哪些人需要考虑这一选择？

以公平贸易为目标的义卖会组织者

如果想使用通过公平贸易认证的巧克力，关键要看包装上的说明。根据荷兰公平贸易组织的说法，对于通过质量平衡方式采购的可可，带有 FAIRTRADE 标志的产品还应在包装上附有相关声明。

想用茴香糖粒装饰烘焙食品的人

装饰纸杯蛋糕、蛋糕或面包干时，碾碎茴香糖粒的茴香风味和经典外观，可能正是你选择它的原因。Albert Heijn 和 Jumbo 商品页面上的 De Ruijter 碾碎茴香糖粒配料表均未标注可可。

为学校集体准备烘焙食品的组织者

为一群孩子准备点心时，既要考虑所购产品的配料，也要遵守学校的相关规定。荷兰营养中心提醒，有些孩子可能会因为过敏、宗教信仰或饮食需求而无法食用某些点心。

选择时要注意什么？

碾碎茴香糖粒

适合选择的情况：你更看重茴香风味和经典的糖粒装饰效果。

需要权衡：Albert Heijn 和 Jumbo 商品页面上的 De Ruijter 碾碎茴香糖粒配料表均未标注可可，因此不能用它来证明你选择的是公平贸易巧克力。

带有 FAIRTRADE 标志的巧克力糖针

适合选择的情况：采购目标明确要求公平贸易巧克力，而且所购产品包装上带有认证标志和相应说明。

需要权衡：巧克力糖针不是碾碎茴香糖粒，无法带来同样的茴香风味和装饰效果。

关注事项 购买时检查 适用人群
可验证的公平贸易巧克力 确认产品属于巧克力，并查看包装上的 FAIRTRADE 标志及相应说明。 如果义卖会要求使用公平贸易巧克力，我不希望拿不符合要求的装饰品来充数。对约 45% 的消费者来说，能明确验证公平贸易资质是首要考虑因素。
糖粒外观和茴香风味 确定装饰是否必须使用碾碎茴香糖粒，还是巧克力糖针也可以。 如果我想用熟悉的茴香风味装饰纸杯蛋糕或面包干，巧克力糖针就达不到预期效果。对约 33% 的消费者来说，这种糖粒装饰才是重点。
是否适合学校集体食用 查看每件所购商品的配料和过敏原信息，并根据学校的规定作出选择。 如果要为全校师生准备烘焙食品，我希望避免有人因配料或学校规定而不得不放弃食用。对约 22% 的消费者来说，是否适合整个群体是最重要的考量。

常见误区

  • 把碾碎茴香糖粒说成公平贸易巧克力

    Albert Heijn 和 Jumbo 商品页面上的 De Ruijter 碾碎茴香糖粒配料表均未标注可可。使用这款产品装饰，并不能据此声称使用了公平贸易巧克力。

    如果你想要茴香风味的装饰，可以使用碾碎茴香糖粒。如果义卖会要求使用公平贸易巧克力，请另外选择一款巧克力产品，并核实其认证标志和包装说明。

  • 把其他可可认证标志当成公平贸易标志

    Jumbo 标注，其 Jumbo 纯巧克力糖针所含的可可原料带有 Rainforest Alliance Certified 认证。这并不能证明产品通过了公平贸易认证。

    先确认学校或组织具体要求哪种认证标志，再检查你购买的产品上是否有该标志。

  • 只看商品页面，不检查实物包装

    为学校集体准备食品时，必须确认实际购买产品的过敏原信息。Albert Heijn 和 Jumbo 的 De Ruijter 碾碎茴香糖粒商品信息均提到了小麦及含麸质谷物。

    制作前请查看包装上的标签，并与学校确认协助准备点心的人员需要了解哪些配料信息。

品牌参考

De Ruijter

如果义卖会需要茴香风味的糖粒装饰，可以考虑 De Ruijter 碾碎茴香糖粒。

  • Albert Heijn 和 Jumbo 的商品配料表显示，这款产品含有茴香籽。
  • 两家商品信息还提到了小麦及含麸质谷物，但未标注可可。因此，这款产品不能作为选择公平贸易巧克力的依据。

Fairtrade Original

Fairtrade Original 巧克力糖针与碾碎茴香糖粒属于不同类型的产品，适合用于满足公平贸易巧克力的采购要求。

  • Albert Heijn 曾在 Fairtrade Original 牛奶巧克力糖针 400 g 商品信息中标注 Max Havelaar 公平贸易标志及 85% 公平贸易原料。
  • Albert Heijn 还将这款牛奶巧克力糖针标为已退出商品系列。购买其他款式时，请分别核实认证标志、包装说明和商品供应情况。

Jumbo

Jumbo 有自有品牌的纯巧克力糖针，商品信息注明了另一种可可认证标志。

  • Jumbo 表示，Jumbo 纯巧克力糖针 380 g 中标注的可可原料带有 Rainforest Alliance Certified 认证。
  • 该标志不能证明产品获得了公平贸易认证。如果要求明确指定公平贸易认证，请勿在包装上没有所需标志的情况下用这款产品替代。

本主题相关 Joybuy 商品

相关商品即将上线，敬请期待。

常见问题

De Ruijter 碾碎茴香糖粒属于公平贸易巧克力吗？

不属于。根据商品标注的配料信息，这款产品不符合公平贸易巧克力的要求。Albert Heijn 和 Jumbo 的配料表列出了糖、茴香籽和小麦淀粉等成分，但没有可可。

如何确认巧克力糖针是否获得公平贸易认证？

查看所购巧克力糖针包装上的 FAIRTRADE 标志及相关声明。荷兰公平贸易组织指出，通过质量平衡方式采购的可可，如果使用该认证标志，包装上还应附有相应声明。

可以把带有 Rainforest Alliance 标志的可可称为公平贸易可可吗？

不可以。Rainforest Alliance 标志不能证明产品通过了公平贸易认证。Jumbo 的商品信息显示，Jumbo 纯巧克力糖针中的可可原料带有 Rainforest Alliance Certified 标志；如有公平贸易认证要求，请单独核实指定标志。

学校义卖会准备食品时，要检查哪些过敏原信息？

查看每件所购产品的标签，并确保点心符合学校的相关规定。Albert Heijn 和 Jumbo 的 De Ruijter 碾碎茴香糖粒商品信息提到了小麦及含麸质谷物；荷兰营养中心强调，对于食物过敏者来说，标签信息可能十分重要。