哪些人需要关注这一选择？

需要严格避开麸质或小麦的人

只有当羊角面包明确标注为无麸质或无小麦，且其他过敏原信息也符合你的避食要求时，它才适合纳入选择。经查，PLUS 销售的 Consenza 羊角面包标注为无麸质，但也含有鸡蛋和大豆。

需要避开牛奶或鸡蛋的人

请特别留意标签上的黄油和鸡蛋信息。即使是植物基羊角面包，也要检查是否提示可能含有牛奶：经查，Jumbo 的这款产品就标注了相关警示。

完成过敏原检查后，再按口味和便利性挑选的人

确认配料和警示信息符合你的避食要求后，再比较份量、黄油或人造黄油、营养成分和制作方式。请务必检查实际购买的那一包产品。

挑选时要注意什么？

先确定哪些过敏原是你必须避开的，再只比较配料和警示信息符合要求的羊角面包。之后再考虑口味和烘烤便利性。

注意事项 购买时检查 主要适用人群
麸质和小麦 寻找明确的无麸质或无小麦标注，并仔细阅读配料表和警示信息。 如果我必须严格避开麸质或小麦，含小麦粉的普通羊角面包就不适合。约 31% 的消费者最优先考虑这一点。
牛奶和鸡蛋 检查配料中的黄油、牛奶和鸡蛋；对于植物基产品，也要留意是否警示可能含有牛奶。 我不希望在挑选看起来不错的替代品时，忽略其中的黄油、牛奶或鸡蛋。约 31% 的消费者优先考虑避开这些成分。
交叉污染和最新信息 查看可能含有相关过敏原的警示并检查包装；购买散装羊角面包前，先询问过敏原信息。 如果我需要考虑交叉污染，就必须了解实际购买的那款羊角面包的具体信息。约 23% 的消费者最先关注这一点。
口味、份量和烘烤便利性 完成过敏原检查后，再比较份量、所用油脂类型、营养成分和制作方式。 只有羊角面包符合我的避食要求后，我才会根据口味和制作便利性来挑选。约 15% 的消费者之后会优先考虑这些因素。

常见误区

  • 误以为优质或黄油就代表符合过敏原要求

    根据 Albert Heijn 的信息，其豪华黄油羊角面包含有小麦、黄油和鸡蛋；产品还提示可能含有杏仁和榛子。产品名称所强调的口味特点，并不能回答你的过敏原问题。

    请对照最新包装上的配料和警示信息，核对需要避开的过敏原。

  • 有过敏时，把植物基等同于无麸质或无乳

    经查，Jumbo 的植物基羊角面包含有小麦和麸质，并提示可能含有牛奶。因此，不能仅凭产品描述来判断它是否符合相关要求。

    即使是植物基产品，也要查看包装上的完整过敏原信息。

  • 只看网上的产品页面

    配料和过敏原信息可能会变化。网上信息有助于初步筛选，但不能代替检查收到的商品包装或店内实际选购的包装。

    使用前请重新阅读标签，尤其是当某种配料或警示信息会直接影响你的选择时。

  • 把无麸质和特定营养成分混为一谈

    “无麸质”只说明产品不含麸质，并不代表饱和脂肪或盐含量如何。比较营养信息时，请以每 100 g 和每份为单位，在相同标准下进行比较。

    只有在羊角面包的过敏原信息符合你的避食要求后，再进行这类比较。

品牌参考

Albert Heijn

经查，AH Luxe 黄油羊角面包为独立包装产品，每个重 90 g。

  • Albert Heijn 列出的成分包括小麦粉、25% 黄油和鸡蛋，并提供了产品所含过敏原信息。
  • 产品提示可能含有杏仁和榛子。Albert Heijn 提醒，产品信息可能会变化，请以包装为准。

Jumbo

经查，Jumbo 的相关产品包括黄油羊角面包和植物基羊角面包。

  • 黄油款和植物基款的区别清晰，便于针对性比较这两类产品的配料。
  • 经查，植物基款含有小麦和麸质，并提示可能含有牛奶。因此，这里的“植物基”并不代表无麸质，也不能保证适合牛奶过敏者。

Consenza

经查，PLUS 销售的 Consenza 羊角面包标注为无麸质，适合无麸质和无小麦饮食。

  • 明确的产品标注有助于寻找无麸质或无小麦羊角面包的消费者识别这款产品。
  • 这款产品含有鸡蛋和大豆，也可能含有芝麻、羽扇豆和坚果。请确认这些信息也符合你的避食要求。

Joybuy 羊角面包

这款迷你羊角面包可作为选购参考，但仍需检查配料和过敏原信息。产品名称并不意味着它适合某种特定食物过敏；请对照最新包装信息，确认是否含有你需要避开的成分。

G'woon 迷你黄油羊角面包，200 g

G'woon 迷你黄油羊角面包，200 g

适合正在寻找迷你羊角面包的消费者。食用前，请将包装上的配料、过敏原和相关警示信息与自己的避食要求进行核对。

包装规格：200 g。

前往 Joybuy 查看

常见问题

散装羊角面包的过敏原信息在哪里查看？

购买前，请向销售人员询问产品含有哪些过敏原；如果与你的情况相关，也要询问是否存在交叉污染的可能。根据荷兰食品与消费品安全局的说明，预包装食品的过敏原信息会标注在标签上；对于散装羊角面包，销售人员必须在购买前提供相关信息。

牛奶过敏时，可以相信“植物基”这个说法吗？

不可以，还要查看最新包装上的警示信息。经查，Jumbo 的植物基羊角面包提示可能含有牛奶，而且还含有小麦和麸质。

无麸质羊角面包适合所有食物过敏者吗？

不适合。无麸质不等于不含其他所有过敏原。经查，PLUS 销售的 Consenza 羊角面包含有鸡蛋和大豆，并提示可能含有芝麻、羽扇豆和坚果。

如何看待“可能含有”这类警示？

请将其视为有关潜在交叉污染的信息，并结合你需要避开的过敏原作出判断。仔细阅读最新包装上的具体警示；配料表中没有某种成分，并不代表产品就一定不会有相关警示。

所有羊角面包都含有加碘烘焙盐吗？

不可以一概而论。荷兰营养中心指出，烘焙师没有义务使用烘焙盐，因此请检查具体羊角面包的配料表。产品是否标注加碘盐，本身并不能说明它是否适合食物过敏者。