关注蛋白质摄入的运动人士
你想了解一份腰果能提供多少蛋白质，也不想把每 100 g 的营养数据误当成自己实际吃下的份量。荷兰营养中心建议，想增加肌肉量的高强度力量训练者，可根据个人目标将每日蛋白质摄入量设定为每千克体重 1.2 至 2 g。
哪些人会关注这些选择？
经常边看电视边吃零食的人
你想为常见的休闲时刻准备腰果，并希望在无盐产品和定量份装之间作出选择。荷兰营养中心将无盐坚果列入“五色餐盘”健康饮食指南。
喜欢咸香腰果的人
你主要根据口味和烹制方式作选择，同时也会考虑盐含量和营养成分。不同产品的烘烤或调味方式各不相同。
选购时要注意什么？
先确定你最关注的是每份腰果的营养贡献、无盐口味、咸香风味，还是包装规格。
| 关注事项 | 选购时看什么 | 哪些人更在意 |
|---|---|---|
| 每份腰果的蛋白质含量 | 查看每 100 g 的蛋白质含量，并称量实际食用份量；也要关注相同份量对应的能量。荷兰营养中心列出的无盐腰果一般参考值为：每 25 g 含 5.3 g 蛋白质和 154 kcal。 | 想了解看电视时吃的零食实际为每日饮食增加了什么，就要根据自己吃下的份量来判断。将蛋白质摄入作为首要考虑因素的消费者约占 40%。 |
| 无盐款 | 查看包装，确认腰果是否为无盐款，并阅读该产品的营养成分表。 | 如果你经常吃腰果并想选无盐零食，具体产品款式也很重要。将无盐饮食作为首要考虑因素的消费者约占 30%。 |
| 口味与烹制方式 | 查看具体产品的配料表和盐含量。Duyvis 将 Cashews Original 描述为不添加油、经烤箱烘烤的腰果；这并不代表其蛋白质含量有特别优势。 | 如果你边看电视边吃零食时更喜欢咸香的烘烤风味，就需要在口味和营养信息之间作出权衡。将咸香口味作为首要考虑因素的消费者约占 20%。 |
| 包装与保存 | 根据自己的食用量比较净含量。Jumbo 标注，其 130 g 无盐腰果应置于阴凉、干燥、避光处保存。 | 如果你想选择符合食用习惯和购买预算的包装，就要留意产品份量和保存说明。将包装价值作为首要考虑因素的消费者约占 10%。 |
常见误区
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把每 100 g 的蛋白质含量当成一份零食的含量
每 100 g 的营养数据并不能告诉你实际那一小碗腰果含有多少蛋白质。荷兰营养中心列出的无盐腰果一般参考值为：每 25 g 含 5.3 g 蛋白质和 154 kcal。
先确定食用份量，再比较相同份量的蛋白质和能量含量。记得查看具体包装上的营养成分表。
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误以为不添加油烘烤就代表蛋白质更多
Duyvis 用这种说法描述 Cashews Original 的烹制方式。营养成分是另外列出的信息，而且会因产品款式而异。
比较你正在考虑的产品的营养成分表，不要用烹制方式说明代替蛋白质含量对比。
可供参考的相关品牌
Duyvis
适合想选咸香或烘烤腰果的人参考。
- Duyvis 将 Cashews Original 描述为不添加油、经烤箱烘烤的腰果。
- Flink 标注，Duyvis Oven Roasted Gezouten Cashew Noten 125 g 每 100 g 含 19 g 蛋白质和 1.5 g 盐。该数据仅适用于这一具体产品。
Albert Heijn
AH Cashewnoten ongezouten 是一款自有品牌无盐腰果，适合寻找无盐产品的人。
- Albert Heijn 商品页面确认该产品为无盐款。
- Albert Heijn 建议查看包装，因为营养成分和过敏原信息可能会发生变化；这一标注并不能证明它的蛋白质含量更高。
Jumbo
Jumbo 提供不同包装规格的无盐腰果。
- 商品页面列出的包装规格包括 130 g 和 200 g。
- 阴凉、干燥、避光保存的说明适用于 Jumbo 130 g 无盐腰果；不同产品的商品信息可能有所不同。
Lidl
Lidl 提供无盐腰果款式。
- 商品信息确认有无盐款可供选择。
- 商品信息并未提供与其他品牌进行蛋白质含量比较的依据。
ALDI
ALDI 上架了一款 TRADER JOE'S 品牌产品。
- 商品页面介绍，TRADER JOE'S 腰果为烘烤无盐款，包装规格为 250 g。
- 这些商品信息仅适用于所述产品，不能代表其他腰果的营养成分。
PLUS
PLUS Cashewnoten ongezouten ongebrand 适合想选未烘烤无盐坚果的人。
- 商品页面列出这款无盐、未烘烤腰果，包装规格为 200 g。
- “未烘烤”描述的是加工方式，本身并不代表蛋白质含量更高。
Joybuy 腰果
以下腰果产品采用不同的加工方式，盐含量标注也各不相同。请将每 100 g 的营养成分与计划食用的份量进行对比。
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Jiazhouyuanye Original Flavour Large Cashew Nuts 160g
如果你关注蛋白质摄入量，商品信息标注每 100 g 含 19.8 g 蛋白质，可供参考。
配料为 100% 腰果仁；商品信息标注每 100 g 含 0.028 g 盐，包装规格为 160 g。
含腰果仁，不适合对腰果过敏的人食用。
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g'woon Cashew Nuts Roasted & Unsalted 200g
这款烘烤无盐腰果适合偏爱这种加工方式，并想比较每 100 g 蛋白质含量的人。
商品信息标注每 100 g 含 18.67 g 蛋白质和 0.067 g 盐；包装净含量为 200 g。
请置于阴凉、干燥处保存，开封后密封包装。含腰果，不适合对腰果过敏的人食用。
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Duyvis Dry Roasted Cashews 125 g
这款咸香烘烤腰果适合在关注营养成分之余也重视口味的人；商品信息标注该产品为盐焗款。
商品信息标注每 100 g 含 18 g 蛋白质和 0.92 g 盐。产品描述称，腰果经烤箱烘烤，未添加脂肪或油。
标注的过敏原包括腰果、麸质、小麦和花生；如果有过敏症状，请仔细查看包装信息。
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Verse Klassenoten Salted Cashew Nuts 150 g
如果你正在考虑盐焗腰果，可以将商品标注的每 100 g 蛋白质和盐含量与其他产品作比较。
商品信息标注每 100 g 含 21.0 g 蛋白质和 1.0 g 盐。配料为腰果、葵花籽油和盐。
请置于阴凉、干燥处保存，开封后密封包装。含腰果，不适合对腰果过敏的人食用。
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Be&Cheery cashews with purple skin 180 grade 500g
如果你需要大包装，可以考虑这款 500 g 盐焗腰果。
商品信息标注每 100 g 含 16.4 g 蛋白质和 1.2 g 盐；配料为腰果仁和盐。
含腰果，不适合对腰果过敏的人食用。
常见问题
一小碗无盐腰果含有多少蛋白质？
荷兰营养中心列出的无盐腰果一般参考值为：每 25 g 含 5.3 g 蛋白质和 154 kcal。购买前请查看具体包装上的营养成分表。
运动人士一定需要额外补充蛋白质产品吗？
不一定，要结合运动目标和日常整体饮食来判断。荷兰营养中心建议，想增加肌肉量的高强度力量训练者，可根据个人目标将每日蛋白质摄入量设定为每千克体重 1.2 至 2 g；高强度耐力运动者也建议增加蛋白质摄入。这并不意味着每个边看电视边吃零食的人都需要额外购买蛋白质产品。
怎样保存腰果，方便下次看电视时食用？
请遵循产品包装上的保存说明。Jumbo 标注，130 g Jumbo 无盐腰果应置于阴凉、干燥、避光处保存；根据商品信息，保质期标注在包装顶部。
对食物过敏时需要检查什么？
上桌前请查看具体包装上的过敏原信息。荷兰食品和消费品安全局指出，销售方必须告知顾客产品中含有的过敏原。无盐款并不代表不含过敏原。