这份选购指南适合哪些人？

有特定无某种成分饮食需求的午餐人群

你能耐受腰果，但可能正在寻找标有无麸质或无乳糖的零食。请核对具体产品和过敏原信息：这类标识并不代表产品不含所有过敏原。Albert Heijn 的产品信息显示，AH 无盐腰果 170 g 具有这些标识。

需要了解食堂食品信息的午餐人群

你想在选择食堂供应的零食前，先了解其中含有什么。NVWA 指出，消费者在机构购买非预包装食品时，也必须获知相关过敏原信息。因此，请询问具体产品及其对应的信息。

经常在午餐时吃零食的人

你可能正在寻找无盐产品，以及适合自己食用习惯的包装规格。荷兰营养中心提供有关坚果和储存的信息，但这些通用信息不能替代具体包装上的配料和过敏原说明。

午餐吃腰果时要注意什么？

先确认自己需要避开什么，再查看食堂提供的信息、产品成分和包装。

注意事项 需要核对什么？ 哪些人尤其需要留意？
具体饮食声明 核对具体产品上的声明、配料表和过敏原警示。不要把“无乳糖”标识当作产品适合牛奶过敏者的证明。 如果你能耐受腰果，但需要避开麸质或乳糖，就要确认该声明确实适用于手上的那款产品。约 36% 的消费者会优先确认产品是否符合自己需要避开的成分要求。
食堂提供的信息 询问食堂供应的是哪款产品，以及该产品对应的过敏原信息。也要留意是否标注可能存在的意外混入。 如果你从食堂的坚果容器中取坚果，就要提前了解具体产品及其相关信息。约 29% 的消费者会优先关注可核实的食堂信息。
产品成分 阅读配料表和营养信息，并区分无盐与未烘烤。这些产品特征本身并不能证明产品不含过敏原。 如果你想找一款成分符合个人偏好的无盐零食，就需要查看配料信息。约 21% 的消费者会优先关注产品成分和具体形态。
包装与储存 查看净含量，并按照包装上的储存说明保存。选择适合自己食用习惯的份量。 如果一袋坚果会分几天午餐食用，就要考虑包装份量是否适合自己的食用和储存方式。约 14% 的消费者会优先考虑包装规格和储存方式。

常见选购误区

  • 把“无某种成分”误解为“适合所有过敏人群”

    产品可能标有针对特定饮食需求的声明，但仍含有腰果，或标注其他过敏原警示。腰果本身就是一种过敏原。

    先明确自己需要避开的成分，再核对具体包装上的声明和信息。

  • 把无盐、纯素或烘烤等特征当作过敏原信息的证明

    这些产品特征并不能直接说明产品是否含有其他过敏原。根据 Albert Heijn 的产品信息，所查的 Duyvis 烤制咸味腰果可能含有小麦、花生及多种坚果。

    请分别查看饮食声明、配料和警示信息，不要根据其中一项推断其他信息。

  • 食堂更换包装后，仍只凭品牌来判断

    食堂供应的零食信息必须与实际产品相符。只记住品牌名称，并不能让你知道食堂当时供应的是哪款产品。

    询问食堂具体的产品款式和最新过敏原信息。NVWA 指出，机构供应的非预包装食品也适用这项信息告知义务。

  • 选大包装时没有考虑食用和储存方式

    一袋坚果如果分几次午餐食用，开封后可能会放较长时间。荷兰营养中心指出，出现油脂酸败、口感变韧或发霉，都是食品变质的迹象。

    请按照包装上的储存说明保存，并选择预计能吃完的份量。

    份量不符合食用习惯，可能会导致坚果剩下没吃完。

值得按具体产品比较的品牌

Albert Heijn

AH 无盐腰果 170 g 的产品信息标注了无麸质和无乳糖。这些特征仅适用于该款产品。

  • 配料信息显示，产品含 96% 腰果和葵花籽油。
  • 产品含有腰果；标注无麸质或无乳糖，并不代表适合腰果过敏者。

Jumbo

这款 200 g 无盐装的产品信息列出了该规格的配料和过敏原信息。

  • 配料信息显示，产品含 99% 腰果和葵花籽油。
  • 产品信息注明含有腰果，也可能含有其他坚果和花生。

PLUS

所查的 200 g 无盐、未烘烤包装配料表较简短。

  • 产品信息将腰果列为配料。
  • 根据产品信息，包装内可能含有花生；配料表简短并不能证明产品普遍不含某种成分。

Duyvis

所查的 Duyvis 烤制咸味腰果 125 g 为调味咸味款；Albert Heijn 产品页提供销售信息。

  • 这款产品经过烘烤，并添加了盐。
  • 产品信息注明可能含有小麦、花生及多种坚果。这一信息仅适用于该款产品。

Lidl

Lidl Nederland 的产品信息介绍了一款 500 g 无盐腰果。

  • 产品页标明了无盐款式和净含量。
  • “无盐”并不能证明产品符合特定的无某种成分声明。请核对具体包装上的信息。

ALDI

ALDI Nederland 的产品信息介绍了 Trader Joe's 烘烤无盐腰果，包装规格为 250 g。

  • 产品页注明了产品款式和包装规格。
  • 请查看具体包装上的配料和过敏原信息；这款产品的特征不一定适用于其他包装。

Joybuy 腰果

这款 Joybuy 推荐产品为烘烤腰果。请确认标注的配料和过敏原信息符合你的饮食需求。

Duyvis 干烤腰果，125 g

Duyvis 干烤腰果，125 g

只有在你能耐受腰果和所标注的过敏原时，才适合选择这款烘烤腰果。

配料：98% 腰果，以及调味料和稳定剂。

过敏原信息标注含麸质、小麦和花生。

产品介绍称，每包装约含 4–5 份。

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常见问题

大学食堂供应散装坚果时，必须提供过敏原信息吗？

是的。NVWA 指出，消费者在机构购买非预包装食品时，也必须获知相关过敏原信息。选择零食前，请先询问相关信息。

自 2026 年起，“可能含有花生”是什么意思？

这是一种关于可能意外混入的警示，并不表示花生是有意添加的配料。根据 NVWA 的规定，这类警示必须基于风险评估；如果不可能超过参考值，就不得标注该警示。这些规定自 2026 年 1 月 1 日起生效。

如果我对牛奶过敏，只看“无乳糖”标识够吗？

不够，不能只凭这一项判断。Thuisarts.nl 解释说，乳糖不耐受和牛奶过敏并不是一回事。请根据自身需求查看配料和过敏原信息；“无乳糖”标识并不能自动说明产品是否适合牛奶过敏者。

食堂现盛的产品也适用“无麸质”声明吗？

适用。欧盟委员会确认，法规 (EU) 828/2014 也适用于非预包装食品，例如餐厅供应的产品。请询问该声明对应的具体产品和产品信息。

开封后的腰果怎么保存，才能分几天午餐食用？

请遵循具体包装上的储存说明。PLUS 建议所述产品置于阴凉干燥处保存。荷兰营养中心指出，出现油脂酸败、口感变韧或发霉，都是食品变质的迹象。