想选低脂款、会仔细看营养标签的人
你想了解腰果实际含有多少脂肪和能量。与其只看“无盐”或“未添加油”等描述，不如比较具体产品每 100 克的营养成分。欧盟对每 100 克营养信息的标注方式作出了说明。
这份选购指南适合谁？
为孩子准备假日午餐的家长
你想选择适合孩子年龄和进食方式的搭配食品。选择合适的食用形式、让孩子慢慢吃并做好看护都很重要。阿姆斯特丹 UMC 特别针对未满 4 岁的儿童提供了食用建议。
需要准备多次午餐的消费者
你希望一包腰果能用于多次假日午餐，并且便于妥善保存。购买时可根据实际用量选择包装，并遵循包装上的储存说明。荷兰营养中心建议将坚果密封并存放在干燥处。
选购腰果时要关注什么？
先比较具体产品的营养成分和配料，再根据午餐场景选择合适的食用形式和包装。
| 关注点 | 选购时看什么 | 哪些人尤其需要关注？ |
|---|---|---|
| 脂肪和能量 | 比较同一具体产品每 100 克的总脂肪和能量。不要把烹制方式的描述误认为总脂肪含量信息。 | 如果我主要想减少脂肪摄入，会先比较具体产品的营养成分。约 36% 的消费者会优先关注脂肪和能量。 |
| 食用方式和过敏原 | 查看食用方式、配料和过敏原信息，也要留意包装上的相关提示。 | 为孩子准备午餐时，我会先考虑适合的食用方式和已知过敏情况，再决定是否分享坚果。约 29% 的消费者最优先考虑食用安全性。 |
| 盐和配料 | 分别查看盐含量和配料表。“无盐”和“未添加油”描述的并不是同一种产品特性。 | 如果我想避免添加盐或油，会查看配料表，并另外评估总脂肪含量。约 21% 的消费者会优先关注配料。 |
| 份量和储存 | 根据实际用量选择产品，并遵循储存说明；包装规格不等于建议食用份量。 | 如果要用于多次午餐，我希望能按需取用，并妥善保存剩余部分。约 14% 的消费者最优先考虑份量和储存需求。 |
常见选购误区
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把“未添加油”误认为总脂肪含量低
本次查看的 Duyvis 产品标注未添加油或脂肪，但根据营养成分表，每 100 克含有 43 克总脂肪。
查看总脂肪一项时，也要留意产品的烹制方式描述。
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把无盐和减脂混为一谈
本次查看的 Albert Heijn 和 PLUS 无盐款，每 100 克分别含有 50 克和 46.5 克脂肪。
应将盐含量和总脂肪作为两项不同的产品特性分别评估。
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直接给孩子吃标签上标注的成人份量
标签上的份量并不能决定某种食用形式是否适合某个孩子。由于存在窒息风险，阿姆斯特丹 UMC 建议未满 4 岁的儿童食用坚果酱，而不是整颗坚果。
选择适合孩子的食用形式，并让孩子在看护下慢慢进食。
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买得太多，难以妥善保存
坚果应密封并存放在干燥处，也要遵循包装上的其他说明。
根据实际用量安排库存，每次午餐后都要将包装密封好。
腰果品牌参考
Duyvis
Duyvis 将 Cashews Original 系列描述为烤箱烘烤、未添加油。这说明的是烹制方式，并不代表产品经过减脂处理。
- Albert Heijn 荷兰产品页面显示，本次查看的 Oven roasted cashews salted 每 100 克含 43 克脂肪和 0.92 克盐。
- 这些数值仅适用于该具体产品；烹制方式的描述不代表独立的口味评价。
Albert Heijn
AH Ongezouten cashewnoten 提供了标签信息，方便消费者了解该产品的盐、脂肪和能量含量。
- 产品页面标注每 100 克含 0 克盐、50 克脂肪，能量为 622 kcal。
- 无盐不代表脂肪含量低。还应查看包装上的过敏原和储存信息。
Jumbo
Jumbo Cashewnoten Ongezouten 200 g 的荷兰产品页面标注这是一款无盐产品。
- 产品介绍说明，盐含量来自天然存在的钠。
- 仅凭这项产品信息，无法判断产品是否经过减脂处理。
Lidl
Lidl 荷兰官网列出了一款名为 Ongezouten cashewnoten 的产品。
- 官方产品页面确认该产品为无盐腰果。
- 产品名称本身不能证明其脂肪含量有所降低。
ALDI
ALDI 荷兰官网列出 Trader Joe’s Cashewnoten geroosterd en ongezouten，包装规格为 250 克。
- 产品页面确认了上述烹制方式和包装规格。
- 这些产品信息不能证明产品经过减脂处理。另一款包装的安全警示将在常见问题中单独说明。
PLUS
PLUS Cashewnoten ongezouten ongebrand 200 g 是一款无盐、未烘烤的产品，可通过产品信息进行标签对比。
- PLUS 产品页面标注配料为腰果；每 100 克含 46.5 克脂肪，能量为 598 kcal，盐含量为 0.07 克。
- 这些标签数值不能证明产品符合减脂声明。
Joybuy 腰果好物
以下腰果产品可用于比较营养成分、配料和烹制方式；如需确认具体产品是否标注脂肪含量降低，请以该产品包装上的信息为准。
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Jiazhouyuanye Original Flavour Large Cashew Nuts, 160 g
参考每 100 克的营养成分，可以结合包装规格，合理安排午餐食用量。
产品介绍标注腰果仁为唯一配料。每 100 克含 47.7 克脂肪，能量为 604 kcal，盐含量为 0.028 克。含腰果。
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Duyvis Dry Roasted Cashews, 125 g
如果你想对比干烤产品的烹制方式，并按需控制食用量，可以关注这款产品。
产品介绍标注采用不添加脂肪或油的烘烤方式。每 100 克含 43 克脂肪，能量为 586 kcal，盐含量为 0.92 克。过敏原信息标注含腰果、麸质、小麦和花生。
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Verse Klassenoten Salted Cashew Nuts, 150 g
如果你想将含盐产品与无盐产品进行比较，并单独评估脂肪含量，这款产品值得参考。
配料表标注含 98% 腰果、葵花籽油和 1% 盐。每 100 克含 48 克脂肪。含腰果。
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g’woon Cashew Nuts Roasted & Unsalted, 200 g
可参考产品信息，将这款无盐产品与采用其他烹制方式的腰果及其营养成分进行比较。
配料表标注含腰果。每 100 克含 46.67 克脂肪，能量为 596 kcal，盐含量为 0.067 克。过敏原信息标注含腰果及其他树坚果。
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Be&Cheery Cashews with Purple Skin, 180 grade, 500 g
可通过每 100 克的营养成分比较这款产品；包装标注的规格不等于一份午餐的食用量。
配料表标注含腰果仁和盐。每 100 克含 60.1 克脂肪，能量为 679 kcal，盐含量为 1.2 克。含腰果。
常见问题
“减脂”和“低脂”是一回事吗？
不是，这是两种不同的声明。根据欧盟委员会的规定，固体食品要标注为低脂，每 100 克脂肪含量不得超过 3 克。“脂肪含量降低”属于比较性声明；请核实具体产品及其声明依据，不要将这两个说法混为一谈。
可以给年幼的孩子吃整颗腰果吗？
由于存在窒息风险，阿姆斯特丹 UMC 建议未满 4 岁的儿童食用不额外添加糖和盐的坚果酱，而不是整颗坚果。让孩子坐在餐桌旁慢慢吃，并在旁看护；这项食用建议并非法律规定的年龄限制。
如何查看腰果的过敏原信息？
请同时查看配料表，以及包装上有关可能意外混入的警示信息。作为配料添加的过敏原，与提示可能发生交叉污染的警示并不相同。自 2026 年 1 月 1 日起，荷兰食品和消费品安全局（NVWA）开始监督这类警示的新规执行情况。
哪些 ALDI 腰果产品涉及安全警示？
NVWA 于 2026 年 5 月 20 日发布的警示涉及 Trader Joe’s 170 克无盐腰果，条形码为 2003020120930，最佳食用日期为 23-09-2026，原因是产品可能含有金属碎片。请勿食用受影响的包装。警示仅针对这一特定包装和批次，并不自动适用于 250 克包装。
如何保存开封后的腰果，以便用于多次假日午餐？
请遵循包装上的储存说明，并将腰果密封后存放在干燥处。对于本次查看的 AH 产品，产品页面建议避光、低温、干燥保存，并在使用后将包装密封好。荷兰营养中心也建议将坚果密封并存放在干燥处。