哪些人需要关注这项选择？

关注脂肪含量的采购人员

你想采购标注低脂的薯片，因此会对比每 100 g 的脂肪含量，并查看低脂宣称所依据的比较产品。

规划多样化零食品类的采购人员

你不想只供应原味薯片。若要采购多种口味，就需要分别核对每个口味的配料和过敏原信息。

需要核对过敏原的采购人员

在采购某种口味前，你需要清晰的配料和过敏原信息。仅凭产品系列名称无法了解这些信息。

采购时应该关注什么？

先查看具体包装上的营养成分信息，再确定哪些口味适合纳入库存。低脂宣称本身并不能说明其他口味的盐含量或过敏原情况。

关注事项 购买时核对 适用人群
脂肪含量与低脂宣称 比较每 100 g 的脂肪含量，并查看标注的脂肪减少比例是与哪种薯片相比得出的。 如果我主要根据脂肪含量筛选，就需要将相对比较的低脂宣称与具体口味的营养成分信息一并考量。约 50% 的消费者最看重这一点。
口味选择 确定想要采购的口味，并分别核对每种产品的配料。 如果库存中不只有原味薯片，我就需要了解哪些调味口味符合预期选择。约 30% 的消费者优先考虑这一点。
标签与盐含量 查看每 100 g 的盐含量，并核对配料、特别标示的过敏原以及包装上的其他信息。 如果我需要考虑配料、过敏原或盐含量，就不能只看低脂宣称。约 20% 的消费者会优先考虑这一点。

常见误区

  • 直接比较脂肪减少百分比

    根据 Joybuy 的产品信息，Chio Oven Chips Sea Salt 的低脂宣称是与普通马铃薯薯片相比得出的。Albert Heijn 的产品信息则显示，AH Ribbelchips naturel minder vet 是与 AH Ribbelchips naturel 相比。因此，这些百分比的比较基准并不相同。

    将每 100 g 的脂肪含量并列比较，并记录每项宣称提到的比较产品。

  • 关注低脂却忽略盐含量

    Joybuy 标注 Chio Oven Chips Sea Salt 每 100 g 含 9.2 g 脂肪和 1.5 g 盐。若只根据脂肪含量作选择，就会忽略另一项营养数据。

    根据最新营养信息，逐一核对每款候选产品每 100 g 的脂肪和盐含量。

  • 把同一产品系列的所有口味都视为相同

    Albert Heijn 标注 Lay’s Oven Baked roasted paprika 含有牛奶。因此，不能根据原味产品推断调味口味的配料。

    查看具体口味的配料和特别标示的过敏原，并在收货时核对包装信息。

  • 只参考之前看过的产品页面

    配料和营养信息可能会发生变化。为零食库存采购时，应以实际收到的包装信息为准。

    下单时核对最新产品信息，并与收到的产品包装标签进行比较。

值得了解的相关品牌

Lay’s

Albert Heijn 的 Oven Baked 系列包含原味和多种调味口味。

  • Albert Heijn 标注，Oven Baked 原味比普通马铃薯薯片少 50% 脂肪，每 100 g 含 13 g 脂肪。
  • 不同口味的配方有所不同：Albert Heijn 标注 roasted paprika 口味含有牛奶。请分别核对每种口味。

Chio

Jumbo 展示了 Chio Oven Chips 系列的多种口味，包括 Sea Salt、Paprika 和 Onion & Sour Cream。

  • Joybuy 的产品信息标注，Chio Oven Chips Sea Salt 比普通马铃薯薯片少 60% 脂肪，每 100 g 含 9.2 g 脂肪。
  • 同一海盐口味每 100 g 含 1.5 g 盐。不要根据这一口味的数据推断其他口味的情况。

AH

AH Ribbelchips naturel minder vet 是一款 150 g 的原味产品。

  • Albert Heijn 标注，其每 100 g 含 20 g 脂肪；与 AH Ribbelchips naturel 相比，脂肪减少 35%。
  • 这项宣称以 AH 自家产品为比较基准，并非 Chio 和 Lay’s 相关产品所使用的“普通马铃薯薯片”这一比较基准。

Joybuy 上的薯片

相关产品即将上架。

常见问题

如何比较薯片的低脂宣称？

比较具体口味每 100 g 的脂肪含量，再查看每项宣称的比较基准。Joybuy 标注，Chio Oven Chips Sea Salt 每 100 g 含 9.2 g 脂肪，并宣称比普通马铃薯薯片少 60% 脂肪。Albert Heijn 标注，Lay’s Oven Baked 原味每 100 g 含 13 g 脂肪，并宣称比普通马铃薯薯片少 50%；AH Ribbelchips naturel minder vet 每 100 g 含 20 g 脂肪，并宣称比 AH Ribbelchips naturel 少 35%。

这些低脂薯片的盐含量也更低吗？

不一定，低脂宣称并不能说明盐含量。查询到的产品信息显示，每 100 g Lay’s Oven Baked 原味含 0.85 g 盐，AH Ribbelchips naturel minder vet 含 0.9 g 盐，Chio Oven Chips Sea Salt 含 1.5 g 盐。这些数据仅适用于上述口味；其他口味请查看各自的营养信息。

购买包装薯片时应核对哪些标签信息？

请核对具体包装上的配料、特别标示的过敏原、营养信息、净含量、日期标示和储存条件。欧盟委员会将这些列为欧盟预包装食品应提供的信息，并指出线上销售也必须提供强制标示的信息。

如何储存已开封的库存薯片？

请遵循收到的包装上的储存说明，并在开封后妥善密封包装。查询到的 Albert Heijn 产品信息建议将上述 Lay’s 和 AH 产品存放在阴凉干燥处；请以所采购口味的包装标签为准。