为食物过敏宾客采购的人
首先确认宾客需要避免哪种具体过敏原，以及腰果本身是否适合他们。荷兰食物过敏基金会将腰果列为必须在标签上标明的坚果种类之一。
这份选购指南适合哪些人？
为无麸质饮食宾客采购的人
你需要查看具体产品是否含麸质，以及是否存在交叉污染的可能。标注“无麸质”并不能单独说明腰果是否适合这位宾客。
准备共享零食桌的派对主人
你希望将适合的零食清楚地分开放置，并提供配料信息。荷兰食物过敏基金会将分开摆放并附上配料卡列为自助餐的实用做法。
挑选时要注意什么？
先确认腰果本身是否符合宾客的需求，再查看麸质信息，并考虑摆放方式、口味、加工方式和包装。
| 注意事项 | 需要核实什么？ | 哪些人需要留意？ |
|---|---|---|
| 具体过敏原 | 查看配料表、过敏原信息和相关警示，确认是否含有宾客需要避免的过敏原。腰果本身就是一种坚果过敏原。 | 我想先确认宾客是否需要避免腰果本身；标注不含其他成分并不会改变这一点。约 34% 的消费者会优先考虑避免某种特定过敏原。 |
| 麸质信息 | 查看具体产品包装上的信息，并留意是否有含麸质谷物的相关警示。 | 如果宾客可以吃腰果，但需要避免麸质，我想核实这款产品的麸质信息。约 20% 的消费者会优先考虑产品是否适合无麸质饮食。 |
| 分开摆放 | 将适合的零食清楚地分开放置，并提供配料信息。 | 如果是共享零食桌，我想避免适合的零食混进其他食物中。约 20% 的消费者会优先考虑清晰、有区分的摆放方式。 |
| 含盐量与加工方式 | 确认产品是无盐、未烘烤还是烘烤；这些特点本身并不能说明是否含有过敏原。 | 确认饮食适配性后，我可以根据含盐量和加工方式做选择。约 13% 的消费者会优先考虑这些特点。 |
| 份量 | 将净含量与派对所需的份量进行比较，并考虑可能剩下的产品。 | 我想选择适合宾客人数的份量，同时不会忽视饮食适配性。约 13% 的消费者会优先考虑份量和价格。 |
如果宾客需要避免牛奶，区分牛奶过敏和乳糖不耐受很重要：牛奶过敏与乳蛋白有关，而乳糖不耐受则是身体无法正常消化乳糖。也就是说，标注“无乳糖”并不能单独说明产品是否适合牛奶过敏者。如果宾客需要避免花生或牛奶，也要核实具体产品的信息；含盐量或加工方式不能替代这一步。
欧盟委员会说明，实施条例（EU）第 828/2014 号规定了“无麸质”和“极低麸质”标注的条件，并自 2016 年 7 月 20 日起适用。荷兰乳糜泻协会指出，“可能含有含麸质谷物”这一警示表示存在实际风险；请在评估产品时考虑这一警示。
常见误区
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把“未添加某种成分”理解为不含所有过敏原
关于某一种成分的标注，并不代表产品不含其他过敏原。腰果本身就是一种坚果过敏原，因此需要避免腰果的人不适合食用腰果产品。
先确认宾客需要避免哪种过敏原，再核实具体产品的相关信息。
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把无乳糖与适合牛奶过敏者混为一谈
乳蛋白和乳糖并不是同一种物质。因此，标注“无乳糖”并不能自动说明产品适合牛奶过敏者。
确认宾客需要避免哪种物质，再查看相应的配料和过敏原信息。
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认为无盐或未添加油就能保证不含过敏原
这些特点只说明含盐量或加工方式，并不能证明产品不含麸质、牛奶、花生或其他特定过敏原。
先确认具体产品是否符合饮食需求，再根据含盐量和加工方式做选择。
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在派对餐桌上把适合的零食混放在一起
如果零食没有清楚分开，或者缺少配料信息，宾客就不容易判断盘中的食物包含哪些成分。
将适合的零食分开摆放，附上产品信息，并避免宾客把零食从一个盘子挪到另一个盘子里。
分开摆放需要准备额外的小碟、配料卡，并花时间提前布置。
品牌与产品系列参考
Duyvis
Duyvis 将 Cashews Original 描述为咸香口味、烤箱烘烤；Cashews Sea Salt 则加入粗磨海盐调味。
- Duyvis 表示，Cashews Original 采用无添加油烘烤。
- 这些产品特点不能证明该产品适合需要避免麸质、牛奶或花生的人。
Albert Heijn
Albert Heijn 提供 Cashewnoten ongezouten，适合想选择明确标注为无盐款的人。
- 产品名称清楚说明了含盐情况。
- Albert Heijn 建议查看包装，因为产品和过敏原信息可能会发生变化。无盐不代表不含过敏原。
Jumbo
Jumbo 的腰果品类中有无盐和未烘烤等产品，也提供 500 g 的优惠装。
- 产品系列信息提供了加工方式和包装规格，方便比较。
- 品类或产品描述不能作为具体产品适合某种过敏症或无麸质饮食的依据。
Lidl
Lidl 在其荷兰品牌介绍中提到了 Alesto 腰果和 Way To Go 腰果。
- 品牌介绍称 Way To Go 系列为公平贸易产品。
- 这一标注与过敏原或饮食适配性无关，也不一定适用于所有 Alesto 产品。
ALDI
ALDI 标注 Trader Joe’s Cashewnoten geroosterd en ongezouten 为烘烤无盐腰果，规格为 250 g。
- 该产品信息注明了加工方式、含盐情况和净含量。
- 荷兰食品和消费品安全局（NVWA）于 2026 年 5 月 20 日发布的警示，仅涉及条形码为 2003020120930、保质期至 23-09-2026、规格为 170 g 的 Trader Joe’s cashewnoten ongezouten；请勿食用该特定包装。这项警示不适用于 250 g 包装或整个产品系列。
PLUS
PLUS 提供 Cashewnoten ongezouten ongebrand，即无盐、未烘烤腰果，规格为 200 g 袋装。
- 产品名称清楚说明了加工方式和份量。
- PLUS 建议查看包装，因为产品信息可能会发生变化；产品名称不能证明其适合无麸质饮食或某种特定过敏症。
Joybuy 腰果
以下 Joybuy 产品展示了不同的口味、加工方式和包装标注。请务必根据宾客的需求查看最新产品信息；这些特点都不能替代对过敏原的评估。
图片不可用
Jiazhouyuanye 原味大颗腰果，160 g
先确认腰果是否符合宾客的需求；这款产品的唯一配料是腰果。
产品信息注明含 100% 腰果仁，净含量为 160 g。
图片不可用
Verse Klassenoten 盐焗腰果，150 g
只有在宾客可以食用腰果，且最新产品信息符合他们其他饮食需求时，才考虑选择这款产品。
产品名称注明为盐焗腰果。
图片不可用
g'woon 烘烤无盐腰果，200 g
确认宾客可以食用腰果，并且产品信息符合他们的具体需求后，再考虑选择这款产品。
产品名称注明为烘烤无盐腰果；产品信息显示净含量为 200 g。
图片不可用
Be&Cheery 紫皮腰果，180 级，500 g
先确认宾客可以食用腰果，且产品的其他信息符合他们的需求，再考虑这款大包装。
产品信息注明含盐，净含量为 500 g。
图片不可用
Xue Ji Chaohuo 带壳盐焗腰果，120 g
只有在宾客可以食用腰果，且最新过敏原信息符合他们其他需求时，才考虑选择这款产品。
产品名称注明为带壳盐焗腰果，净含量为 120 g。
常见问题
标注不含某种成分的腰果适合腰果过敏者吗？
不适合。需要避免腰果的人不能食用腰果。腰果本身就是一种坚果过敏原；标注不含麸质或说明加工方式，都不会改变这一点。
无乳糖就代表适合牛奶过敏者吗？
不代表。牛奶过敏与乳蛋白有关，而乳糖不耐受则是身体无法正常消化乳糖。请根据宾客实际需要避免的物质，评估产品信息。
腰果产品标注无麸质说明了什么？
无麸质标注针对的是麸质，并不表示产品不含腰果。实施条例（EU）第 828/2014 号规定了“无麸质”和“极低麸质”标注的条件；欧盟委员会表示，该条例自 2016 年 7 月 20 日起适用。
荷兰对交叉污染警示有哪些规定？
自 2026 年 1 月 1 日起，荷兰食品和消费品安全局（NVWA）在检查中会核查预包装食品过敏原警示相关规定，以及企业为防止交叉污染所采取的措施。这些是食品企业必须履行的义务，并不能保证每种产品都适合所有宾客。
如何为饮食需求不同的宾客摆放零食？
将适合的零食分开放置，并在旁边提供配料信息。荷兰食物过敏基金会将分开摆放并附上配料卡列为自助餐的实用做法；但这不能替代对产品的评估，也不能保证食物之间绝不会发生接触。
荷兰食品和消费品安全局（NVWA）的警示适用于所有 Trader Joe’s 腰果吗？
不适用所有产品。NVWA 的警示具体针对 Trader Joe’s 无盐腰果，规格为 170 g，条形码为 2003020120930，保质期至 23-09-2026。由于可能含有金属碎屑，请勿食用该特定包装；这项警示并不自动适用于其他包装或 ALDI 的整个产品系列。