哪些人需要特别关注这项选择？

为患有乳糜泻的孩子筹办义卖会的组织者

你希望分发一份容易辨认、单独存放的点心。荷兰乳糜泻协会强调，乳糜泻患儿必须严格执行无麸质饮食，并建议提前与家长沟通学校的庆祝活动安排。

希望照顾全班孩子的家长

你在寻找无麸质替代品，同时也需要了解班上孩子是否对其他成分过敏。仅凭“无麸质”标识，并不能判断产品是否含有坚果、牛奶或羽扇豆等成分。

负责分发两种软饼的志愿者

你会同时提供普通软饼和无麸质替代品，并希望避免拿错。比如，PLUS 标明其普通软饼含有小麦和黑麦，因此分开存放并清楚区分非常重要。

挑选时要注意什么？

先确定哪款点心是给患有乳糜泻的孩子准备的。然后确认其他过敏原，并与学校商量软饼的包装和分发方式。

包装好的无麸质荷兰香料软饼

适合以下情况：你想选择标注无麸质的替代品，并且可以将产品保留在包装内，直到分发时再打开。

注意：无麸质不代表不含其他过敏原；请查看实际购买产品包装上的标签。

自制无麸质荷兰香料软饼

适合以下情况：你能准备无麸质食材和洁净工具，并确保分开制作；同时也会提前与家长和学校沟通。

注意：荷兰乳糜泻协会提醒，食物接触到麸质（例如沾上碎屑）后，无麸质产品也可能受到污染。

普通荷兰香料软饼

适合以下情况：你单独提供给不需要无麸质点心的来宾。

注意：普通软饼不能替代经过确认的无麸质产品。PLUS 标明其软饼含有小麦和黑麦。

注意事项 购买时检查 适用人群
是否适合无麸质饮食 查看实物包装上的无麸质标识和配料表；同时留意是否有交叉污染警示。 如果班上有乳糜泻患儿，我会想确认哪款软饼是专门为这个孩子准备的。约 50% 的消费者会把是否适合无麸质饮食作为首要考虑因素。
其他过敏原 将具体产品的过敏原信息与学校和家长提供的信息进行核对。 我不希望无麸质点心因为含有班上孩子需要避开的其他过敏原而无法食用。约 30% 的消费者会优先关注其他过敏原。
采购与分开分发 确认产品目前是否有售以及所需份数；提前商量如何将两种软饼分开存放。 为义卖会准备点心时，我希望数量充足，同时避免拿错普通软饼和无麸质软饼。约 20% 的消费者会将此视为最重要的注意事项。

常见误区

  • 以为所有荷兰香料软饼都不含麸质

    普通软饼可能含有麸质成分。PLUS 标明其软饼含有小麦粉和黑麦粉，而荷兰乳糜泻协会指出，乳糜泻患儿需要严格执行无麸质饮食。

    检查替代品的包装，并将它与普通软饼分开存放。

  • 只看无麸质标识

    根据 Albert Heijn 的商品页面，Consenza 软饼含有燕麦和杏仁等成分。其他无麸质产品也可能含有不同的过敏原。

    向学校和家长确认需要留意哪些过敏原，并查看具体包装上的过敏原信息。

  • 把过期的商品信息当作当前库存

    Jumbo 标明 Gluten Free Bakery Holland Taai Taai Glutenvrij 已不再在线上销售；Albert Heijn 则注明 Maître Mathis 软饼已下架。

    在确定将某款产品用于义卖会前，先向选定的商店确认是否有货。

  • 用同一套工具分发两种点心

    荷兰乳糜泻协会指出，麸质可能通过碎屑等途径沾到需要保持无麸质的食物上。

    将无麸质点心单独存放并做好标识；分发时使用洁净且分开的工具。

可供参考的品牌

Consenza

Albert Heijn 将 Consenza Taai taai poppetjes 列为包装好的无麸质荷兰香料软饼。

  • Albert Heijn 的商品页面显示，该产品为 125 g 包装，并标注为无麸质和有机产品。
  • 同一页面显示，产品含有燕麦和杏仁。请重新查看包装，确认最新的配料和过敏原信息。

Maître Mathis

Albert Heijn 的商品页面列有这款无麸质荷兰香料软饼，但注明该产品已下架。

  • Albert Heijn 的商品页面列出的配料包括无麸质燕麦粉。
  • 页面显示产品含有牛奶和羽扇豆，也可能含有鸡蛋、坚果和芝麻。页面上的商品信息并不代表目前仍有售。

Gluten Free Bakery Holland

Jumbo 列有该品牌的一款荷兰香料软饼，并标注为无麸质。

  • Jumbo 的商品信息介绍了一款 130 g 的无麸质荷兰香料软饼。
  • Jumbo 在该商品信息中注明，这款产品已不再在线上销售。若在其他商家购买，请同时确认是否有货及包装信息。

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常见问题

普通荷兰香料软饼适合乳糜泻患儿吗？

不要想当然地认为适合：PLUS 标明其普通软饼含有小麦和黑麦，Jumbo 的一款配方也使用了小麦粉。请为孩子选择单独的替代品，确认其无麸质标识和最新包装信息，并与家长沟通。

无麸质荷兰香料软饼就一定适合全班孩子吗？

不一定，无麸质标识并不能说明产品是否含有其他过敏原。根据 Albert Heijn 的信息，Consenza 软饼含有燕麦和杏仁；Maître Mathis 的商品页面则标明产品含有牛奶和羽扇豆，也可能含有鸡蛋、坚果和芝麻。请将所选产品的标签与学校和家长提供的信息进行核对。

如何将普通软饼和无麸质软饼分开存放和分发？

将无麸质软饼单独存放并做好标识；如果条件允许，分发前不要打开包装。分发时使用洁净且分开的工具：荷兰乳糜泻协会指出，麸质可能通过碎屑等途径造成交叉污染。

已经买过的产品，为什么还要重新查看包装？

分发时需要的信息应以所选产品的包装为准。Albert Heijn 对其 Consenza 产品提示，商品信息和过敏原信息可能会发生变化，并建议使用前查看包装。