明确想找黑巧克力产品的组织者
你想为成年访客提供黑巧克力焦糖华夫饼，而不是随便一种裹有巧克力的产品。Coco & Sebas 的迷你焦糖华夫饼标注含有 72% 黑巧克力；根据 PLUS 的信息，Daelmans 巧克力迷你华夫饼使用的是牛奶巧克力。购买前请查看实际产品包装上的标注。
哪些人需要考虑这个选择？
需要准备大量产品的组织者
你需要为摊位准备合适的数量，也能抽出时间自行装饰普通焦糖华夫饼。将每包的华夫饼数量与计划提供的份数进行比较，并把巧克力用量和自行蘸巧克力所需的工作量考虑在内。
需要安排过敏原信息的组织者
如果你会拆开包装、装饰或散装销售华夫饼，就需要能够向访客说明相关信息。请保留焦糖华夫饼和所用巧克力的标签。根据荷兰食品与消费品安全局（NVWA）的规定，散装食品的过敏原信息必须在购买前提供。
挑选时要关注什么？
先确定黑巧克力是不是必选项，再决定购买符合要求的现成产品，还是购买普通焦糖华夫饼后自行装饰。无论选择哪种方式，都要考虑好如何向访客提供产品。
现成的黑巧克力款
适合情况：你不想自己蘸巧克力，希望购买包装上明确标注使用黑巧克力的产品。Coco & Sebas 标注其迷你焦糖华夫饼含有 72% 黑巧克力。
需要权衡：在根据某款特定产品安排义卖会前，请先确认目前是否有货。
现成的牛奶巧克力款
适合情况：你想要巧克力口味的产品，不想额外加工，而且不要求必须使用黑巧克力。
需要权衡：根据 PLUS 的信息，PLUS 销售的 Daelmans 巧克力迷你华夫饼含有 29% 牛奶巧克力，不能将其作为黑巧克力款介绍。
自行蘸巧克力装饰普通焦糖华夫饼
适合情况：你想自行挑选黑巧克力，并能安排时间完成华夫饼的装饰。
需要权衡：你还需要检查巧克力的成分；如果不带包装销售，还要为装饰好的产品准备过敏原信息。
| 关注事项 | 购买时检查 | 适用人群 |
|---|---|---|
| 黑巧克力 | 查看包装上是否标注“黑巧克力”，并检查是否注明可可含量。只写“巧克力”并不能说明使用的是哪一种巧克力。 | 如果摊位需要为成年访客提供一款明确的黑巧克力产品，我不想一不小心买成牛奶巧克力。约 36% 的消费者最看重能明确确认这一点。 |
| 散装销售时的过敏原信息 | 检查华夫饼和配料的标签；如果装饰后的产品不带包装销售，确保访客在购买前可以获取过敏原信息。 | 拆开或装饰华夫饼时，我希望能告诉访客成品含有哪些过敏原。约 36% 的消费者最看重这类信息。 |
| 数量和准备工作 | 统计所需的华夫饼和份数；如果自行装饰，还要考虑巧克力、所需材料和准备时间。 | 摊位忙碌时，我希望能提前备足份数，同时不低估现场的工作量。约 28% 的消费者最看重准备工作的可行性。 |
准备过程中容易忽略的问题
-
把“巧克力”误认为“黑巧克力”
表面裹有巧克力，并不代表焦糖华夫饼使用了黑巧克力。PLUS 标注 Daelmans 巧克力迷你华夫饼使用牛奶巧克力，而 Coco & Sebas 则标注其黑巧克力迷你焦糖华夫饼含有 72% 黑巧克力。
将华夫饼作为黑巧克力款销售前，请先检查包装上的巧克力种类和可可含量（如有标注）。
-
把网上的商品信息当作现货信息
你找到的产品在准备义卖会时可能已经无货。查看时，Coco & Sebas 的黑巧克力迷你焦糖华夫饼商品页面显示该产品已售罄。
在决定通过这种方式准备多少份之前，请先确认商品目前是否有货，并检查产品包装。
-
销售散装华夫饼，却没有准备过敏原信息
拆开或装饰后，原包装上的信息可能会被遮挡，让访客看不到。根据 NVWA 的规定，散装食品的过敏原信息必须在购买前提供。
请保留所有所用食材的标签，并在摊位准备好成品的相关信息。如果通过口头方式提供信息，请在显眼处告知访客可以询问。
-
只统计包装里的华夫饼数量
普通焦糖华夫饼还不是黑巧克力焦糖华夫饼。自行蘸巧克力还需要准备巧克力，并留出时间让表面的巧克力凝固。
义卖会开始前，请规划好所需的装饰成品数量。如果时间安排不允许完成这些准备工作，就选择现成产品。
自行装饰还需要准备烘焙纸等材料，并留出空间摆放华夫饼。
相关品牌和产品系列
Daelmans
PLUS 同时列有 Daelmans 普通焦糖华夫饼和巧克力迷你华夫饼。哪种更合适，取决于你需要的巧克力种类以及实际购买产品的包装标注。
- PLUS 列出一款 10 片装的 Daelmans 普通焦糖华夫饼，可用作自行装饰的基础。
- 根据 PLUS 的商品信息，其巧克力迷你华夫饼含有 29% 牛奶巧克力，并未确认使用黑巧克力涂层。PLUS 标注的过敏原包括小麦、含麸质谷物、大豆和牛奶，并说明产品可能含有坚果。
Coco & Sebas
如果你想找明确使用黑巧克力的现成迷你焦糖华夫饼，可以关注这个产品系列。
- Coco & Sebas 标注其迷你焦糖华夫饼外层使用 72% 黑巧克力，包装规格为 190 g。
- 将这个特定款式列入义卖会计划前，请先确认目前是否有货。
ALDI / Kanjers-assortiment
如果你想在当地比较普通焦糖华夫饼和巧克力款，可以关注这个产品系列。
- ALDI Nederland 的饼干产品系列中也列有巧克力焦糖华夫饼。
- 请逐一查看包装，确认使用的是黑巧克力还是牛奶巧克力；仅凭产品系列的概括信息无法判断。
适合自行装饰的普通焦糖华夫饼
如果你想为学校义卖会自行挑选并使用确认过的黑巧克力进行装饰，这些 Kanjers 包装提供了普通焦糖华夫饼作为基础。做选择时，也要考虑所需的准备工作和过敏原信息。
图片暂不可用
Kanjers Extra Delicious 焦糖华夫饼，10 片装
10 片装普通焦糖华夫饼，适合自行挑选黑巧克力并为华夫饼进行装饰。
请检查华夫饼和所选巧克力的标签。如果装饰后的华夫饼不带包装销售，请确保访客在购买前可以获取过敏原信息。
图片暂不可用
Kanjers Original 焦糖华夫饼，8 片装
8 片装普通焦糖华夫饼，适合自行装饰成黑巧克力款，用于义卖会。
根据计划制作的份数确定所需包装数量。提供成品前，请检查华夫饼和巧克力的配料与过敏原信息。
常见问题
个人可以在学校义卖会上卖焦糖华夫饼吗？
根据 NVWA 的规定，在集市和活动上销售食品和饮料时，个人也必须遵守《商品法》。请按相关规定安排学校义卖会的销售，并在准备和提供华夫饼时注意卫生。
自行装饰焦糖华夫饼时，如何告知访客过敏原信息？
根据 NVWA 的规定，散装销售时必须在购买前提供过敏原信息。请保留焦糖华夫饼以及所有所用配料的信息；如果通过口头方式提供，请在显眼处告知访客可以询问。
PLUS 标注 Daelmans 巧克力迷你华夫饼含有哪些过敏原？
PLUS 标注的过敏原包括小麦、含麸质谷物、大豆和牛奶，并说明巧克力迷你华夫饼可能含有坚果。销售前，请检查实际使用款式的最新包装信息。
可以用黑巧克力自行装饰普通焦糖华夫饼吗？
可以。你可以将普通焦糖华夫饼蘸入融化的巧克力中，再静置至巧克力凝固；Jumbo 介绍过这种做法。要制作黑巧克力款，请选择已经确认过标注、配料和过敏原信息的巧克力，并提前安排好时间。