哪些人适合参考这份选购建议？

想要浓郁黑巧克力风味的活动组织者

为学校义卖会准备点心时，不想只看“巧克力”字样，而是希望能确认所选装饰用巧克力的可可含量。Albert Heijn Allerhande 的荷兰鸡蛋糕点心食谱使用了黑巧克力装饰；Verkade 则标注其烹饪巧克力的可可含量为 71%。

需要分发大量点心的志愿者

希望提前算好所需的荷兰鸡蛋糕数量和包装数量，并估算装饰、打包需要多少时间。Lidl 和 ALDI Nederland 标注的荷兰鸡蛋糕均为每包 12 个。

需要遵守班级过敏规定的活动组织者

选择食材前，必须先了解学校或班级的相关规定。之后还要分别查看荷兰鸡蛋糕和装饰用巧克力的标签：Albert Heijn 的荷兰鸡蛋糕标注含有鸡蛋、牛奶、含麸质谷物和大豆等成分。

选购时要注意什么？

先决定是自己动手装饰，还是购买现成的巧克力荷兰鸡蛋糕。接着确认具体产品的可可含量、所需份数和过敏原信息。

搭配自选黑巧克力装饰的荷兰鸡蛋糕

适合情况：想自行选择装饰用巧克力的可可含量。

需要权衡：装饰并等待巧克力凝固需要时间；蛋糕底和装饰用巧克力都需要分别检查过敏原。

现成的巧克力荷兰鸡蛋糕

适合情况：当前店铺信息确认有你想要的款式，而且不一定需要明确标注较高可可含量的产品。

需要权衡：不必自己装饰，但“巧克力”字样并不能说明整款产品的可可含量。Jumbo 之前上架的巧克力荷兰鸡蛋糕目前已不在其线上商品目录中。

注意事项 购买时核对 对哪些人很重要
浓郁的可可风味 查看包装上所选装饰用巧克力的可可含量；仅凭“黑巧克力”或“巧克力”字样无法得知具体含量。 如果重点是让成年人享受浓郁巧克力风味，我会希望根据标注的可可含量挑选装饰用巧克力。对约 40% 的消费者来说，能够按可可含量做出选择是最优先考虑的因素。
份数与装饰效果 将每包荷兰鸡蛋糕的数量与所需份数进行比较，并预留时间让巧克力装饰凝固后再包装。 如果要分发许多单独包装的点心，我会希望确认装饰和分发能否在准备时间内完成。约 30% 的消费者最看重流程是否便于执行。
过敏原与学校规定 了解学校或班级的相关规定，并查看荷兰鸡蛋糕和装饰用巧克力的最新标签，包括可能发生交叉污染的警示信息。 如果有过敏相关规定，我会希望在包装前了解哪些成分和警示信息与这个群体有关。对约 30% 的消费者来说，这项检查最为重要。

购买与准备时容易忽略的问题

  • 误以为“巧克力”就代表可可含量很高

    标注巧克力风味，并不能说明整款荷兰鸡蛋糕的可可含量。Jumbo 之前上架的产品中，有些标注了可可装饰或可可代用品，但无法据此比较整款产品是否含有较高比例的可可。

    如果想根据明确标注的可可含量进行选择，请分别查看单独购买的黑巧克力装饰和荷兰鸡蛋糕的标签。

  • 把旧商品信息当成当前有售

    Jumbo 标注两款巧克力荷兰鸡蛋糕已不在其线上商品目录中，因此不能直接把这两款产品列入义卖会计划。

    确定数量和装饰工作前，请先确认当前是否有售，并考虑普通荷兰鸡蛋糕搭配单独购买的巧克力装饰是否也合适。

  • 只关注麸质

    Albert Heijn 的荷兰鸡蛋糕商品信息还标注了鸡蛋、牛奶和大豆。Jumbo 之前上架的一款巧克力产品还提示可能含有坚果。不同产品的过敏原各不相同，装饰用巧克力也可能含有过敏原。

    购买前先了解学校或班级的相关规定，并分别查看每种食材的最新包装信息。

可供参考的品牌

以下品牌提供了适合学校义卖会的不同蛋糕底或装饰用巧克力。购买时请务必确认具体款式，并查看最新标签。

Albert Heijn

AH 荷兰鸡蛋糕可以作为蛋糕底；此外，Albert Heijn Allerhande 还介绍了一款使用斯佩耳特小麦荷兰鸡蛋糕和黑巧克力装饰的点心。

  • Albert Heijn 标注 AH 荷兰鸡蛋糕每份为 30 g，一包共 12 份。
  • 这不是巧克力荷兰鸡蛋糕。商品信息标注含有小麦、鸡蛋、牛奶和大豆等成分；请查看最新包装信息。

Jumbo

Jumbo 提供普通款、迷你款和全麦款荷兰鸡蛋糕，也单独列出了一款无麸质产品。

  • 不同产品类型可作为选择份量大小或满足特定饮食需求的参考。
  • Jumbo 标注两款之前上架的巧克力荷兰鸡蛋糕已不在其线上商品目录中。标注无麸质并不代表所选产品不含其他过敏原。

Lidl

Lidl Nederland 标注的荷兰鸡蛋糕每包 12 个，可作为制作多份点心的蛋糕底。

  • 包装数量信息有助于规划所需份数。
  • 选购时请查看最新标签；如需黑巧克力装饰，请单独挑选。

Heerlijck Banket bij ALDI

ALDI Nederland 列出的 Heerlijck Banket 散养鸡蛋荷兰鸡蛋糕，可作为自行装饰款的蛋糕底。

  • 商品信息标注每包 12 个，净重 360 g。
  • 请单独挑选深色巧克力装饰，并在使用前分别查看两种产品的标签。

Verkade

这里推荐 Verkade 作为单独购买巧克力装饰的选择，而不是荷兰鸡蛋糕的蛋糕底。

  • Verkade 标注其烹饪巧克力的可可含量为 71%，可以考虑用这款可可含量明确的产品制作装饰。
  • 请确认所选巧克力及其使用方式适合你的准备安排，并查看过敏原标签。

Bolletje

Bolletje 将肉桂酥脆荷兰鸡蛋糕介绍为另一种风味的荷兰鸡蛋糕。

  • 这款肉桂风味产品可以为普通荷兰鸡蛋糕提供另一种风味选择。
  • 肉桂款本身并不是黑巧克力荷兰鸡蛋糕；如果想要达到理想的可可风味，还需要另配巧克力装饰。

相关产品

相关产品即将上线。

常见问题

怎样挑选巧克力风味浓郁的荷兰鸡蛋糕？

先挑选荷兰鸡蛋糕作为蛋糕底，再查看单独购买的黑巧克力装饰上标注的可可含量。相比只看“巧克力”字样，这样更容易选到符合预期的巧克力。大量制作前，先试吃并确认最终搭配的味道。

荷兰鸡蛋糕标注“巧克力”，就代表含有很多可可吗？

不是。仅凭“巧克力”字样无法得知整款荷兰鸡蛋糕的可可含量。Jumbo 之前上架的产品使用过“可可装饰”和“可可代用品”等描述；如需了解具体成分，请查看你购买款式的标签。

为学校义卖会准备点心时，需要检查哪些过敏原？

请查看所选荷兰鸡蛋糕和装饰用巧克力的完整过敏原信息。Albert Heijn 标注其荷兰鸡蛋糕含有鸡蛋、牛奶、含麸质谷物和大豆；这只是某款产品的示例，并不代表所有荷兰鸡蛋糕的过敏原信息。还要查看最新包装上关于可能发生交叉污染的警示。

已经看过标签了，为什么还要询问学校的相关规定？

标签不会告诉你某所学校或某个班级有哪些具体规定。例如，Montessori Bilthoven 的相关指南介绍了学校如何在准备班级点心时考虑食物过敏问题。因此，采购和单独包装前，请先确认这次义卖会适用哪些规定。