可能会发生变化。产品名称并不能证明产品不含过敏原。

Jumbo

Jumbo 提供 200 g 的 Cashewnoten Ongezouten，以及另一款 140 g 的未烘烤腰果。

  • 该品牌的产品系列明确区分无盐款和未烘烤款。
  • Jumbo Ongebrande Cashewnoten 140 g 的产品页面建议将产品存放在阴凉、干燥、避光处，并提醒小朋友可能有呛噎风险。

Lidl

Lidl 提供一款名为 Ongezouten cashewnoten 的产品。

  • 产品名称清楚标明这是无盐款。
  • “无盐”并不代表产品无麸质、不含乳制品、不含花生或不含任何过敏原。

ALDI

ALDI 将 Trader Joe’s Cashewnoten geroosterd en ongezouten 描述为一款 250 g 的烘烤无盐腰果。

  • 产品描述明确标出了加工方式、含盐情况和包装规格。
  • 这些产品特点无法判断该产品是否适合有特定过敏症的人。

PLUS

PLUS Cashewnoten ongezouten ongebrand 是面向想要选购未烘烤、无盐腰果的消费者的产品系列；标注的包装规格为 200 g。

  • 产品名称同时标明了加工方式和含盐情况。
  • PLUS 建议消费者查看包装，并说明产品和过敏原信息可能会发生变化。仅凭产品名称，无法证明产品不含某种特定成分。

Joybuy 腰果产品

以下产品提供了多种腰果选择，适合能够食用腰果的人。产品名称和描述标明了烘烤、无盐和加盐等特点，但这些信息本身不能证明产品适合有特定过敏症的人。请核对具体包装上的信息。

Jiazhouyuanye 原味大腰果，160 g

Jiazhouyuanye 原味大腰果，160 g

如果你能吃腰果，正在寻找腰果仁，可以考虑这款产品。

产品描述称其为 100% 腰果仁，包装规格为 160 g。含有腰果，不适合对腰果过敏的人食用。

Joybuy
Duyvis 干烘腰果，125 g

Duyvis 干烘腰果，125 g

如果你能吃腰果，喜欢烘烤风味和咸香口感，可以考虑这款产品。

产品描述注明采用烤箱烘烤，包装规格为 125 g。含有腰果，不适合对腰果过敏的人食用。

Joybuy
Verse Klassenoten 加盐腰果，150 g

Verse Klassenoten 加盐腰果，150 g

如果你能吃腰果，正在寻找加盐款，可以考虑这款产品。

产品描述注明含有 98% 腰果、葵花籽油和 1% 盐；产品名称标明规格为 150 g。含有腰果，不适合对腰果过敏的人食用。

Joybuy
g’woon 烘烤无盐腰果，200 g

g’woon 烘烤无盐腰果，200 g

如果你能吃腰果，喜欢烘烤、无盐腰果，可以考虑这款产品。

产品名称标明为烘烤无盐款；产品描述注明配料含有腰果。不适合对腰果过敏的人食用。

Joybuy
Be&Cheery 紫皮腰果，180 级，500 g

Be&Cheery 紫皮腰果，180 级，500 g

如果你能吃腰果，正在寻找紫皮腰果，可以考虑这款产品。

产品名称标明 180 级、500 g；产品描述提到腰果仁和盐。含有腰果，不适合对腰果过敏的人食用。

Joybuy

常见问题

腰果是不会引起过敏的零食吗？

不是。腰果本身就是一种坚果过敏原。如果你需要避免腰果，无麸质或无乳糖腰果都不能作为合适的替代品。

无乳糖产品就适合牛奶蛋白过敏者吗？

不一定。乳糖不耐受和牛奶蛋白过敏是两种不同的情况。请根据实际需要避免的成分进行选择，并核对具体产品的信息。

腰果上的无麸质标识是什么意思？

该标识必须符合欧盟实施条例 828/2014 的要求，具体说明可参考欧盟委员会的相关解释。但这并不意味着所有腰果产品都无麸质；购买前请查看包装上的标识和产品信息。

可以直接给小朋友吃整颗腰果吗？

需要先考虑呛噎风险。Jumbo 未烘烤腰果 140 g 的产品页面提醒，小朋友可能会被坚果呛到。因此，不要默认整颗腰果适合所有在场的人食用。

如果家里还有提到的 ALDI 170 g 包装怎么办？

如果你手上的 Trader Joe’s 170 g 无盐腰果保质期为 2026 年 9 月 23 日，且与荷兰食品与消费品安全局（NVWA）的警示相符，请勿食用。警示提到产品可能含有金属碎屑，且仅适用于指定产品和日期。