哪些人会关注这个选择？

关注膳食纤维的家庭

这些家庭想在孩子的午餐中用其他面包替代白面包，因此会比较包装上的“全麦”标识、配料，以及每 100 g 的膳食纤维含量。

家里有挑面包的孩子

如果孩子不喜欢口感较粗的面包，可以试试细口感全麦面包。请确认所选包装上确实标有“全麦”。

午餐安排时常变化的家庭

如果假期里每天需要的面包量不一样，面包的规格、购买方式，以及能否分份冷冻保存都值得考虑。

选购时要关注什么？

据荷兰营养中心介绍，全麦面包由 100% 全麦面粉制成；棕面包同时含有全麦面粉和精制面粉，而白面包则由精制面粉制成。细口感全麦面包主要是口感上的选择；如果产品标有“富含膳食纤维”等字样，则建议比较具体产品的营养信息。

关注点 需要查看什么？ 哪些人尤其需要关注？
全麦标识和膳食纤维 查看包装上的“全麦”标识，并比较具体产品每 100 g 的膳食纤维含量。 如果我想用其他面包替代白面包，就需要确认所选产品确实是全麦面包。约 38% 的消费者会优先考虑全麦和膳食纤维。
口感和接受度 看看细口感全麦面包是否符合孩子的喜好；“细口感”本身并不能说明营养价值。 即使我想给孩子提供全麦面包，较粗的口感也可能让孩子难以接受。约 31% 的消费者最看重孩子是否喜欢这种面包。
规格和保存方式 比较整条和半条面包、当地的下单方式以及储存说明。 午餐安排时常变化时，我不想买太多吃不完的面包。约 23% 的消费者最关心这类实际安排。
配料和过敏原 阅读最新的配料和过敏原信息；如有需要，查看配料中是否标有面包用盐。 如果我需要确认某种特定配料，就不能只根据面包种类来判断。约 8% 的消费者会把这项检查放在首位。

常见误区

  • 把颜色较深或多谷物面包直接当成全麦面包

    颜色较深或名称中带有“多谷物”，并不能证明面包由 100% 全麦面粉制成。如果你想用全麦面包替代白面包，这一区别尤其重要。

    请查看包装上的“全麦”标识；如有疑问，再核对所选面包的配料表。

  • 认为所有全麦面包都有同样的膳食纤维卖点

    ALDI 表示，其一款自有的高膳食纤维产品与普通全麦面包进行了比较。这项产品宣传并不适用于所有全麦面包。

    请比较你正在考虑的具体产品每 100 g 的营养信息。

  • 买整条面包，却没有提前安排保存方式

    如果家里每天需要准备的午餐数量不同，整条面包可能还没吃完就剩下了。

    如果半条面包更符合实际用量，可以选择半条；也可以在买回整条面包后不久分份冷冻。

  • 依赖过时的过敏原信息

    配料和过敏原信息可能会发生变化。如果孩子需要避开某种特定配料，这一点尤其重要。

    请查看买到的面包包装。购买无包装面包时，请询问配料以及是否存在交叉污染的可能。

可供参考的品牌和商店

Albert Heijn

Albert Heijn 在线展示了多种全麦面包，包括整条和半条规格。

  • 规格选择较多，更容易根据假期的生活节奏挑选合适的数量。
  • 请确认当地是否有货：部分展示的面包仅限门店购买。

Jumbo

Jumbo 在线设有全麦面包分类，其中包括细口感和半条规格的产品。

  • Jumbo 提供送货上门和到自提点取货两种下单方式。
  • 请逐一查看面包的最新配料和过敏原信息；分类页面的信息并不适用于每一种产品。

Lidl

Lidl 提供多种面包，例如一款 800 g 的细口感全麦面包。

  • 如果孩子不喜欢口感较粗的面包，可以考虑这款细口感产品。
  • Lidl 标明这款面包仅在门店有售；购买时也请查看标签。

ALDI

ALDI 提供细口感全麦面包，以及另一款单独标有额外膳食纤维宣传的产品。

  • 想要比较不同产品时，可以将这些面包各自的营养信息放在一起查看。
  • 某一款产品的宣传不一定适用于 ALDI 的其他面包；请查看包装信息。

PLUS

PLUS 为一款农家风味全麦面包提供了配料、过敏原和储存方面的产品信息。

  • 其中列出的全麦面粉和面包用盐等信息，有助于核对这款具体产品。
  • PLUS 提醒，产品信息可能会变化；请以买到的面包包装为准。

Dirk

Dirk 提供新鲜全麦面包，其中包括 Bakker van der Akker 的产品。

  • 对于习惯逛店购买面包的家庭来说，这里的产品值得关注。
  • Dirk 表示不提供送货服务；如果午餐安排需要送货上门，请考虑这一点。

Joybuy 面包推荐

以下两款产品分别是大饼和黑麦面包。请根据孩子午餐所需的面包形式进行比较，并查看包装上的全麦标识是否符合你的选购条件。

Souq 黎巴嫩全麦面包 6 片装

Souq 黎巴嫩全麦面包 6 片装

这款黎巴嫩大饼适合不需要切片面包的午餐。产品名称标有全麦和 6 片装；请查看最新包装上的配料、过敏原信息以及“全麦”标识。

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Bolletje 黑麦面包 500 g

Bolletje 黑麦面包 500 g

这款 500 g 的黑麦面包需要确认产品的具体形式：名称中提到面包卷，商品描述则称其为切片黑麦面包。请查看具体包装，确认产品形态、配料、过敏原信息以及是否标有“全麦”。

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常见问题

棕面包和全麦面包是同一种面包吗？

不是。据荷兰营养中心介绍，全麦面包由 100% 全麦面粉制成，而棕面包则同时含有全麦面粉和精制面粉。如果你想买全麦面包，请查看包装上的“全麦”标识。

孩子不爱吃粗粮面包，可以选细口感全麦面包吗？

如果孩子不喜欢口感较粗的面包，可以试试细口感全麦面包。“细口感”只说明口感，不能证明面包是全麦的；请查看具体包装上的“全麦”标识。

选面包时需要留意面包用盐吗？

如果想知道面包是否使用了面包用盐，请查看具体产品的配料表；购买无包装面包时，也可以向店员询问。荷兰营养中心提到，面包用盐与碘有关；不要假设所有面包的配方都相同。

学校假期午餐用的全麦面包可以冷冻吗？

可以。你可以把全麦面包分成几份冷冻，需要时再取出。荷兰营养中心的储存指南建议，开封后的全麦面包可在厨房橱柜中保存 2 至 4 天，在冰箱冷冻室中保存 1 至 3 个月；同时请遵循包装上的储存说明。

有过敏或乳糜泻时，需要检查什么？

请查看具体面包最新的配料和过敏原信息，包括微量残留提示。“棕面包”和“全麦”这两个词本身无法告诉你产品含有哪些过敏原；购买无包装面包时，请询问配料以及是否存在交叉污染的可能。