想减少脂肪摄入的家长
你想给孩子准备坚果零食，也希望区分“减脂”声明、无盐坚果，以及不额外添加脂肪的制作方式。
这份选购指南适合哪些人？
每天为孩子准备午餐的家长
你想找到方便实用的午餐选择，并留意营养信息、份量、配料和保存方式。荷兰营养中心强调，孩子的饮食选择应符合他们各自的需求。
需要遵守学校规定的家长
你会确认学校对坚果和花生的规定、过敏原信息，以及孩子的饮食情况。例如，OBS De Venen 介绍了部分低年级班级的相关规定；Amsterdam UMC 在有关 4 岁以下儿童能量和蛋白质强化饮食的信息中建议，用坚果酱代替整颗坚果，以降低窒息风险。
挑选时要注意什么？
先想清楚你最看重的是减少脂肪、日常午餐选择、学校安全，还是方便分装。荷兰营养中心对固体食品“低脂”声明的定义是每 100 g 脂肪不超过 3 g；这与“未添加脂肪”并不是一回事。
| 注意事项 | 需要核实什么？ | 哪些人应重点关注？ |
|---|---|---|
| 脂肪总量 | 查看包装上每 100 g 的脂肪含量、具体声明和对比产品。 | 如果我主要想减少脂肪总摄入量，就需要把相关声明与营养成分和配料放在一起核对。约 33% 的消费者将减少脂肪摄入作为首要考虑。 |
| 日常午餐选择 | 确认产品是否为无盐款，并根据午餐和孩子的情况调整携带的份量。 | 如果我经常在午餐中加入坚果，就需要了解产品的成分，以及适合我们的份量。约 27% 的消费者最看重日常午餐选择。 |
| 学校安全 | 确认学校或班级的规定、包装上的过敏原信息，以及整颗坚果是否适合孩子的饮食情况。 | 如果需要遵守学校规定或考虑过敏原，我会在挑选产品前先核实这些信息。约 27% 的消费者将学校安全作为首要考虑。 |
| 分装与保存 | 留意净含量、是否有独立小包装，以及开封后的保存说明。 | 如果我会提前准备午餐，就希望能轻松调整份量，并妥善保存包装。约 13% 的消费者最看重分装和保存是否方便。 |
常见的选购误区
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只挑减脂款，却没确认学校规定
制作方式或营养声明并不会改变产品含有坚果或花生这一事实。不同学校或班级的规定可能有所不同。
先确认学校或班级的规定，再查看具体包装上的配料和过敏原信息。
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把“无盐”或“未添加脂肪”当成“低脂”
这些说法描述的是不同特性。调查的 AH 坚果混合装每 100 g 含 60 g 脂肪，PLUS 坚果混合装每 100 g 含 55.7 g 脂肪，尽管它们都是无盐款。荷兰营养中心规定，固体食品要标注“低脂”，每 100 g 脂肪最多为 3 g。
比较每 100 g 的脂肪总量，并把制作方式描述与营养声明分开看待。
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把过时的产品声明当成当前可买的选项
SPAR Nederland 曾在 Duyvis Oven Roasted Borrelnootjes Sweet Paprika 的产品信息中标注“比普通脆皮花生少 30% 脂肪”，同时也说明该产品已不再供应。
只有在你确实考虑购买的具体产品上核实相关声明，并检查当前包装和营养信息。
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把包装上的份量建议套用到每个孩子身上
包装上的份量信息描述的是产品，并不一定适合每个孩子。
将包装信息作为产品参考，并根据午餐安排和孩子的需求调整份量。
品牌参考
Duyvis
Duyvis 销售花生、佐酒脆皮花生和坚果混合装等产品；不同款式的制作方式各不相同。
- Joybuy 上部分干烘产品的介绍说明，制作时未添加脂肪或油。
- 这并不代表脂肪总含量更低。SPAR Nederland 曾在另一款产品上标注减脂声明，但也说明该产品已不再供应。
Albert Heijn
该品牌的自有品牌产品中，包括调查过的 AH 无盐坚果混合装，规格为 500 g。
- 产品信息列出了配料、过敏原、份量和保存说明。
- Albert Heijn 标注这款具体混合装每 100 g 含 60 g 脂肪。无盐并不等于低脂或未添加油。
Jumbo
Jumbo 销售多种坚果混合装，包括 200 g 无盐坚果混合装。
- 产品系列信息中既有无盐款，也有加盐款。
- 产品系列信息没有对整个产品线的减脂情况或营养成分进行比较。请核实具体款式。
Lidl
Lidl 将 Alesto 介绍为涵盖坚果和果干等产品的系列。
- 该系列包括被介绍为零食或配料的产品。
- 品牌介绍并不能证明有特定的减脂款，也没有说明具体脂肪含量。
ALDI
ALDI 将 TRADER JOE'S 无盐坚果混合装介绍为由杏仁、榛子、核桃和巴西坚果混合而成。
- 产品介绍清楚列明了这款无盐混合装所含的坚果种类。
- 配料信息能说明它是无盐款，但不能证明它减少了脂肪。
PLUS
调查过的 PLUS 未烘烤无盐坚果混合装规格为 200 g，标注的混合比例包括榛子、核桃、杏仁和腰果。
- 产品信息列出了这款产品的配料和营养成分。
- PLUS 标注每 100 g 含 55.7 g 脂肪。混合比例不同，本身并不能证明减脂声明成立。
Joybuy 坚果产品
以下产品提供多种坚果选择，可用于准备午餐，但不一定是减脂产品。请比较具体款式的营养成分；干烘和无盐都不能证明脂肪总含量更低。也请确认过敏原、学校规定和保存信息。
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Duyvis 干烘腰果，125 g
如果你想选购烘烤时未添加脂肪或油的腰果，这款产品可以作为一个选择；但这并不代表它一定是低脂产品。
产品信息标注每 100 g 含 43 g 脂肪和 0.92 g 盐，每包约有 4–5 份。过敏原信息列出了腰果、麸质、小麦和花生。
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g'woon 烘烤无盐腰果，200 g
如果你想找配料表中没有其他成分的腰果，这款无盐产品可以作为一个选择；无盐不等于低脂。
配料表中只有腰果。营养信息标注每 100 g 含 46.67 g 脂肪和 0.067 g 盐。按照产品说明，将这款产品存放在阴凉干燥处。
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g'woon 无盐花生，250 g
这款无盐花生可以作为一种选择；如果你想避免添加脂肪，请先查看配料表。
配料表标注含 99% 花生和葵花籽油。营养信息标注每 100 g 含 50 g 脂肪。产品信息还提示，产品可能含有腰果。
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J.ZAO 临安山核桃仁，300 g
产品介绍提到有独立小包装，分装更方便。
配料表列出了山核桃、糖和盐。营养信息标注每 100 g 含 46.4 g 脂肪、1.6 g 盐和 12.4 g 糖。
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好想你薄壳核桃，500 g（8 袋装）
包装分为 8 袋，但核桃仍带有坚硬外壳，食用前需要剥开。
配料表中只有核桃。营养信息标注每 100 g 含 66.2 g 脂肪；产品说明中的保存温度为 0–4 °C。
常见问题
低脂和未添加脂肪是一回事吗？
不是。荷兰营养中心规定，固体食品要标注“低脂”，每 100 g 脂肪最多为 3 g。“未添加脂肪”描述的是制作方式；具体款式的脂肪总含量仍需单独核实。
有些学校会对坚果和花生制定特别规定吗？
会，相关规定可能适用于个别学校或班级。OBS De Venen 介绍了部分低年级班级的规定，因此请确认孩子所在学校的相关政策。这个例子并不代表荷兰全国都实行同一规定。
如何理解标签上的交叉污染警示？
自 2026 年 1 月 1 日起，NVWA 开始检查预包装产品标签上有关交叉污染警示的新规定。允许使用的警示示例包括“可能含有 X”和“不适合对 X 过敏的人食用”。这与产品将过敏原作为配料添加的情况不同。
几岁起可以给孩子带整颗坚果？
Amsterdam UMC 在有关 4 岁以下儿童能量和蛋白质强化饮食的信息中建议，用坚果酱代替整颗坚果，以降低窒息风险。年龄较大的孩子也可能发生呛咳；让孩子坐在餐桌旁慢慢吃，并在旁陪伴，都是需要注意的事项。这不是法定年龄限制，也不代表坚果适合所有饮食情况。
包装上标注的 25 g 份量适合所有学龄儿童吗？
不适合。Albert Heijn 将 25 g 标为所调查坚果混合装的产品份量，但这并不是适用于所有儿童的通用建议。荷兰营养中心指出，儿童的需求各不相同。
坚果包装开封后应该怎么保存？
请遵循具体款式的保存说明。Albert Heijn 建议将调查过的混合装存放在阴凉干燥处，并在取用后封好包装。PLUS 对调查过的混合装标注的保存方式是置于干燥避光处。