为孩子准备无麸质午餐盒的家长
除了包装上的标注，还要留意食物碎屑、共用厨具，以及学校或课后托管机构的相关规定。
哪些人需要考虑这些选择？
想为午餐选择全谷物主食的家长
与其根据包装的外观判断，不如比较全谷物含量和膳食纤维含量。
想比较高蛋白款的家长
可以将高蛋白款与高纤维款进行比较，同时确认配料和过敏原符合孩子的饮食需求及学校规定。
挑选时要注意什么？
先考虑是否有配料或过敏原方面的限制，再比较适合装入午餐盒的不同款式的营养信息和实际份量。
| 注意事项 | 购买时检查什么 | 适用人群 |
|---|---|---|
| 麸质与过敏原 | 查看最新的配料和过敏原信息；如有需要，确认是否明确标注“无麸质”，并了解学校的相关规定。 | 如果午餐盒里不能有麸质，我还需要避免其他食物的碎屑沾到脆饼上。据估计，约 15% 的消费者最关注这一点。 |
| 全谷物与膳食纤维 | 比较每 100 g 中的全谷物含量和膳食纤维含量。 | 日常午餐中，我想选择一款酥脆的全谷物主食，并能对照营养信息进行比较。约 39% 的消费者优先考虑这一需求。 |
| 蛋白质与膳食纤维 | 查看每 100 g 的蛋白质和膳食纤维含量，并了解该款脆饼使用了哪些谷物。 | 我想比较高蛋白款和高纤维款，同时不忽略配料信息。据估计，约 23% 的消费者最关注额外补充蛋白质。 |
| 包装与份量 | 查看包装净含量、片数和最新的产品信息。 | 为了应对每周重复的上学日，我想知道一包能准备多少份午餐，也想确认这款产品是否适合我的购物安排。约 23% 的消费者最看重这一点。 |
常见误区
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把“优质”当作营养标准
这类标注并不能说明某款脆饼具体含有多少全谷物、膳食纤维或盐，也不能说明它含有哪些过敏原。
请比较每 100 g 的营养信息，并查看你要购买的那款产品包装上的配料表。
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把普通黑麦或小麦脆饼放进无麸质午餐盒
黑麦和小麦都属于含麸质谷物。荷兰营养中心提醒，患有乳糜泻的人即使摄入少量麸质，例如食物碎屑中的麸质，也可能出现问题。
请确认包装上明确标注“无麸质”，并将脆饼、配菜和饭盒与含麸质食品分开存放。
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把包装重量误当作午餐份数
包装更大，并不代表你知道每个上学日要给孩子带几片。
请同时查看最新包装上的净含量、片数或份量信息。
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认为所有学校的过敏规定都一样
荷兰营养中心建议学校考虑食物过敏和不耐受问题；具体规定可能因学校而异。
在将含有相关过敏原的产品装入午餐盒之前，请先向学校或课后托管机构了解适用规定。
品牌与零售商自有品牌参考
Wasabröd / Wasa
该品牌产品线中有高纤维、全谷物、高蛋白和无麸质等不同脆饼款式。
- Albert Heijn 介绍的 Wasa 高纤维款标注含有 69% 全谷物，每 100 g 含 26 g 膳食纤维。
- 这些数据并不适用于所有 Wasa 款式。请逐一查看包装上的谷物种类和其他过敏原信息。
Albert Heijn
该零售商自有品牌提供一款特定的无麸质脆饼，可与普通款进行比较。
- Albert Heijn 将 AH 无麸质高纤维脆饼描述为无麸质产品，并称其在完全无麸质的环境中生产。
- 该款产品每 100 g 含 6.5 g 膳食纤维和 2.4 g 盐；请将营养信息与无麸质标注分开评估。
Jumbo
Jumbo 展示了多种 Wasa 产品，包括高纤维款和高蛋白款。
- Wasa Protein Wheat 的产品信息标注每 100 g 含 20 g 蛋白质。
- 产品系列概览无法说明某一款产品是否符合孩子的过敏原相关规定；请查看具体产品标签。
Ryvita
Dark Rye Crispbread 是一款黑麦脆饼，可将其产品成分与其他脆饼款式进行比较。
- Ryvita 标注 Dark Rye 每 100 g 产品含有 92 g 全谷物黑麦粉。
- 黑麦含有麸质；也请查看最新包装上的其他相关过敏原信息。
Lidl
Lidl 提供含葵花籽和南瓜籽的脆饼款式。
- 所介绍的包装净含量为 264 g。
- 为午餐盒挑选产品前，请在店内查看标签上的配料、营养成分和过敏原信息。
ALDI / Goud Gebakken
Goud Gebakken 提供一款全谷物脆饼，每包 25 片。
- ALDI 标注的包装净含量为 375 g。
- 如果午餐盒需要考虑过敏问题，请查看最新包装上的配料和过敏原信息。
适合日常午餐的脆饼
以下 Joybuy 产品提供了多种选择，适合想为学校午餐准备酥脆谷物主食的人。请查看每款产品的最新标签，并了解学校的相关规定；本列表不适用于挑选无麸质午餐盒食品。
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Wasa High-Fiber Crackers 300 g
如果你想为午餐选择一款高纤维脆饼，可以考虑这款产品。包装净含量为 300 g；请查看标签上的配料、过敏原和片数信息。
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Bolletje Whole Grain Crispbread 265 g
这款全谷物脆饼适合想比较酥脆午餐主食的人。包装净含量为 265 g；请查看最新标签上的谷物种类、过敏原和份量信息。
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Wasa Sourdough Rye Crackers 235 g
这款黑麦脆饼适合没有无麸质要求的午餐盒。包装净含量为 235 g；黑麦含有麸质，因此也请查看标签上的其他过敏原信息。
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g'woon Wholemeal Crispbread 375 g
这款全谷物脆饼适合用来比较不同的日常午餐选择。包装净含量为 375 g；请查看最新标签上的配料、过敏原和份量信息。
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Wasa Thin Crisp Rosemary & Salt
这款薄脆饼带有迷迭香和盐的风味，可作为午餐选择。规划份量前，请查看最新包装上的净含量、营养信息和过敏原。
常见问题
每份学校午餐都需要无麸质脆饼吗？
不需要，并非每份午餐都必须选择无麸质款。如果需要避免麸质，请确认包装上明确标注“无麸质”，并避免接触含麸质食品的碎屑；如果孩子对小麦过敏，还要单独检查是否含有小麦。
如何检查麸质和其他过敏原？
请查看最新包装上的配料和过敏原信息。荷兰食品与消费品安全局说明，预包装食品的配料表必须清楚标出过敏原；对于含麸质谷物，也要确认标签上注明的是哪种谷物。
脆饼一定含有烘焙用盐带来的碘吗？
不会，不要默认脆饼一定含碘。荷兰营养中心指出，使用烘焙用盐并非强制要求；如果这会影响午餐盒的营养搭配，请查看所选款式的配料信息。